менен жайлуу сейрек адамдар шоколад . Тилекке каршы, жыл сайын өндүрүүчүлөр кошундулары, акча сактоо үчүн аракет кылып жатышат, анткени, туура мындай назиктикти сапаты. Ал эми сыртта, үйдөн өз шоколадды даярдап алабыз.
үй Шоколад үчүн классикалык рецепт
заттар:
- Какао - 100 г;
- май - 50 г;
- кант - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Ошентип, үйгө чыныгы шоколад даярдоо үчүн, алдын ала жиликтеп бөлсүн микротолкундуу муздатылган сүт биринчи, эриди. Андан кийин, мешке тамак-аш коюп, май менен канттын бир кашык кошуп, какао төк. Кылдаттык менен аралашмасын козгоп, дайым тоскоолдук кылган, бир кайнатып алабыз. Азыр так 2 мүнөт жана плиталардын-жылы тамак-аш алып аныктоо. Массалык маалымат аз муздаган чейин, андан кийин көктүн куят күтүп жана бекемдөөгө тоңдургуч кандайдыр бир шоколадды алып.
какао чейин үй сүттү шоколад Алдыбызда
заттар:
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Какао күлмайдасы - 100 г;
- май - 50 г;
- кургак майсыз сүт - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
суу бат-жылы май maslitse эриди. Сүт аз Skillet ысытылып жаткан, какао, таттуулар жана алар шекерди кошуу пайда мп качуу үчүн жакшы коемун, бирок бир жарага алып келбейт. Андан кийин, эриген maslitse куюп көтөрөм жана меш дагы 2 мүнөт боюнча жара берүү өткөрөт. таттуу эле чөйчөктөрдү боюнча шоколаддын куюп улутутун аягына чейин чыгаруу үчүн муздаткыч уячадагы салды. үйдө 5 саатка шоколад, сүттүн кийин даяр!
Vanilla менен үйдө Chocolate рецепт
заттар:
- каймак май - 125 г;
- Какао күлмайдасы - 100 г;
- кант - 1 косыныз.
- сүт - 100 мл;
- кургак сүт - 2 косыныз.
- Vanilla негизи - 3 тамчы;
- Сорттолгон жаъгактар - татып.
даярдоо
казанды үйдө шоколадды чыгаруу үчүн, сүт, бир аз жылуу куюп, Vanilla менен кант төк. Тукуруу, сары май менен киргизүү какао, таттуулар жана алар тез сүт кошуп. бардык курамы, ошондой эле жоюлуп кеткен болсо, өтө аз жылуулук 25 мүнөт азап жарып жаъгак жана шоколад менен толукталсын. Андан кийин муздак түрлөрү боюнча заттын көп суукта бекемдөөгө жок.
мейиз менен үйдө Шоколад
заттар:
- какао майы - 50 г;
- каймак - 10-ст. идиш;
- кумшекер - 8-ст. идиш;
- май - 30 г;
- какао плиткалар;
- мейиз - татып.
даярдоо
Арты-артынан биринчи кадам суу куюлган казанды түбү ушунчалык бат төмөнкү идишке суу үстүнөн тийешелүү эмес. Андан кийин, аны какао май эрип, сынган даана. Биз, шынаалар какао ичимдик кошо, бир аз кам каймакты куюп saharok жана кам каймак, ыргытып жибер керек. , Жууп, кургатылганын да баарына ингредиенттер чейин чейин массасын жана аз жылуулук үчүн кыйналып, толугу менен жоюлуп кеткен козгойт. Андан кийин аптапта шоколадды алып, ошондой эле майда ылдамдыгы аралаштыргыч протоколунун 10. аралашмасы төшөлгөн, бир тектүү, болуп, бара-бара коюлануу баштайт сабоону учурунда бажыканадан. Биз силикон шоколад калыптарга өтүү жана суукта жиберем.
Hot шоколад үйдө
заттар:
- сүт - 250 мл;
- шоколад кара - 100 г;
- чыпкаланган суу - 2 косыныз. идиш;
- каймакты кордошкон;
- кант - татып.
даярдоо
бир идишке салып, кеме койду талкаланат шоколад бир бар. эриген шоколад бир аз суу кошуп, жылмакай чейин козгойт. Андан кийин сүт балмуздак киргизүү, өз-өзүнчө жылытып жана ичке агым үзгүлтүксүз бажыканадан куюп, салмак уруп. Азыр биз чөйчөккө шоколаддын чубалып, камчы, каймак жана даамын жазасына кант менен кийген.