жаш жумшак быштак маскарпоне классикалык тирамису муктаждыктарын даярдоо, Savoiardi - нан метасо- үчүн түтүктөр жана Marsala шарап түрүндө аба shortbread кукилерди. үйдө торт "Tiramisú" даярдоо үчүн, бир кыйла арзан боюнча ингредиенттердин бардык алмаштырууга болот. Мисалы, камчы каймактын тышкары менен семиз быштак боюнча маскарпоне жана Savoiardi өзү бышырууга болот. Ошондой эле, даам италиялык мамиле окшош турган бир кесимден Блин же аба кургак печенье сонун, тамак жасап берет.
Бул десерт ал ооздукталбай жай жегенге жакшы экенин, жыргалчылык даамдуу жана назик келет.
Италиянын торт "Соня" Cookies Savoiardi
заттар:
- кукилер Savoiardi - 24 даана.
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- кумшекер - ¼ ст.;
- семиз быштак - 130 г;
- каймак 33% - 110 г;
- Bailey ичимдик - 40 г;
- Espresso - 250 мл;
- Какао - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Биринчиден, сиз күчтүү тамактанып кайнатып керек, отуруп жана муздатып калтырышат.
сарысы менен өзүнчө табак микс майдаланган кант жана жылуу үчүн сууга салып, коюу чейин 5 мүнөт козгойт. Массалык сууп, ал сырды кошуп, солкулдатыш үчүн зарыл. Андан кийин Baylis кошуу (дагы каймак даамы). Кошумчалай кетчү нерсе, суук муздаткыч камчы, каймак айнек контейнер. ар кандай ойго бириктирип, аралаштырып.
торт түзүү үчүн бир банк тамак алышы керек, сен аман-эсен жыйынга өтүүгө болот. Бул үчүн, биринчи кезекте төмөнкү катмары Savoiardi жарым Жил чылап жатты. каймак, берешендик какао чачып төк. Андан кийин дагы бир жолу чай ичип, кайра каймак жана какаонун малынган Камырдан койду. скотч менен нан жабуу жана жети саатка салкын жерге койду. убакыт өткөндөн кийин түрүндө мазмунун бошотуу жана таттуу кооздоо керек. күкүмдөрдү калган болсо, бир тоголок айланасындагы тарабына тиркей аласыз.
Кантип блинные торт "Соня," тамак - салышы
заттар:
- Блин даяр - 15 даана.
- 30% май, каймак - 400 мл;
- Сүт - 60 мл
- кумшекер - 160 г;
- кара эрүүчү кофе - 50 г;
- какао - '60
даярдоо
Биринчиден назик куймак жана метасо- тамак керек. жылуу керек, анткени сүт кумшекер менен тамактанып таркатат. каймак Cream кумшекер куюп, каймак чейин сабашат.
Ар бир блинные Fluff импрегнирдик жана бир аз арыктар берет. Андан кийин ал бир кесим түзүү зарыл. Бул, малынган блинные мунай кам каймакты жана куймак менен бирге аракет кайталоонун. торт тараптар жана жакшы каймак башына коюшсун жана какао менен чачты. суукта алып салышкан.
Кантип губка торт "Tiramisú" үчүн?
заттар:
- тоок жумуртка тандалма - 5 даана;.
- кант - 215 г;
- -210 г ун;
- банк порошок - ½ аш кашык ;.
- шекер марканын - 5 г;
- эленет кумшекер - 50 г;
- семиз быштак - 125 г;
- Vanilla кант - 5 г;
- кофе даяр - 50 мл;
- ичимдик - 30 мл;
- какао күлмайдасы - 45ке
даярдоо
торт өзүнчө идишке болушу керек даярдоо кант менен үч жумуртка Beat. ун, бышыруу күкүм кошуу жана жарашыктуу баарын аралаштырып. көмөч казанга салып сабоого куюп, 195 градуска чейин ысыйт кийиндирсе, салды. 30 мүнөт - Cake 25 бышыр. үч нан жана чай салып кылынсын чейин муздайт кийин булас. берүү
каймакты даярдоо сарысы эки белокторду бөлүштүрүү керек. Сарысы ак чейин кант менен. сатылды, мурда сууга майын быштак кошуу. Белоктор крем менен жарашыктуу аралаштырууга коюу кант жана Vanilla менен көбүк салып аркырап турат.
Бейбит пш нан катмарын жана ар бир Fluff каймак жатты. үч саатка салкын жерге отурат кой. Анан узун көйнөк калган каймактын тараптар жана какао менен чачсын.