Үй шоколад рецепт

Шоколад - балдарды гана эмес, ошондой эле көптөгөн улуу сүйгөн калчубуз. Бул ысык чай менен кызмат кылып, нан азыктары менен кошо, ошондой эле ар бир чагып ээ болот. Биз канчалык ден-соолукта жана -Кел, сатып берет колго шоколаддын, тамак бүгүн сага айтып берем!

какао чейин үй шоколаддан Алдыбызда

заттар:

даярдоо

Ошентип, бир идиштин ичинде май, какао күлмайдасы жайып, бардык жалпыга маалымдоо тектүү чейин бажыканадан. казанды, суу куюп, арахис май жана катуу бир табак үстүнө койду. Анан бара-бара, сүт, кант даамын туз ыргытат киргизүү, табак жок. Бардык кристаллдар таркатуу үчүн кыл, андан кийин калыптарга салып шоколад аралашмасын өтүү. Биз тоңдургуч жана колго жасалган кызмат бир нече саатка бир мамиле жиберип шоколаддын майдаланган кант менен чачырады столго.

бал Homemade шоколад какао

заттар:

даярдоо

суу мончодо какао май эрип, чакан көлөмдөгү жана анда шоколад ичимдикти жана суюк бал салып төгөм. 40 ° С температурага чейин аралашмасын ысытып, formochkam жумшалган. Андан кийин биз толук улутутун чейин 8-12 саат бою бөлмө температурасында тура шоколад берет.

мейиз менен үй сүттү шоколад Алдыбызда

заттар:

даярдоо

суу жылуу мамлекетке ысып, какао күлмайдасы, болчумун жана жөнөкөй кант кошуп. аралашма катуу козгоп, сары май maslitse киргизүү болду. Tomim жоон чейин алсыз жылуулук боюнча шоколад. Андан кийин, жылуулук жок, кургатылганын да таштоого жана formochkam жумшалган. тоңдургуч бир мамиле жөнөтүү, жана 10 мүнөттөн кийин, үй Шоколаддын даяр болот!

скорлупе менен үй шоколаддан Алдыбызда

заттар:

даярдоо

kovshichek салып кургак заттын куюп, жакшылап аралаштырып. аралашмасы андан кийин жылуу суу менен аралаштырып, элжирей жана алсыз өрттөп салган. салмагы кайнатып баштаганда, май бир бөлүгүн кошуп, жигердүү толугу менен жоюлуп чейин аралаштырып. Бул бара-бара күрүч унунан төк кийин, тынчын жана жылуулук алып. Андан кийин ысык шоколад тик абалда кирип куюп, бирдей бетинде жаъгак бөлүштүрөт. муздаткычта мамиле салуу жана толук улутутун чейин ошол жерге калтырат.

кургатылган жемиштер менен Үй шоколад

заттар:

даярдоо

Сүт kovshichek төгүлүп жана алсыз аптапка кайнап чейин алып. Анан май кошуп, күчөтүп, maslitse, сүт менен эрийт. Бардык кургак аралашмага бир табак, элжирей жана сүт, сары май салып, акырын куюп аралашмасынан турат. 10 мүнөткө алсыз аптапка аралашмасынан баш ийип, андан кийин аптапта шоколадды алып, кургатылган козгоп жана ылайыктуу түрдө силикон жука катмарын куюп кошуу. муздаткычта мамиле салуу жана шоколад катытат чейин күтө тургула.