Биз көчөдө тамак жасап жатканда, биз жараян дагы ырахат жана даамдуу тамак алынган байкадым? Ооба, ал барбекю ооба куурулган колбаса башка, табияттагы даяр болот? Бул көчөдө тамак бышыруу үчүн насыяттарга катар эле ар түрдүү болуп калса, бул балык идиштерди да, шорпо, ал тургай, Pilaf. Бирок, биринчи нерсе биринчи.
жаратылышта Recipe шорпо
аны шорпо ээ эмес, болсо, жаратылышта балык бышырып кандай башка? Даамдуу да түк көп талап кылынбайт, күткөн жок, котлета, жана канча саат. Ошондуктан, мүнөзүнө, жасмыктан жасалган тамак даярдайт.
заттар:
- Балык - 1 кг;
- Суу - 3-л;
- пияз - 2 даана;.
- картошка - 6 даана.
- күрүч (таруу) - 2 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 1 даана.
- калемпир, кара калемпир, туз жана ашкөк татып.
даярдоо
От, алардын үстүнө дагы бир чайнек илинген. идишке суу куюп, жара чейин күтө тургула. Сага гана картошка, кесимчелер эле көрсөткүчтү коюп, кайнап жаткан сууга салып жиберет. картошка дээрлик даяр болгондо, узунунан алам балыкка кесип идишке салып кой. майдалап, пияз, калемпир, туз бей жалбырак кошуу балык. балык даяр болмоюнча, 10 мүнөт бышырышат. Ысыктан идишти алып салуу жарып парниктерде кошуу Портер бир-эки мүнөт бергиле.
отко Pilaf
Pilaf Recipes үйгө бир топ, бирок, мүнөзү ал тамак алда канча кызыктуу болот. Ал гана эмес, кызыктуу болот Pilaf-жылдан бери, бирок бардык курамы казанды desyatilitrovy багытталган, анткени.
заттар:
- эт (козу, чочконун эти, уй эти) - 2,5-3 кг;
- пияз - 2 кг;
- өсүмдүк майы - 900 мл;
- сабиз - 2 кг;
- күрүч (узак дан) - 2 900 г топтом;
- Суу - 3,6 л;
- Сарымсак - 4-5 даана;.
- туз, кызыл калемпир жана кара мурч, зирени татып.
даярдоо
күчтүү отко жагылуучу илинип, май куюп. ысык мунай жайылып майдаланган On (анча даана эмес) эт. Fry, суу өтүп кеткен чейин козгогон. пияздын кошуу жана кээде өрчүтүү, ошондой эле аны кууруу. Анан тилке кылып сабиз койду. сабиз, туз жана калемпир менен назик, мезгил келгенде, зире кошуп. Fry толугу чейин бышырып, анан сууну кошуп. салдырам караштуу Өрт түшүнүп, капкагы, чокко кызытат 20-30 мүнөт жаап, чайнек калтыруу. капкакты ачып, кийин Казан күчтүү отко боюнча курулган жана жарага суу алып жаткан. Андан кийин аралаштырып туруп, күрүч эттин үстүнө уктап калды. суу дээрлик бардык жатат бууланып кетти да, күрүч кесилген сарымсак тиштери сайылып. бардык суу кеткен жана күрүч даяр болуп калганда, от казанга алып ага салкын берип, тамак менен ыракаттануу үчүн ойлонуп жана Досторду каалайм.
жаратылышта Сыр шорпо
Сиз эшикте бышырып, эмне дешти билбей турам? "Ак" сорпо жана даамдуу эмес, бардык кадимки тамак үчүн аракеттенгиле.
заттар:
- картошка - 1 даана. адамга;
- сүр быштак, "Достук", - 2 даана. үч;
- Сабиз - 1 даана.
- туз, калемпир, ашкөк татып.
даярдоо
казан суу кесинди, картошка жана сабиз салып куюп, туз, калемпир, отко жогору токтотулган. картошка бышырып жатканда, сүрсүтүлгөн сүр быштак чачууга - аны эмне үчүн ыңгайлуу болуп, колдору менен кичинекей тыйын жок оорута басты. картошка даяр болгондо, сыр менен толукталсын. сыр бардык кууруу эмес, чейин тамак. даяр аралашмада майдаланган чөптөрдү кошуп, беш мүнөт чыга берет.
эт менен бышырылган картошка,
Бардык бала чоктун картошка бышырып аракет кылып, өмүр, биз кээде бул жөнөкөй табактын мүнөзүнө тамак. Бирок эмне үчүн анын өнүгүшүнө тоскоолдук? бир жаңы дизайны менен жакшы эски бышырылган картошка көр.
заттар:
- Картошка - 1 кг;
- Балык - 300 гр.
даярдоо
Картошка суу таза жана калтырышат. Fat (жакшы эт катмар бар боло турган болсо) тилкелери таштады, картошка жок кичинекей жарымынан көбү. алардын ар бири картошка бир нече жолу ороп турган кылып жиликтеп кабыгын кесип. эки коюлган бөлүктөрдүн ортосунан жарымында ар бир картошка кесип, желпи, туз менен с = рт = п, Бэкондун ою боюнча, бир кесим койду. төмөн картошка ороп. От күйүп отун алып салуу менен, Желя жоюу жана картошканы жугат. Top бир отко чок куюп, 30-40 минута бою от суктанам. от бөлө кийин, картошка, жулуп кеңейтүү жана мамиле тъстё.