шишкебек жасап көп жолдору бар. Төмөндө биз йогурт тартып Барбекю үчүн: White үчүн кантип айтып берет. Мындай жол менен даярдалган эт, өтө жумшак жана даамдуу барат.
камкаймак боюнча шиш кебек үчүн: White
заттар:
- чочконун чочконун моюну - 1,7 кг;
- 3,2% майлуу йогурт - 500 мл;
- Sugar - 10 г;
- туз;
- пияз - 500 г;
- калемпир.
даярдоо
Жууп Балык моюн бүдүрчөлөр бөлсүн. Жарым пияз талкаланып же ири н өтүп melenko. эт, элжирей, туз жана калемпир үчүн пияз кой. Акырындык менен йогурт менен куюп, жакшылап козгойт. Эт шекерди кошуп козгоп, кылдат йогурт менен импрегнирдик керек. Shinkuem пияз шакек калган жана үстүнө койду. нан жабуу мүмкүнчүлүгү менен түз эле бөлмөгө кирип саатка кетип. Анан пияз шакектерге жана кастарлоо менен тагышты, беседке тамакты мизин кайтарып, 12 саат бою суукта коюуга.
йогурт жана лимон тартып Барбекю үчүн маринаддарды
заттар:
- чочконун Tenderloin - 2 кг;
- лимон - 2 даана;.
- Пияз - 800 г;
- жаңы укроп - 2 мейиз;
- помидор - 500 г;
- камкаймак - 900 мл;
- туз;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Pulp чочконун эти, мурда жууп obsushennuyu, portioned боюнча жиликтеп бөлсүн. Бир идишке тамак салып туз, жыпар жыттуу заттарды жана элжирей чачсын. Shinkuem пияз шакек. Лимон polukruzhkami таштады. Tomatoes бир нече бөлүктөргө кесип. Жалбыз басынтылат Melenko. этке азыктарды кошуп, жакшылап козгойт. Азыр йогурт менен куюп, кайра козгоп, муздаткычка бир саат же 8-10 койду.
камкаймак боюнча шиш кебек үчүн: White - рецепт
заттар:
- элирип, чочконун - 1,5 кг;
- кара калемпир - 10 даана.
- Пияз - 800 г;
- камкаймак - 800 мл;
- Khmeli Suneli - 20 г;
- туз.
даярдоо
Пияз marinating үчүн терең идишке салып, ширесин түзүү алдында чындыкка төп келбей, мнемоникалык колун melenko, хоп suneli, калемпир жана дей кошуу. эт жиликтеп бөлсүн жана пияз менен өкчөмө таш коюп, элжирей жана йогурт, үстүнө куюп. Cover контейнер капкагы, жакшылап солкулдап, суук камдык саатка салып 3. жалпы мындай камкаймак: White бир эт сааттан 3 күнгө чейин сакталып калышы мүмкүн.
камкаймак боюнча Балык - бир рецепт: White
заттар:
- 1% семиз йогурт - 500 мл;
- чочконун массасы - 2 кг;
- пияз - 450 г;
- аралашмасы жыпар жыттуу барбекю менен - 25 г;
- туз.
даярдоо
Chops пияз. туз, pritrushivaem жыпар жыттуу май менен майлап бөгүп эт кесип, сезон жууп, жакшылап козгойт. 3 литрлик идиш алып, пияз, түбүн андан кийин эт жана кайра эт, пияз коюп куюп, кайра таазим. айранды толтуруп, капкак менен жаап, суукта түн жок. Ал эрте менен абдан даамдуу жана тендердик шашлык кууруу эле болот.
барбекю чочконун үчүн йогурт менен: White - рецепт
заттар:
- Балык моюн - 2 кг;
- минералдык суу, газ жок - 500 мл;
- пияз - 900 г;
- камкаймак - 550 мл;
- туз.
даярдоо
, Йогурт менен минералдык суу Mix кыйналган пияз шакек кошуу жана даамын бир туз кошуп. Балык моюн чоң жиликтеп бөлсүн жана даяр: White кой. 12 саат бою суукта Чылап, анан даамдуу кебабда кууруу киришет.
камкаймак боюнча шиш кебек үчүн: White
заттар:
- Балык моюн - 800 г;
- пияз - 300 г;
- камкаймак - 220 мл;
- укроп - 1-топ;
- Lemon чоң - 1 даана.
- минералдык суу, газ менен - 200 мл;
- туз.
даярдоо
эт муздак суу менен жууп, андан кийин экиге бөлүп, бир идишке салып жатат. пияз шакек кесип. лимон окуусунун бир кесип, укроп басынтылат melenko. Yogurt минералдык суу, эт пияз менен контейнер менен кошуп, кесинди, лимон, аралашып жарып ашкөктүн, суу жана йогурт, суюк аралашманы катмарын толтурат. Саат 5 суукта салып, андан кийин меши кебабда киришет.