Козу карын икринка - ааламдык тамак кытырак боюнча тамактануудан орун таап, пирожное үчүн толтуруунун жана негизги компоненттеринин бири катары сорпого боюнча, эзилген картошка . жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу май менен бирге ар кандай технологиялары preform карын туудурган карап көрөлү.
кышка карын икра жана сарымсак үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- жапайы козу карындар - 650 г;
- Пияз - 430 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- сабиз - 50 г;
- жыпар - '10
даярдоо
Wash козу карындар жана чогултпайт. суу менен толтуруп, көбүктөнгөн суу алып, жарым сааттай бышыр.
ашыкча суюктуктун кутулуу үчүн бышырылган козу карындар, бүктөп, анда Комбайн аларды камчы. жашылча кычыратып, 10 мүнөткө үчүн өсүмдүк майы, аларды кууруу аралашмасы моюн сунган жана козу карындар сарымсак, басма сөз аркылуу кысып чыгарууга алып келди кошуу. анда стерилденген банктардын жайылып 10 мүнөт карын жылуулук боюнча preform карма жана seaming киришет.
Кышка Даамдуу карын икра жана жашылчалар
заттар:
- жаңы козу карындар - 920 г;
- помидор - 450 г;
- калемпир - 230 г;
- пияз - 420 г;
- Sugar - 15 г;
- сабиз - 220 г;
- өсүмдүк майы - 170 мл;
- кара мурч - ½ аш кашык ;.
- петрушка - 35 г;
- Laurel жалбырак.
даярдоо
жууп, кесилген козу бетиндеги түзүлгөн ызы-чуу салуу, туздалган сууга 20 мүнөт кайнатып. Апенди жана Комбайн бышырылган козу карындардын өчүргүлө. Аштоолорго калемпир, пияз, помидор, чакан музда жана сабиз тордун бөлүнөт. Fry өсүмдүк аралашмасы Пан 7 workpiece козу карын менен байланышууга, андан кийин мүнөттүн ичинде 45 мүнөт себилип. жыпар жыттуу карын аралашмасын жана майдаланган петрушканын толуктоо даярдоо аяктаганга чейин 10 мүнөт. таза идиштерге workpiece жаюу жана болжол менен 20 мүнөттүн ичинде суу тазалоонун (идиш ишинин көлөмүнө карата) кайнак кийин. Банктар тескери жамынчымды жапты. Муздагандан кийин салкын сактоону жөнөтүү.
кышка томат пастасын менен Mushroom икра
заттар:
- жаңы козу карындар - 750 г;
- сабиз - 45 г;
- Пияз - 50 г;
- Томат пастасы - 55 г;
- уксус - 15 мл;
- суу - 50 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- калемпир - ½ аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 135 мл.
даярдоо
Даяр козу карындар 15 мүнөт кайнатып. Козу карын сорпосу, агын жана эт торчосу менен козу карындардын өчүргүлө. Sauté кыйылган жашылчалар 5 мүнөт, козу карындардын кошуу. , Көмөч казанга грибоктук масса алмашуу томат пастасын менен байланыш түзүү, суу жана сарымсак, пресса аркылуу extruded. 45 мүнөттөн жумуртка мөөн, идиш-аяк басып калды. Тамак-жылдын аягына чейин бир-эки мүнөттөн үчүн, уксус куюп. Бышырылган карын икринка тукумсуз контейнер коюп, кирип келген абаны алып салынсын май менен жогорку тойгончо жана тоголоктоп.
кышында кантип карын туудурган тамак?
Сиз бир аз башкача технологиясы боюнча жумуртка тамак үстүндө тамак бири үчүн негиз катары алса болот.
Сиз кышында карын туудурган тамак алдында, козу болду. Мурунку аркылуу, түрү, жакшылап жууъуз. Козу-карындар, жок эле дегенде, 40 мүнөт кайнатып. браунинг туура бышкан жашылча чейин пияз жана сабиз кастарлоо менен өсүмдүк толтуруу - кышында даамдуу бир козу карын түрткү берген ачкычы. Pyuriruyte жумуртка, отко, аны кайтарып, аны болжол менен 35 мүнөткө начарлоосу таштап. ал даяр продуктуну сакталат стерилдөө контейнер, аларга өзгөчө маани беребиз. продуктту жайылып стерилденген банктардын кирип, андан кийин жарылып тоголоктоп үчүн зайтун майы менен даяр жумуртка төк.
козу карын сонундарын даярдоодо, мисалы, таттуу кызыл калемпир жана помидор сыяктуу жашылча жаткан бөлүгүнүн түсү жана даамы жана таза чөптөрдүн ири көлөмдөгү колдонууну жогорулатууга жардам берет жайкы сезондун жагымдуу эскерүүлөр жандандыруу экенин унутпа.