Shawarma ал жалпы сүйүктүү, жалгыз себеби даярдоонун тынч жок болуп калат, ал эми ошондой эле тамак баратып дасторкондон берет Колдонуучу-достук үлгүдөгү. Андан кийин көп түрдүүлүгү кулач элестете берет жана бир табактагы ингредиенттердин ар кандай көп бириктирүүгө мүмкүндүк даамы, эстен чыгарбоо керек. Төмөндө биз үйдө тоок shawarma менен тамак айрым талкуулашат.
тоок менен калама менен Recipe үй shawarma
Бул Shawarma биз даярдоо жана чыгыш жыттуу татаал аралашманын marinate, бирок үйдө аралаштыруу жыпар жыттуу май менен алектенүүгө убакыт же каалоо жок болсо, анда силер Тоок жана башка канаттуу сатып аралашмасы менен куралданып болот.
заттар:
жөжө үчүн:
- Сөөксүз - 1,1 кг;
- Айран - 135 мл;
- сарымсак chives - 3 даана.
- лимон ширеси - 20 мл;
- ., Ground зире, кориандр - 2 аш кашык;
- кардамон талкан, Таза, бышактап жиберип, кызыл калемпир, куркума - 1/4 аш кашык ;.
- ысык калемпир бир чымчым.
shawarma үчүн:
- калама нан;
- туздалган - 2 даана;.
- Майонез - 65 г;
- Tomatoes - 160 г;
- чөп, бир ууч;
- кызгылт көк пияз - 45ке
даярдоо
бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө тоок бөлгүлө жана сарымсак, лимон ширесин жана тизмеден бардык жыпар жыттуу май менен йогурт аралашмасы pyurirovannym аларды marinate. суукта бир күн үчүн тоок таштап, андан кийин бышырылган чейин кууруу.
жашылча даярдагыла. , Жука жайып, бадыраң кесип polukruzhochki боюнча помидор бөлүп жана пияздын өчүргүлө. калама төмөнкү үчтөн катар май lavashnye барактар майонез жана жер-жемиштер. жашылча тоок кой. менен калама нан түрмөк, бүктөп, каптал миздүү толду. үйдөн тамак shawarma ушул этапта бүтүшү мүмкүн, жана калама мизи чогуу кармады жок чейин кургак тутулууну боюнча тизмелерин кууруу болот.
үйдө Тоок shawarma
Бул параметр shawarma ар кандай: White менен тоок, узак убакыт туруп, жөн гана жыпар жыттуу (куштарга да даяр аралашмаларды мүмкүн) менен с = рт = п талап кылбайт жана тез кууруу.
заттар:
- Айран - 130 мл;
- Майонез - 95 г;
- лимон;
- 1 TBSP - тоок үчүн жыпар жыттуу аралашма. идиш;
- тоок эти (эти) - 680 г;
- бадыраң, помидор, пияз - татып;
- каттама .
даярдоо
майонез менен айранды аралаштырып, аны бардык Citrus сууткан кошуп, үйдө shawarma үчүн жөнөкөй соустун даярдоо. кабыгынан жок калган лимон ширесин, майдаланган тоок үстүнө куюп, тоок үчүн vsypte жалпы түтөткүчтү + жашайт. козгогон кийин, куш marinate калган болушу мүмкүн, ал эми сен ошол замат көмөч менен жөнөтө аласыз.
Жашылча-жемиштерди жана башка керектүү сумманы даярдоо чакан бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип. , Lavash алдын-ала даярдалган соус бир баракты майлап жээктердин бир жашылча-жемиштерди жана канаттууларды койду. каттама урнага жагын жаап, андан кийин бир түрмөк салып тоголотуп келгиле.
Кантип тоок shawarma үйгө тамак?
Бул shawarma Жер Ортолук-стилди даярдайт, бирок ал кадимки жука калама нан менен калама эмес, негизи болуп калат, анткени, сен даяр сатып же тамак жетекчилиги астында болот.
заттар:
- Тоок - 940 г;
- жер зире, кориандр - 1 аш кашык ;.
- кардамон талкан, кайен калемпири - 1/2 аш кашык ;.
- үч калаш ширеси;
- Майонез - 55 г;
- калемпир - 140 г;
- бадыраң - 115 г;
- каттама;
- петрушка бир топ;
- помидор - 210 г;
- Умалат сыр - 45ке
даярдоо
Алардын лайм ширесин сугарып, тоок даана Marinate жана тизмектен жыпар жыттуу май менен татытылгандай. тоок чыгармалары, пантүркизм менен даяр алып.
Toppings үйдө shawarma үчүн абдан жөнөкөй: йогурт же майонез менен калама майлап, тоок эти жана помидор петрушка менен салып, таттуу калемпир жана бадыран окуусунун кошуу Умалат сыр менен чачып жана торт тоголоктоп.