шыйрактын менен түшкүсүн буурчак шорпо, - дүйнө жүзү боюнча өтө аш болумдуу жана даамдуу тамак. Анын кереметтүү назик даамы, пайдасы жана даярдоо бейкапар, акылдан сүйүү. таанымал тамак кышында ээ, ал жакшы сууктуу даамы менен ысык шорпо бир табакты жеп сейилдеп кайтып келе эмес!
шыйрактын менен түшкүсүн буурчак шорпо, рецепт
заттар:
- чочконун чийки рокер, - 1 даана.
- кургак буурчак - 1-ст.
- сабиз - 2 даана;.
- картошка - 3 даана.
- петрушка - 1 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Лампа - 2 даана;.
- жаңы ашкөк жана жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошондуктан, чочконун шыйрактын менен буурчак шорпо даярдоо үчүн, биринчи кезекте, ингредиенттерди даярдайт. Бул үчүн кылдат буурчак жууп, муздак суу куюп, ал арыктар таштап. Балык рокер, отко салып, суу чоң идишке салып кой, петрушканын, бүт сабизден кошуу жарага алып жана болжол менен 2 саат чыгып тамак бышырышат.
Shank качан убакыт кылдаттык менен сууруп, салкын жана сөөк этин бөлүп. жылуулук үчүн, демек унитаз, сорпосу тамыры жок жана ага буурчак, ыргытып жибер. Картошка, таза, shinkuem сыра жана сабиз, пияз - кубики. буурчак дээрлик даяр болот, биз жашылча, от азайтам жана жарага баарын алып тараган. менен кийип, тамак шорпо абдан аягында кесинди эт даана, туз, калемпир жана бей жалбырагын койду. Болду, түшкүсүн буурчак шорпо, чочконун манжалары менен даяр!
ышталган шыйрактын менен түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- кайнатылган-ышталган рокер, - 1 даана.
- кургак буурчак - 1-ст.
- Сабиз - 1 даана.
- ; Суроо-талабы боюнча - жашыл пияз
- картошка - 3 даана.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кургак буурчак мурда илди түнөп шишип кетип. Shank казанга салып жууп, муздак куюп
Бул учурда, биз бардык жашылча даярдоо: чакан кесимчелер картошка жана сабиз, таза жана пияз жарым шакекче shinkuem. бир сааттан кийин кылдаттык менен көмөч этин алып жана сорпосу пияз жана сабиз салды. ал кайнатып, анан акырын картошканы кошуп бер. жашылча, капкагы жабык менен бышырылган чейин, муздаган эттин тилкелери салып кесип, сөөк жок жана даярдалган шорпо чейин 5 мүнөттөн көмөч кошуу. туз, даамын калемпир менен табактын менен Сезон, каалаган эле жаңы чөптөр менен чачып, плиталардын төктү.