Pickling - workpiece барчу, алдын ала термикалык жана кислота чөйрөнү түзүүгө байланыштуу. Бүгүн биз тез жана даамдуу маринатталган Козу-карындар кантип даярдаса болот, силерге чындыкты айтып коёюн. Алар өтө даамдуу алынган, бул табитти кандайдыр бир үстөл жандуу болот.
Кандай үйдө Козу-карындар marinate үчүн?
заттар:
- жаңы козу карындар - 500 г;
- бей жалбырак - 3 даана.
- пияз - 1 даана.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- уксус - 50 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 150 мл.
даярдоо
Ошентип, кичинекей козу алып, ошондой эле, аларды жууп, камырды кургак көмөч тараган. Алар ширесин болсун деп, 5 мүнөт Brown козу карындар, кээде козгогон. , Уксус менен өсүмдүк maslitse биригип бей жалбырак, кант менен тузду, жээкке урунганы: Бирок ошол эле учурда: White даярдайт. козу карын, натыйжада аралашмасын куюп, 10 мүнөт пияз менен чеснок жана жука жайып кыйып тазалоо үчүн Ликашенконун кабактын астында тамак. , Чакан идишке козу карындардын өзгөртүп, даяр жашылчаларды кошуп аралаштырып, бөлмө температурасында калтырып даяр.
кышка маринатталган козу карындар
заттар:
- жаңы козу карындар - 500 г;
- өсүмдүк майы - 120 мл;
- алма, уксус - 80 мл;
- . Small туз - 1 аш кашык;
- кант - 2 аш кашык ;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Тиштери - 2 даана;.
- кургак бей жалбырагы - 2 даана;.
- укроп - 1-топ.
даярдоо
Ошондуктан, тез маринаддалган козу карындардын, козу карындардын жакшылап жууп, казанды толтурулган тамак. күн карама майын жана алма сиркесин, кошуп, туз, шекер толтуруп, тиштери, бей жалбырагын, майдаланган парниктерде. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, биз бир аз отко тамак-аш коюп, бир кайнатып алабыз. басма сөз аркылуу сыгып Throw сарымсак, жана бардык чыйкан 5 мүнөт, анан бөлмө температурасында көчөгө жол берген. айнек идишке салып мазмунун, агыш капкакты жаап төк жана муздаткычка жок. 5 сааттан кийин, даамдуу жана кооз маринатталган козу даяр.
Маринатталган козу карындар тез тамак-аш
заттар:
- жаңы козу карындар - 1 кг;
- шарап уксусу - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 0.5 V.
: White үчүн:
- өсүмдүк майы - 6 кашык. идиш;
- Суу - 2 Кор.
- уксус - 4 кашык. идиш;
- Сары кычы буурчак - 6 саат кашыктарды ;.
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 2 аш кашык ;.
- кант - 2 аш кашык ;.
- тайыз туз - 2 аш кашык ..
даярдоо
жууп, мамиле козу карындар. , Казанды бир аз суу кайнатып козу карындардын ыргытып, уксус кошуп. 5 мүнөттөн Cook, анда colander менен козу карындардын жокко чыгаруу. сары кычы, кант, туз жана кориандрдын үрөнү таза суу менен толтуруп, кайнатып алып. Даяр: White, муздаган ал жер-жемиш жана ичимдик maslitse салып төгөм. бир муздаткычка бир күн жөнөтүп өчпөйт ысык сорпосу козу менен толтургула.