Толтурма капуста - дүйнөнүн көп өлкөлөрүндө адамдар жакшы украин ашканасынын салттуу тамак. Биз, албетте, баары менен бааланат даамдуу жана аз калория жашылча, ашкөк капуста, тамак бүгүн сунуш.
Жашылча, туздалган капуста оромосу
заттар:
- пияз - 3 даана.
- сабиз - 3 даана.
- сельдерей - 250 г;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- капуста - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Азыр Толтурма жашылчалар аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып. Пияз чакан кубатуулугу тазаланбаган тазаланган, жууп жана кесип. Сабиз жана сельдерей, өтө таза, бирок shinkuem эле ичке тилкелер. Анан жумшак чейин өсүмдүк maslitse даярданып жашылча passeruem.
Бул жолу бир нече, капустанын жалбырактарына тартуу, жайып, аларды жарып, баарын татып чейинки майдаланган сарымсакты жана туз кошуп, өсүмдүк бышышы аралашып. башына калган бөлүгү бир чоң идишке салып жатат, бир аз отко салып, 5 мүнөт тамак кайнак суу куюп. Анан бир аз муздатып Капустанын жалбырактарын чечип, тулку коюу бөлүктөрүн кыя чаап, өсүмдүк Toppings ар бир жалбырак бир кашык жайгаштырылган.
Андан кийин, чытырман оюнчуктарын мөөрү түзүү жана сырдалат идиштин ичинде катмарларга, аларды туз, жер кызыл калемпир жана кара мурч буурчак менен чачышты. Кийинки, жогорку моюнтурукту коюп, түнөп бөлмө температурасында сакталат, андан кийин муздаткычка алмаштырылат. 4-5 күндөн кийин жашылча мискей капуста оромосу даяр болот.
өсүмдүк капустанын Алдыбызда
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- Кайнатылган күрүч - 200 г;
- Лампа - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- жаңы козу карындар - 200 г;
- жыпар жыттуу заттарын, бей жалбырак.
даярдоо
Козу-карындар жууп, кайра иштетилген жана бүдүрчөлөр салып жатышат. Тазаланган пияз майда shinkuem жана н үч сабиз. Эми, бир Skillet өсүмдүк maslitse кумга жылытат-жылы, пияз коюп, ачык-айкын чейин кууруу. Андан кийин, сабиз кошуп бир нече мүнөт себилип, андан кийин аларга козу карындарды төк. Кук жыпар жыттуу май менен татытылгандай бир нече мүнөттөн, туз менен мезгилине карата, козгоп жана жылуулук алып.
Даяр өсүмдүк граммы менен байланышууга кайнатылган күрүч . Азыр биз капустанын жалбырагын жана түздөө бюллетенин кийип, бир аз эт алып. utyatnitsu менен капуста тизмелерин, бүктөп, сактап кой да, сорпону төк, отко коюп, 30 мүнөт себилип. Капустанын жалбырактары жумшак болгондо, козу карын менен мискей жашылча тамак жылат бардык каалоочулар коноктоду!
Жер-жемиштер корей шыкап
заттар:
- капуста - 1 айрыларды;
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- сарымсак - 1 даана.
- бей жалбырак - 3 даана.
: White үчүн:
- Суу - 2 Кор.
- Sugar - 0.5 V;.
- өсүмдүк майы - 0.5 V;.
- уксус - 0.5 V;.
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
Биз бир идиштин ичинде боолорунун тартып Капустанын жалбырактарын бири-биринен ажыратып, кайнак суу куюп. Алар жумшак болуу үчүн, муздатып калтыруу. Сабиз, таза, кир жуугуч жана торун болуп саналат. Пияз май өсүмдүктүн бир аз өлчөмдө жумшак чейин сабиз менен shinkuem жана тамак melenko. Сарымсак таза, spadefoot менен моюн сунган жана өсүмдүк кууруганда аралашып. туз менен калемпирди кошуп,
: White суу көмөч төгүлүп турат, даярдоо, шекер, туз жана өсүмдүк maslitse кошуп кошуу. Баары бир жаранын түрткү жана кызуу жатат, уксус куюп, бир кайнатып алабыз. көмөч түбүнө бир нече бей жалбырактарын койду. Анан бекем даяр ашкөк капуста салып, кайнак: White жана басма сөз үстүнө коюп куюп. бөлмө температурасында бир нускасы сакталып калган, анан муздаткычка 1 күн дагы белгиленген. убакыт туздалган жашылчалар даяр тыгып качан!