Бул түрк аны даярдоо узак убакытты талап кылат, анткени, майрамдык майрам үчүн көбүрөөк ылайыктуу келет деп эсептелет, ал эми шаан-окшойт. Бирок, ар дайым меню көптөгөн жолдору бар. Бүгүн биз Тандырга, Түркия жасаш үчүн кантип жана канча жөнүндө сүйлөшөбүз. даамы тамак тандап, сонун тамак жасап.
мешке бышырылчу Түркия рецепт,
заттар:
- куш түрк - 4-5 кг;
- мандарин - 7 даана.
- соя катыгы;
- жыпар жыттуу заттарды (калемпир, ичеги);
- Сыр - 90 г;
- пияз - 120 г
даярдоо
мандарин тазалап, алардан ширесин сыгып. Биз жыпар жыттуу заттарды жана соя соусу менен байланыш -: White даяр.
Куштардын Өлүк бардык суу тамчылары жууп, алып салуу үчүн кагаз = лг = менен акырын мүчөсү мүрт кеткен эле. түрк ачуу мандарины ширесин куюп, 10 саат бою суукта койду. Ар бир 2-3 саат, аны алуу үчүн, идиш: White төгүлдү капкак сузуп, аны алалы. ал кургак эмес, ошондуктан, скотч менен ороп.
Биз менен бышыруучу каптоочунун алып. Биз ага даяр пияз жарым шакекче жасап жиберип, Түркияны өзгөртүп, каптоочунун жаап, мешке бир банк баракта койду. Ал 2:00 өтөт. Андан кийин, каптоочунун кесип сыр куш кырынды чачып, дагы 30 мүнөт бышыруу улантат. Тамак-аягы тунук кабыгы отчет.
Меш бүтүндөй кантип кое менен Түркия жасаш үчүн
заттар:
- бүтүндөй түрк - 5-6 кг;
- суу - 5-л;
- Браун, кант - 80 г;
- отчету соолуп калган +,
- калемпир;
- туз;
- жумшартылган май - 180 г
даярдоо
Биз алар жууп, мисалы, 10 литрлик казанга сыяктуу эле, чоң идишке жибере турган болсо, түкчөлөр, жүнү коюу Түркия тазалоо.
Өз-өзүнчө суу менен чогуу кайнатып акылмандын, калемпир, туз жана күрөң кант. кант кристаллдарынын жана тузга жана даам бөлүштү жыттуу керек.
куш ostyvshim ачуу чечим толтургула. Азыр биз түрк малынган үчүн күтүүгө зарыл. Адатта, бир күндө, жок эле дегенде, ал эми биз канааттандырып, 5 саат болот.
Solution кейпин Өлүк өтүүчү малып саналат. түрдө жана маскировка кое чейин ага эмчек кой эмес, жаракалардын пайда болуусунан качуу үчүн учтарын zaschipnut унутуп. Биз 2 ч үчүн мешке койду. Азыр кууруганда экинчи баскычы келет. май канаттуу менен кабыгын жана коюукат алып салуу. Биз Тандырга, дагы бир саат даярданып жатабыз.
мешке бышырылчу Түркия алма менен,
заттар:
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- Түркия - 2300 г;
- туз;
- сарымсак тиштери - 5 даана;.
- алма - 3 даана.
- май - 80 г;
- каакым.
даярдоо
, Алма жууп музда үчүн, кабыгынан салуу жок, бир чымчым ичинен ядрону жок. Тазаланып түрк даана туз, калемпир, сары кычы жана сарымсак чыгыъыз. Биз 15 мүнөт жата берет. , Отко чыдамдуу тамактанган ачуу даамы Түркияга пайда алма биригип сары май куюп, 1 саат үчүн мешке тамак.
Түркия, картошка менен мешке бышырылчу
заттар:
- пияз - 180 г;
- Түркия - 900 г;
- зайтун майы;
- жаңы розмарин;
- Аш - 2 аш кашык ;.
- жаңы жапалак;
- аралашмасы К.Нуртас соолуп калган
- сабиз - 180 г;
- туз;
- картошка - 600 г
даярдоо
аштоолорго жашылча Кесип: сабиз - жука сыра, пияз - шакек, картошка - сыра. отко чыдамдуу идишке пияздын жана сабиз коёт, ылдыйкы майы менен майлоо керек. Top түрк жана картошка шпалдар тыйын таратып жатышат. бардык аш жана мунай калдыктары куюп, жаңы чөп жана калемпир, туз аралаштырып чачып, 1 саат үчүн мешке тамак.