негизинен, каймак менен толтуруу менен аныкталат үй таттуу мамиле ар кандай таткыла. абдан популярдуу негизинде даярдалган каймак бар коюлтулган сүт . Бул продукт жакшы менен каймак май, сүзмө, каймак, токоч, толтуруу үчүн идеалдуу түзүмүн түзүү барат Еклери көп Desserts менен сүйүктүү бир туугандарым, токоч жана башка ширин.
caramelized сүт, сары май менен Cream
заттар:
- кайнатылган коюлтулган сүт - 390 г;
- каймак май 72% мазмуну - 220
даярдоо
коюлтулган сүт багаарын каймак бир түрдүүлүгүнө жана тилге үчүн ошол эле учурда жөн эле бөлмө температурасында май белгилүү бир ыкма менен аралаштырып жана ошондой эле, бул бажыканадан даярдалышы мүмкүн. токоч жана башка Desserts үчүн толтуруу даамы, ошондой эле анда башка компоненттерди кошуу компоненттерди катышын өзгөртүү боюнча ар түрдүү болот. Мисалы, кадимки каймак коюлтулган сүттү кошуп, ал назик таттырат, жана болчумун кошуп, же айталы, жак - бул өзгөчө даам беришет.
Мындай каймак-жылы алат да кошо майдаланган жемиштер, кургатылган жемиштер, таза мөмө-жемиштердин да тыйын.
кайнатылган коюлтулган сүт жана кычкыл каймактын Cream торт
заттар:
- коюлтулган сүт - 390 г;
- окуяга сүзмө же 30% дан кем эмес майлуулугу - 390
даярдоо
Же болбосо, майлуу каймак менен толукталган caramelized коюлтулган сүт менен каймак, тамак жасап берет. аны кылуусу жана көркөмдүү режиссерун мамиле жакшы кремди тамак үчүн, андан кийин бара-бара коюлтулган сүттү кошуу жана жылмакай тартиби, Текстура, каймак чейин Сабалып жатканда улантат. Өткөн дэнгээлинде да бир-жемиштер, кургатылган жемиштерди, ошондой эле таза жана чапталган жашылча, мөмө-окуусунун кошуп, каймак даамдын ар кандай толуп турган эле.
бир caramelized сүт менен Custard
заттар:
- Бардык сүт - 260 мл;
- 72% га май майлуулугу - 120 г;
- кум шекер - 65 г же даам;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 220 г;
- буудай уну - 70 г;
- Vanilla кант - 10 г
даярдоо
Крем каймак базанын сүйүүчүлөрүнүн бул ыкма менен каймакты тамак сунуш кылынат. ал чиритпей же розочкаларды сүт жылытып ишке ашыруу үчүн, ага шекерди таркатып, алардын өлчөмү өксүп жөнгө болуп саналат. ошондой эле ун, Vanilla шекерди жана ун бардык мп толук кыйратылары жөнүндө жетишүү, түздөн-түз көмөч салып бүт бажыканадан же электр аралаштыргычка козгоп куюп бар. Азыр ысык суу дагы бир казанда таба коюп, аралашмасы биразга чейин наркобарондор менен суу мончо мазмунун сакталып, андан кийин кургап, идишти алып, айлана-чөйрөнүн шарттарда толугу менен салкын негизделген Портер берет.
каймак даярдоо акыркы этабында аларга жана коюлтулган сүт каймак бөлмө температурасына бышырып кошо жана кылдат жылмакай жана камырабай Текстура чейин аралаштырганы менен мамиле эле.
caramelized, сүт, каймак-жылдын Cream
заттар:
- Cream майлуулугу 33% - 390 мл;
- 72% га май майлуулугу - 200 г;
- Vanilla кант - 35 г;
- коюлтулган сүт бышырып - 390 грамм;
- жак же ром - 45 мл.
даярдоо
каймак даярдоого алуу коюу аба Текстура чейин аралаштырганы менен рецепт, жараян оор кремди ылайык, акырындык менен кайнатылган коюлтулган сүт жарым норма сабаган жүрүшүндө толукталсын. бир идишке бир аз май бажыканадан бөлмө температурасы калган кайнатылган коюлтулган сүттү киргизүү. Эми, эки аралашмаларга комбайн Vanilla шекер, бренди жана ром кошуу же бирдиктүү текстура жана жылмакай каймак чейин дагы бир жолу бажыканадан.