Уйдун эти, бышырылган же туздап , бутерброд, күнүмдүк жашоонун айыпталган мүмкүн эмес. туздалган менен эт мындай өзгөчө айкалышындагы карабастан ал абдан даамдуу жана ширелүү жана орто татытылгандай экен.
Корейский туздалган менен тученкасы
заттар:
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Уй - 1,5 кг;
- туз жана калемпир - татып;
- соя соусу - 1/4 ст.
- кант - 1/4 ст.
- кургак ак шарап - 1/4 ст.
- уй эти сорпосу - 750 мл;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- пияз - 2 даана;.
- калемпир - татып;
- Кытай капустасы - 1 башчысы;
- туздалган - 3 даана.
- жашыл пияз.
даярдоо
пантүркизм менен майды жылытып, алтын Браун чейин тамакты кууруу. , Көмөч этин алып аны аарчыйт жана куюп соя соусу , шекер, шарап, сорпону. кайнатып, аны азайтуу үчүн. medlennovarku этти себетке жана сорпосу менен аралашмасын куябыз. Сиз medlennovarki "өчүрүү" боюнча multivarka, же жөн эле жылуулук manimalno мүмкүн боюнча кууруганда таба салып, колдон жок болсо. 2 сааттан кийин эт, сарымсак жана ысык калемпир, пияз кошуп, 1 саат үчүн дагы эле чыгып кетүүгө укуктуу.
Ошол эле учурда, мисалы, бир жагы булар болушу мүмкүн, бир буурчак өсүмдүктөрүн даярдоо үчүн, же айнек кесме.
эт тамак суюктуктун аяктаган учурда, сиз крахмал бир чай кашык кошуп же бойдон таштап, шорпо сыяктуу этти кызмат тарабынан коюланып мүмкүн. чөйчөк азыр Multivarki майдаланган туздалган салып, Пекин Caputo майдаланган жатат. chives менен сонундугу дагы бир 5 мүнөт бою чогуу кызмат.
кара сыра менен бактагы менен тученкасы
заттар:
- Уй - 1 1/2 кг;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- бей жалбырак - 1 даана.
- Stout - 880 мл;
- май - 85 г;
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- бекон - 100 г;
- пияз - 2 даана;.
- ун - 2 косыныз. идиш;
- ак шарап (кургак) - 350 мл;
- туздалган - 2 даана;.
- жаңы петрушка;
- туз, калемпир.
даярдоо
Уй Stout, бей жалбырактын жана моюн сунган сарымсак менен коюу музда жана уят бөлсүн. уй көчүрмө 3-4 сааттан кийин, obsushivayut жана: White бөлүп койду.
Май жана зайтун майы (жалпы жарымы) алтын Браун чейин кууруганда көмөч жана куурулган эт менен жылыйт. Кызыл эт табакка боюнча спрэди жана кууруганда салып калган майды ашуу жана эт менен кууруу, 10-15 мүнөт пияз. ун, жер помидорлорду жана шарап салуу, этти кайра кайтып келип, ар бир жаранын алып. 2 Ликашенконун сорпо Эт 1/2 3 саат менен сүрткөн Розаны камсыз кылуу.