Shrimp Моллюскалар популярдуу түрлөрүнүн бири болуп саналат, бир гана эмес, ошондой эле керектөөчүлөрдү өндүрүүчүлөрдү эмес, сүйгөн: арзандыгы жана асыл тукум ылдамдыгы биздин супермаркеттер жана жарык лаззат менен жупуну кийинген соот кийген бул алга карай чечкиндүү кадамдарды эле аларга үстөлдөргө орун камсыз. майда чаян бир нече көрүнүктүү даамдары жөнүндө кийинчерээк сөз болот.
Жулиен жыттуу чөп менен - салышы
Gastronomy-жылы French сөзү "Жулиен" ингредиенттерди кесүү ыкмасын экенине карабастан, биз төмөнкү ыкма менен сыр соус жана эч нерсе менен бышырдым, эт кууруп жедим - Shrimp.
заттар:
- чаян - 300 г;
- май - 2 косыныз. идиш;
- лук (көп эмес) - 1 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- сельдерей - 1 даана.
- калемпир - татып;
- жаңы шпинат (жалбырак) - 1/2 ст.
- сарымсак chives - 3 даана.
- каймак сыр - 90 г;
- торлуу Gruyere - 1/2 ст.
- петрушка.
даярдоо
Меш температурасы 180 градуска чейин жетет, ал эми кара икра тазалоо жана чыйратылган бардык жашылча өчүргүлө. бир кууруганда көмөч, зайтун майын жана калемпир жана сельдерей эки түрү менен ага пияз Sauté кошуу. жашылча жарым жеткенде, ал pyurirovannyh кезеги ууч майдаланган шпинат жалбырагы, сарымсак тиштери жана туз берешен чымчым эле. Бардык ным бууланган чөптөр кийин, Shrimp кошуп дагы бир мүнөт күтө аптапта табак жок. бир сыр менен кууруганда көмөч мазмунун Mix жана Тандырга, аны 15 мүнөткө жиберет. петрушка менен кызмат кылгыла.
чаян менен сыра - рецепт
заттар:
- жолборс prawns - 6 даана.
- Зайтун майы - 15 мл;
- Тоок шорпосу - 1,5 л;
- май - 40 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Арборио күрүч - 1 косыныз.
- Кургак ак шарап - 120 мл;
- майдаланган килограмм сыр - 1 косыныз.
даярдоо
деңиз, туз, зайтун майынан бир тамчы менен аарчыды чаян мезгили. казандын же пантүркизм-жылы май эритип, пияз менен чеснок анын passeruem, күрүчтү кошуп, аралаштырып. Бир минутадан кийин deglaziruem идиштер менен шарап толук өздөштүргөн чейин бир кезде тоок бышырган, депкир бөлүктөрү төгүп баштайт. Райс ар дайым козгойт. чаян кастарлоо 15 мүнөттөн кийин жана сыр менен табактын жана майдаланган петрушка бир ууч аларды кошуу.
чаян менен "Морепродукты Cocktail" Жылуу Салат
заттар:
- 3 калаш ширеси;
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- майдаланган Алекс - бир чымчым;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- чаян - 250 г;
- соусе - 100 г;
- жашыл буурчак - 1/2 ст.
- чамгыр - 6-8 даана;.
- буурчак өнүп - 1/2 ст.
- жаъгак, жалбыз - кайтаргыла.
даярдоо
жедик кайнат. май үчүн Shrimp толтуруу бал, май, Рыжий жана лайм ширесинен: White жарымы, башка жарымын таштап. ар бир тараптан бир мүнөт үчүн тосмолор боюнча Fry чаян. илептеринен буурчак, көчөттөрдү көчүрүү жана чамгыр бүдүрчөлөр менен жылуу-ашын Mix. чаян мурда даярдалган соус менен тамак куюп, жалбыз жаъгактар менен кооздоп.
помидор-каймак чыгы менен Shrimp менен сыяктуу сапат жана
заттар:
- май жана зайтун майы - 4-ст. идиш;
- бренди - 3 косыныз. идиш;
- Кургак ак шарап - 60 мл;
- Tomatoes - 3 даана.
- каймак - 240 мл;
- паста сыяктуу сапат жана (бышырылган) - 500 г;
- петрушка жана жашыл райхон.
даярдоо
Тез мунай аралашма жөнүндө аштоолорго Shrimp кууруу жана чөйчөккө бөлүп койду. көмөч рак ордуна, илептеринен, кесилген жана кесилген помидор жибере спирт менен толтурат жана ал кандайча буулана берет. каймакты куюп, помидор даана майдаланган карт тарап эмес, чейин соустун себилип. Дегенде чаян жана fettuccini кошуу. Mix кызыл жана кара икра жана помидордун чөптөр менен макарон аяктайт.