Барбекю үчүн ар кандай маринадтарды жүздөгөн, ал тургай, ми кандай издегендин тоскоолдук болот. Ошондуктан, биз силерге бардык үч Recipes маринадтарды сунуш, бирок ар кандай да, мазмуну жана колдонуу керек.
козунун шиш кебек үчүн сирке менен рецепт: White
Бул: White оор жана өтө эле жаш эмес, козу көбүрөөк ылайыктуу болуп саналат, ал таза козунун эти үчүн колдонулбашы керек.
заттар:
- пияз - 3 пияз;
- таза өсүмдүк майы - 60 г;
- шарап уксусу (ак) - 30 г;
- Лимон - 1 даана.
- Sugar - 20 г;
- жапалак;
- жасаган;
- Oregano;
- майоран;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
Пияз кабыгынан чыккан жана андан кийин, чокко кызытат өзүнчө же эт бышырып болушу мүмкүн экенин, эки пияз абдан чоң шакекти өчүргүлө. Үчүнчү бир пияз шорпо, жакшы н же жөнөкөй Комбайн жарып. пияз ширеси бери так эт алууга жана натыйжа берген. : White Даражасы эмес, бир сөөккө аракет натыйжасында соус, зайтун майы, лимон байлардан төк. Анан туз, жыпар жыттуу заттарды жана шекерди кошуп, ал уксус жана лимон ширеси кислота салмактуулук керек. шакек бузуп албаш үчүн, пияз шакектерди жана оор, бирок жумшак жууруп vsypte кийин. Эми: White эт жана ачуу ичимдик жана кычкыл шарап эт менен аралаштырып тамак алдында гана 3-4 саат кошуп аралаштырып берсеъиз болот. Бул убакыт өткөндөн кийин, аны жумшартып, dubit эт жок, анткени, натыйжалуу тескери жараянын түзүү.
мыкты жана барбекю козу шарап абдан даамдуу: White
Бул: White да кескин аз күйөрмандары үчүн Абхазия деп аталат. бир аз жагымдуу Кислоттулукту алынган эт.
заттар:
- Кургак ак шарап - 250 г;
- курч Абхазиянын adjika - 4 косыныз. идиш;
- пияз - 3 пияз;
- туз - 10 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Oregano;
- жапалак;
- кинза.
даярдоо
өзүнчө казанды, шарап куюп, adzhika, жакшы көтөрөм бул аралашма менен аралаштырып. туш Пияз, сарымсак, бирок абдан кылдат жарып, adzhika салып шарап куюп. Эгер, анда сиз жөн гана басма сөз аркылуу сарымсак аттай да албайт. Сиз Grill боюнча пияз кууруу керек болсо, кошумча пияздын алып, шакектерин кесип, шарап аны жиберген. Чыйратылган кинза жарып, бир идишке салып төгөм. Анан пияз шакек зыян жок: White туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен аралашмасы эт төк.
козунун шиш кебек үчүн майонез менен: White
сиз абдан арык кой алып келсе, Ачуу жана майлуу: White учурда колдо.
заттар:
- пияз - 3 пияз;
- Майонез - 120 г;
- Сары кычы - 80 г;
- петрушка - ½ устун;
- Лимон - 1 даана.
- кориандр - ½ устун;
- Sugar - 20 г;
- эстрагон;
- жасаган;
- майоран;
- калемпир;
- туз.
даярдоо
карапайым орус даяр кычы майонез Mix жана абдан чоң лимон ширесин алып салыъыз. : White алдында жыпар жыттуу заттарды жакшыраак дароо сокуга, майдалап, андан кийин майонез кошуп. Жашылдар ал: White өз табити бар үчүн жакшы деп, аз жарып, жана эле аралашмасы натыйжасында байланышууга. Кийин шекер, чыйратылган жарып пияздын жана, албетте, тузду кошуп. Түн ичинде бул арык козу каларлык Ачуу келейинби эт: White кылам.