Аз түштүк жемиши деп аталган менен тааныш jujube . Эгер дагы эле баалуу бадалдардын бай түшүмдүн менен эмне кылуу керек экенин билген жок, бактылуу адамдардын арасында болгон болсо, анда ал үчүн кызыктуу даамы менен пайдалуу жана баштапкы туздалган jujube даярдоо сунуш кылынат зайтун .
Jujube Зайтун - рецепт
кыш бул ыкма боюнча Jujube боюнча маринаддалган зайтун сактап калуу үчүн, тамак - жараян жөнөкөй жана оор эмес.
заттар:
6 жарым литр идиштери үчүн эсептөө:
- жашыл jujube - 2 кг;
- Ак шарап уксусу же алма - 200 мл;
- Чакан бей чыгып - 12 шт.
- буурчак allspice - 18 даана.
- чоң чеснок тиштери - 6 даана.
- кант - 90 г;
- таш йоддолгон туз чоң эмес - 180 г;
- Такталган күн карама майы - 120 мл;
- чыпкаланган суу - 1.2-1.5 литр.
даярдоо
- баштоо үчүн, биз, быша элек жашыл жемиш, аларды жуу жана кургатуу үчүн сүлгү аларды жайып тандап ,.
- жарым литр кумураларын арылтуу жана үч буурчак-жыттуу калемпир, бир бетинде жалбырактын жана жарым чоң сарымсак тиштери ар бир түбүнө койду. Эми, бир жакынсып боюнча контейнер jujube толтурат.
- Адегенде сууну кайнатып, андан бир гана бир аз камтылган, ошондуктан алтымыш градус, идиштерге өзүнүн жемиштерин куюп муздатуу кийин чыпкаланат. Он мүнөттөн кийин суу көмөч кайра салсын жана туз, шекер жана уксус зарыл көлөмүн кошууга болот. : White алгачкы кристаллдары толугу менен жоюлуп кеткен алтымыш градус, дайыма бир эле учурда, аны козгогон чейин жылыйт, кайрадан идиштерин салып куюп, бул жолу бир гана jujube камтыган.
- банктардагы жогорку орунда калган таза өсүмдүк майы толтурат.
- Ошол замат мөөр идиштер өөдө-ылдый кылып, аларга кайрылышат жана күн жылуу жаап "көйнөк".
- Сен байкап тургандай, бул учурда, сактоо үчүн кайнап: White колдонгон жок. ал tselenkimi мөмө зарыл орточо температура, кайнак суу менен менен урган эмес. Мындан тышкары, мындай бош өз даамын изилдөөнүн (жумшак эмес) түзүлүшү массасы маринатталган Ziziphi дандуу эмес таасир берет.
- Сиз кычкыл деп жыйноо тынчсызданбагыла мүмкүн эмес. соргучту муздак бөлмө сактай турган касиети сакталып келгенде, туз менен кант туздалган jujube сактап калыш үчүн бул учурда жетиштүү болот.
- jujube туздалган зайтун абдан салмактуу даамын ээ, ал төрт ай бою тигүүчү кийин, аны колдоо зарыл, андан кийин гана алгачкы үлгүсүн атышат.