Дагы, тез жана жеңил тамак сүйүүчүлөр үчүн темасы. Бүгүн биз анын ачыткан түгөнүп жана ачытуу жолу менен түшүү жана текшерме жок йогурт, жалкоо Беляши камыр даярдап берет.
тамак жараянынын камырын жана көрүнгөн алгачкы негизинен салыштырмалуу жөнөкөй ыкма карабастан, алынган продукт укмуш даамдуу жана табитин болуп саналат.
камкаймак эт менен жалкоо TAT Алдыбызда
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 280-320 г;
- камкаймак - 500 мл;
- жаңы жумуртка - 1 даана.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- сода, уксус жооп - 0,5 аш кашык ;.
- Туз - 0,5 аш кашык ;.
толтуруу үчүн:
- эт - 250 г;
- Пияз - 60 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жаңы жашылча - 2-3 бутактары;
- жер кара мурч - бир чымчым;
- Туз - бир чымчым;
- Ък кууруу үчүн өсүмдүк майы тазаланган.
даярдоо
Башында, жалкоо Tat үчүн салуунун даярдайт. бул тазалануу жана чыйратылган пресса аркылуу сыгып мүмкүн пияз жана таза чөптөрдүн, кесилген сарымсак сыяктуу жарып жана Балык менен жашылча аралаштырууга. салмагы туз калемпир жана кара мурч татымал, ошондой эле козгоп жана акчанын бир нече мүнөт бөлмө температурасында калтырып.
Ушул эле учурда, биз жалкоо Tat камыр даярдайбыз. Сода бир аз йогурт жана элжирей жайылып сиркесин, өрттү өчүрүүгө чыгып кетишти. өзүнчө идишке, шаан-шөкөт үчүн жумуртканы сабап, андан кийин кант менен тузду кошуп, кайра шакар менен камкаймак үчүн бажыканадан кошуу. Мунун баары, ошондой эле жана чакан көлөмдөгү Mix убакыт кетирип, ун кире баштайт. эле, биз, камырдан ырааттуулук жетишүү FRITTERS . жыйынтык болсо, Tat түзүү үчүн кабыл алуучу.
Изображение эки жарым см диаметри бир аз нан кандайдыр бир табактагы убактылуу жайгаштырган.
көмөч жытсыз жана пайдалануу кашык бири-биринен белгилүү бир аралыкта аз камыр киргизүү тазаланган май жетиштүү көлөмдө меймандардын (FRITTERS бышыруу сыяктуу). Ар бир "Булочка" даярдалган эт тортту кой жана борборуна чыгып, камырдын бир аз катмарынын үстүнө аларды куюп жогорку максималдуу мүмкүн болгон тегерек абалда кичинекей бир бөлүгүн ачыкка чыгарды. орто кыйынчылыкты өрттөп жалкоо Беляши, эки тараптын чырмалыша аларды podrumyanivaya чыдамдуу.
кагаз сүлгү менен бир-эки мүнөттөн Беляши жалкоо көчүрмөсү даярдык, андан кийин табакка салып өтүп, кызмат.
тез жалкоо Беляши камкаймак кандай тамак?
заттар:
- Буудай уну - 420-500 г;
- камкаймак - 520 мл;
- кант - 45 г;
- сода, жазалады уксус - 1 аш кашык жок слайддар .;
- жымсалдабай - 450 г;
- Пияз - 100 г;
- Жалкоо TAT кууруу үчүн таза өсүмдүк майы;
- жер кара мурч - татып;
- туз - татып.
даярдоо
йогурт шекерди жана тузду эрийт да, ал эми алдын-ала өчпөйт уксус соданы кошуп, жакшы аралаштыруу. Азыр майда үзүндүлөрү мурда өткөнчө эленген унду кылкандуу дан жана куймак же коюу кремди сынаш үчүн ушундай катуу камыр жууруп ырааттуулугун.
Бул этапта, эт, камыр кошуп melenko пияз кесилген жана майдаланган жана бирдиктүү бөлүштүрүүгө чейин көтөрөм алдын ала.
коюу Түбү унитаз жытсыз тазаланган мунай жетиштүү төгөм, орто жылуулук боюнча, ошондой эле аны козгойт жана акырындык менен эт, камыр менен бышырылган кашык менен киргизүү. эки тараптан жалкоо күрөң Блин, андан кийин мунай калдыктарынан кутулуу үчүн кагаз сүлгү менен казып, биз тамак жылат дасторконго кызмат кылган. Өзүнчө каймакты же даамы башка соустун берилиши мүмкүн.