Көптөгөн ашпозчулар мурунтан топтоштуруп үчүн макарон (б.а. макароны) атайын түрлөрү бар экенин билебиз. Бул Канелонни (кыска түтүк түрү) жана Konkiloni (снаряд түрүндө). Адатта, ашкөк макароны кайнак сууга бышырылган же куурулган, мешке аларды тамак болот. таанымал тандоолордун бири - Балык толтурулган макарон, сыр же соус менен мешке бышырылчу.
мешке бышырылчу Толтурма макароны ракушки,
заттар:
- Konkiloni макароны (чоң орбиталар катары) - 400-500 г;
- чабак орто же жакшы майдалоо (чочко, тоок, уй эти, мисалы) - 300-400 г;
- Жумуртка - 1 даана. (каалоо боюнча);
- кара калемпир порошок;
- кызыл калемпир - 2 даана;.
- кызыл бышкан помидор - 150 г;
- кызыл калемпир агын;
- сарымсак;
- ашкөк (райхон, петрушка, розмарин, кориандрдын *);
- туз.
даярдоо
Изображение калемпир, туз, жакшылап аралаштырып, (силер жумуртка кошууга болот). Nafarshiruem Балык соусе жана бир аз убакыт бөлүп койду.
бир Комбайн аркылуу помидор, таттуу калемпир, ысык таттуу калемпир, сарымсак, көк бөлүгүнүн жашылча аралашмасын даярдоо. бир йогурт, ырааттуулук үчүн суу менен аралаштырылат.
бир айткан smazhem май менен орто пан РИМ. өйдө каратып жумшак кабыгынын ачык тарабын жарыялоо. Анан камырды мешке өсүмдүк аралашмасын жана жер бышыруу толтургула. зарыл болсо, бир аз суу куюп алышат. орто температурада 25-30 мүнөт бышырып. Сиз каалаган болсо, майдаланган сыр (бир идеалы - "килограмм") менен бышырылган чачып чейин 5 мүнөт болот. Бул бир аз podplava керек. Даяр эт менен макароны стол шарап чөптөр менен кооздоп, кызмат кылып жатышат.
мешке бышырылчу Толтурма макарон, Балык,
You Tube, ошондой эле жер кыртышын (жогоруда кара) тамак болот, ал эми силер алар үчүн быштак-сыр салуунун кыла алат.
заттар:
- канелонни - 1 шт;
- быштак - 250 г;
- Тоок жумуртканын сарысы - 1 даана.
- ар түрдүү чөптөрдү (райхон, розмарин, петрушка, кинза);
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы кээ;
- Табигый сүт, каймак - 150 мл;
- ак шарап - 50 мл.
даярдоо
Канелонни кайнап жаткан сууга мындан ары 4-5 мүнөт туз жана 1 кашык зайтун майын кошуп бышырышат. бир colander менен ыргытып, сүлгү менен жайланышышты.
Быштак жарым кыйылганын, ашкөк, сарымсак жана жумуртканын сарысы кошулган. Бул жумшак Канелонни Nafarshiruem.
мунай түрүн жууп, ашкөк Канелонни койду. каймак жана шарап аралашмасы менен толтуруу. Тандырга кактап 20 мүнөт койду. Жашыл-эмитент тарабынан тейленет. Бул майдаланган жана катуу сыр менен чачыратты да болот.
сыр майда эт тыгып паста үчүн (бул учурда, быштак) мыкты кызмат жарык шараптар.