Basil - чөптөрдүн жалбыз үй-бүлөнүн жалпы жыпар жыттуу. Байланыштуу маанилүү майлары жогорку мазмунуна, райхон көп тамак-колдонулат. татымал райхон ар жараша солодка, лимон же корица даамы бар, анын жарык түшөрүн Тарт даамы, жогору бааланат эле. Түсү райхон жашыл, кызгылт көк беле же кочкул кызыл бай калтырат.
Артыкчылыктары жана райкан жана зыяндары
баалуу жыпар жыттуу жана сапаттары райкан даамын менен бирге натыйжалуу дарылоо агенти катары арыз себеп дарылык касиетке ээ. отургузса зыянсыздандыруучу каршы калтырак, нестендирме таасир этет. Мындан тышкары, райхон денедеги жакшы майын өрттөгөндөй эле, иммундук системаны жана тамак-аш азык-колдонулат өркүндөтүп турган каражат болуп саналат. зарыл майлар олуттуу суммасынын болушу пулдарды жана райхон алып зыян катары аныкталат. Basil карама бир катар: миокард менен адамдарга колдонуу сунуш кылынбайт; кан бузулуулар менен жабыркаган. Ошондой эле кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда аялдар тамак-аш менен колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.
Basil бир жаңы жана кургатылган түрүндө колдонулат. жоголгон бутактарынын ордуна бери жаңы адамдарды өстүрүү өсүмдүк жаз-жай мезгилинде, мүмкүн түшүрдү турсам. райхон бул учурда түшүм жыйноо үчүн чогултуу сунушталат ошондуктан, ашкөк чокулары маанилүү майлары мазмуну гүл чейин. Кургак райхон бул нерсе менен үстүн жабып коюш бир желдетилип аймакта, болушу керек, андан кийин бардык касиеттери кургатылган райкан сакталып турат.
Кандай жаңы райхон сактоо үчүн?
Негизги бет ашпозчулар, анын пайдалуу сапаттары менен, жаңы райхон сактоо кантип пайда болгон деген суроого кызыккан жана сонун даам узагыраак созулат? анча билинбесе, жалбырактарын кесип, бир Бун райкан бир бутактары чогулуп, ошо менен ороп. муздаткыч, ошондой эле бардык чөптөрдүн, өсүмдүктөрдүн төмөнкү текчеге боюнча эки жума бою сакталышы мүмкүн. жыттуу райкан сонун касиеттери туз түрүндө сакталат. райхон Pickling, бутактарын жууп, -Эми, кургап бер, туз чачып, алдын-ала арылтуу идиштерге жайланышышты. Basil туздуу жазында чейин муздаткычта сакталган.
Көп учурда башка чөптөр менен көмүүнүн колдонулган райкан. Эмне райхон барат? Дээрлик бардык жыпар жыттуу өсүмдүк муздак, жаңы даам толуктап турат. кориандр, жалбыз, - Демек, сен аман-эсен жыттуу аралаштырууга болот розмарин , петрушканын, эстрагон жана райхон. Сиз чөптөрдүн аралашмасын кошуп турган идиштерди, атайын татымал даамы алат.
тамак-жылы Basil
Basil - көп улуттук Италия, Индия кулинарияда колдонулат түтөтүлө турган. уруктар шорпо, эт тамактарды кошулат. жашылча салаттар, татымал, канаттуулар, эт жана балыктар, токочторду, жашылча шорпо, туздалган тамак даамын толуктап берет. Италияда, райхон - милдеттүү компоненти песто соус помидор менен тамак-аш жана кошумча. райхон уксус кошуу, анын даамын айкалышып, мүмкүн, ошондой эле өсүмдүк Акылбек Жеменей толтуруу үчүн жыпар жыттуу суюктук колдонулат. Тажрыйбалуу ашпозчулар чөп темир бычак кесип эмес, жана өсүмдүктөрдүн пайдалуу касиеттерин сактоого жоголгон колун жулуп. Дагы бир маанилүү жагдай бар:
Basil Сен тукумдап көбөйүп ачуусу, суук, оозу оорулар жана кан басымынын төмөн жабыр тартып, айрыкча, чай менен кошо берилиши мүмкүн.
Жыйынтыктасак, биз сунуш кыла алат: сулуу жана пайдалуу өсүмдүктөрдүн бир аз казандарда үйүндө өскөн болот. Бул сиздин ашканада же лоджиясын Ички кооздойт, жана ошондой эле үй-тамак-аш-жылы жаңы бутактары колдоно албай калышы мүмкүн.