Broccoli деле өз кесиптештери менен салыштырганда абдан популярдуу болуп саналат. Көптөгөн керектөөчүлөр жагымсыз жыты жана даамы жок жашыл бүчүрлөрү жаккан жок, бирок бул өзгөчөлүктөрү, бул капуста бир гана туура эмес даярдап алат. мурда капуста жактырышкан жок алгандардын баарына ээ болот материалдык биз сыр менен мешке Брокколи даярдоо үчүн кызыктуу иш жумшап чечтик.
Брокколи, сыр менен мешке бышырылчу - салышы
Ал тургай Broccoli туруштук бере албайт да, бул салышы жакшы болот. Бул ага капуста, каймак чыгы жана сырдан мол менен бирге, анткени, бирок, анын даамы биринчи орунга келген эмес, себеби. Дагы бир жубайлар кандайдыр бир продукт далил качпайм даамдуу болот.
заттар:
- брокколи - 640 г;
- май - 35 г;
- Ун - 15 г;
- сүт - 210 мл;
- Дижон кычы - 10 г;
- майдаланган сыр - 145 г
даярдоо
капустанын үчүн мурчик бышырган кийин катуу бойдон калып калган жок, алгач туздалган кайнап жаткан сууга 3 мүнөт аларды Blanch.
капуста алгачкы тамак өткөн жылга чейин, сүт жана жарым мүнөт, ал ун Sauté эриди. ун паста үлүшү сүт чыгаруу. чыгы коюлануу баштаганда, температураны төмөндөтүү, мезгил, сары кычы жана майдаланган сыр бир ууч кошуу.
майлуу түрүндө илептеринен бүчүрлөрү жайылып соустун төк. Мыкты сыр калган куюп, жарым саат бою мешке тамак (180 градуска температурасы) жөнөтөт.
Тандырга, жумуртка, быштак менен бышкан брокколи
жашылча менен эртең менен омлет алмаштыруу түнү даярдалышы мүмкүн бул casserole, боло алат.
заттар:
- Брокколи inflorescence - 480 г;
- май - 55 г;
- Ун - 35 г;
- сүт - 475 мл;
- майдаланган сыр - 175 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Nutmeg бир чымчым.
даярдоо
Алдын ала мурчик Blanch же суу 2 мүнөттөн бир аз бөлүгү менен микротолкундуу мешке бышырып алабыз.
Азыр соус үчүн талап. Тамак-аш схемасы стандарттык качпайм эле: Биринчи жарым мүнөт май менен ун кууруу анда бардык сүт тукумдан жана сырдан тышкары болжол менен жарымы төгөм. аптапта-ууууууу-алып салуу, жөн гана аны ак ниеттик менен, андан кийин Nutmeg менен жумуртка жана мезгилди бажыканадан. илептеринен Мөмөчөлөрү-ууууууу-май толтуруп +, калган сыр менен чачат. соус, бул мезгилдин ичинде, 160 градуска жакын бир саат бышырып коюу керек, дегенсип күйөөсүнө бетинде - ышталган.
Тандырга, быштак жана каймак менен Broccoli
чын жүрөктөн casserole тоок же каалоосу боюнча башка эт Мындан улам болушу мүмкүн жасап, жана өзгөртүү, брокколи тышкары, Сиз жана капуста данекке нерселерди кыла алышат.
заттар:
- брокколи башчысы (медианасы көлөмү);
- башчысы капуста (орто);
- Сыр - 230 г;
- Тоок - 340 г;
- Сүт - 75 мл;
- каймак - 75 мл;
- нан чакан - 1 косыныз.
- майдаланган пармезан бир ууч.
даярдоо
Эгер сыр менен мешке Broccoli тамак алдында, жалбырактардын салып башына эки бөлө. Fry бир-эки мүнөттөн, сезон брызги, суу төрттөн бир чыны ысык май жалбырактардын. капуста мөмөчөлөрү менен чөйчөккө жаап, аларды беш мүнөт куурулган көрөлү. Бышырылган куш булаларды бөлө. сүзмө, майдаланган сыр менен сүт Mix. абалда капуста жана тоок Пут жана даяр чыгы менен жабат. бир даана даам менен майдаланган сыр чачсын тамак кошумча ууч (мис, пармезан), ал эми нан жеген. көмөч табактагы тамак коюп, жарым саат бою 200 градус, аны таштап кетишет.