Эгер боор даамын туруштук бере ала турган болсо, анда ал сени менен түбөлүккө жабык foie сыяктуу идиштерди экенин, тескерисинче, мындай Тоок эти сыяктуу сүйүктүү компоненттер, негизинде, классикалык тамактануудан көрүшүнө мүмкүнчүлүктөрү ар кандай окуялар пайда дегенди билдирбейт. Pate тоок эти ошол эле тендерге алынат боор аналогу, ошондой эле, мисалы, кургатылган чөп жана жыпар жыттуу эле кошумчалар, ар кандай жакшы кетет.
foie кургатылган помидор менен Recipe тоок эти
заттар:
- петрушка бир ууч;
- тоок эти - 720 г;
- шалот - 35 г;
- ашкөк, ангина жана Розмари - 1 косыныз. идиш;
- Зайтун майы - 15 мл;
- жумуртканын агын - 2 даана;.
- Күн-кургатылган помидор - 5-6 даана.
даярдоо
жашоо жана май калдыктардан катышуусу үчүн тоок шырыктарды текшерип, зарыл болсо, аларды алып салуу. көп бөлүктөргө этин бөлүп жана жылмакай пастасын үчүн Комбайн аларды бажыканадан. макароны даана шалот, петрушканын жана Розмари менен көкөмерен кошуу, зайтун майы, кесилген помидор жана жумуртка агы бир-эки. бир Комбайн менен Тоок эти аралашмасы пасталар дагы жылмакай чейин сабап чейин кайталаъыз. Ушул сыяктуу жол-кылган жана колунан бир шарттуу жылмалагыч ээ болот.
тик бурчтуу банк калай дуэлде барагын жаап, май кошулган. суюк жарым менен пастасын түрүн камтыйт, ошондуктан суу толуп көмөч борборунда көк, даражасына жана контейнер коюп салып эти массасы кой. 175 градус бир саат бою тамак бышырууга коюп, андан кийин толугу менен клубка муздатып көрөлү.
Тоок боор клубка жана эмчек
Алардын шылтоосу менен классикалык Агайдын сүйүүчүлөрү да Тоок эти менен боор мыкаачылык менен кошуп, бир шум татып, ал эми нандын жыпар жыттуу кылат жөнөкөй сууга бышырылган тоок эти жана ышталган, мүмкүн эмес.
заттар:
- ышталган тоок - 370 г;
- тоок боор - 420 г;
- каймак - 35 мл;
- козу карындар - 45 г;
- Пияз - 95 г;
- Сары кычы - 5 г
даярдоо
Биринчиден, жөнөкөй zazharku козу карындардын, көк пияз жумшартып жана ашыкча буулануунун алдында пияз мунай тамчысы боюнча кыйналган козу менен tomite semiring үчүн, даярдык. zazharki By тоок боор даана жакшылап жууп, алардын кууруганда чейин күтүп толукталсын.
бир Комбайн болгон күмүш табак менен тоок баягы куюп, каймак, аларды pyuriruyte. майдаланган пияз-карын zazharki менен тоок боор салуу жана сабоо кайталап. Даяр клубка даамын алдында таза идишке үчүн тоок эти которууну жана салкын чекчү.
чочконун эти менен Тоок эти менен Пэйт кантип түзүү керек?
арык тоок эти Кошулган гана даамга, ал эми тамак-жумшактыгын жана түрдүү эмес, түзүү, чочконун жана Бэкондун бүдүрчөлөр сыяктуу дагы бир аз ширелүү эт жана май, болушу мүмкүн.
заттар:
- Балык - 65 г;
- май - 15 г;
- Пияз - 85 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- тоок эти - 540 г;
- Балык (эти) - 420 г;
- Мисте (тазаланып) - 65 г;
- апельсин ширеси - 35 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
көмөч казанга бир аз май ысытып, сарымсак менен пияз шакек Sauté үчүн пайдаланышууда. Chicken Балык айланды жана чочко Tenderloin менен бүдүрчөлөр менен байланыштырат. Сезон туз эт аралашмасы берешен чымчып, мисте, апельсин ширеси жана жумуртка кошуп. Мисалы үчүн эмес, кимде жана жашылча болушу, майдаланган петрушка же көкөмерен бир ууч аз кетет, бирок, аны жок кыла алат. Бэкондун сызыктар менен салып, төмөн жана жогору бир тик абалда кирип аралашмасын которуу. 180 градус клубка 1 саатта бышырып, андан кийин толугу менен салкын жана ашыкча суюктукту кургатылгандан кийин, кызмат кылып жатышат.