Буурчак даамдуу жана аш болумдуу тамак көп бышырылган болот. Азыр биз Recipes буурчак шорпо көрсөтөбүз.
эт менен буурчак шорпо - рецепт
заттар:
- Эт - 445 г;
- чийки буурчак - 265 г;
- сабиз - 125 г;
- пияз - 170 г;
- туз;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Чийки буурчак 8 саатка чылап. Эт бирге сууга чөмүлдүрүлдү. жарым сааттан Ликашенконун тамак. буурчак кошуу жөнүндө бир сааттан кийин кайра бышыр. , Шорпо кесинди картошка, сабиз торлуу ыргыткыла айрым туз кошуп, бир сааттан бир чейреги ъчън тамак. Андан кийин биз эт, бүдүрчөлөр салып кесип, анан сорпосун барып алып салайын. Fry пияз, 5 мүнөттөн кийин сорпо кошуу жана жылуулук алып. Бир аз кыйылган жашыл буга чейин эле кызмат алдында толукталсын.
козу карын менен Bean шорпо - рецепт
заттар:
- Сорпосу - 2 л;
- жаңы козу карындар - 290 г;
- буурчак - 190 г;
- картошка - 345 г;
- пияз - 190 г;
- сабиз - 170 г;
- туз;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
тамак тезирээк буурчак, ал түнү арыктар жакшы. Эрте менен биз аз жарага суу жана жара кайнак куят. Жашылча-таза. кесимчелер картошка, сабиз, а н жөнүндө чачууга жана пияз төп melenko. Менин козу карындар жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Биз ысык тутулууну аларды жиберген. 3 мүнөттөн кийин сабиз кошуп, пияз, көк пияз, Fry бирге. буурчак бышырып жатканда, картошка, 10 мүнөт кайнатып, анан тутулууну мазмунун кошуп, дагы бир 5 мүнөт тамак бышырып кошуу. Анан туз менен сезону, жыпар жыттуу зат салып, 10 мүнөттөн кийин идиштерге салып кезибизде эле болот.
ышталган эт менен буурчак шорпо - рецепт
заттар:
- Ышталган тоок эти - 1 даана.
- ышталган бүт буту - 190 г;
- ышталган чочконун эти - 290 г;
- сабиз - 165 г;
- пияз - 190 г;
- Картошка - 295 г;
- туз;
- Буурчак - 1 стакан;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
тамак буурчак илди чейин аны 8-10 көрүү. Андан кийин, бул суу кошулат, бирок таза суу, 300 мл куюп жатат. Ошол замат кайнап кийин, бүдүрчөлөр кесип, колбаса, кошуп. бири-биринен бир жарым саат бою кайнат. Андан кийин, зарыл болсо, майдаланган картошка жана 20 мүнөткө Fry майдаланган пияз, сабиз үчүн, шорпо, туз, жыпар жыттуу зат салып жибере тамак кошуу. кызмат мурун, майдаланган чөптөр менен тамак чачат.
Грузиянын буурчак шорпо - рецепт
заттар:
- сабиз - 100 г;
- картошка - 245 г;
- кызыл буурчак - 250 г;
- сельдерей (тобун) - 1 даана.
- кориандр - ½ аш кашык ;.
- кинза - 1-топ;
- табигый май - 55 г;
- кыйылганын, жангак - 190 г;
- туз.
даярдоо
Буурчагы түнөп семирет. Андан кийин, таза суу менен толтуруп, сельдерей, тазалап, бүт пияздын кошуу жана тендердик буурчак чейин тамак. Ошондо кыйылганын, сабиз, картошка кошуу жана тендер чейин тамак. картошка менен Pyuriruem буурчак, буга чейин пияз, сельдерей салууда. май, туз, калемпир, жана кориандрдын жаъгак кой. отко дагы 4 мүнөт өттү, кинза кошуп, бүт шорпо даяр!
котлеты менен Bean шорпо - рецепт
заттар:
- Сорпосу - 2 л;
- томат ширеси - 1 литр;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- пияз - 190 г;
- петрушканын майдаланган;
- туз;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Картошка - 290 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Canned буурчак - 290 г;
- сабиз - 170 г;
- Жер уй эти - 280 г;
- бей жалбырак - 2-3 даана.
даярдоо
унитаз томат ширесин төгүп, аны бир аз сууга кайнатылып, майдаланган сарымсак, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. дагы 2 мүнөт кайнатып, от өчүрүү. уй салып, майдалап, пияз, жумуртка менен, чөптөрдүн, туз, жакшылап козгойт. Чакан топтор Lepim жана кайнак суу менен кездешпейт. натыйжасында көбүк кайтарылып алынган. кесинди картошканы кошуу. Shinkuem жарым шакекче жасап, сабиз жана н боюнча чачууга пияз. Куурулган жашылча-жемиштерди жана ингредиенттердин калган жиберет. зарыл, жыпар жыттуу заттарды татып болсо, помидор, буурчак кошуп, аягында буга чейин.