Бул арал классикалык америкалык соус 5 типке бөлүнөт, бирок, негизги, классикалык, башкалардан айырмаланып, жыгачтан жасалган идиштердин бир үч айлык карылыкты өтөт. Бул түрдөгү ачытуу, буюмдун бир кыйла кылдат даамын жетишүү, кычкылдуулугун иштеп чыгуу жана даана жогорулатууга жардам берет.
Табаско соус курамы айтылган жок, бирок ал кайен калемпири, туз жана сирке турат белгилүү. Муну билүү, дүйнө жүзүнөн келген тамак-үй кадимки ашканада тамак салышы ылайыкташтырууга алышат. Бул тамак айрымдары, биз төмөндө айтып берет.
Табаско чыгы классикалык рецепт
Бул абдан жөнөкөй жана негизги рецепт баштапкы чыгы менен максималдуу окшош жетишүү. ыкма бир бөлүгү катары, сиз көп, оригиналдуу ыкма, же Чили эле, кайен калемпири колдоно аласыз биздин аймакта жеткиликтүү эмес.
заттар:
- калемпир (К.Нуртас же кайен) - 1,7 кг;
- туз - 35 г;
- Суу - 475 мл;
- уксус - 920 мл.
даярдоо
күчтүү Комбайн куралданып кеседе тизмесинде камтылган азыктарды аны жетиштүү өз колдору менен соус Табаско, даярдоо. силер да, ысык-ууууууу келсе, жаргылчактын анан чейин калемпир үрөндөрүн алынышы мүмкүн деп белгилешет. чогуу соус шорпо массалык ырааттуулук чейин азыктарды Beat. таза бир кумуранын ичинде соустун куюп, бир жума жылуу менен чыгышат. Бул убакыттын ичинде соус анын натыйжасында газ берүү зарыл, анткени, тентип баштайт. күл салгычтарды ачуу күнүнө жок дегенде бир жолу, бул үчүн. Убакыттын өтүшү менен, аягына чык үч ай бою м болот.
үйдө Tabasco соус рецепт
бир аз көбүрөөк кийген менен ысык чыгы сүйүүчүлөрүнүн, сунуш өмүр курамына сарымсак жана кашыкка менен өзгөрө соустун келтирсин. Бул рецепт 1947-жылы өндүрүштүн классикалык тамак арасында орунда турат.
заттар:
- Кайен калемпири - 36 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Sugar - 15 г;
- бир чымчым тузду;
- Суу - 235 мл;
- уксус - 235 мл;
- майдаланган хрен . - 1 аш кашык.
даярдоо
суу жана ичимдик чогуу жана орто жылуулук боюнча аралашмасын кой. аралашмасы апогейине жетүү үчүн, уруксат сарымсак, кайен калемпири жана темир торлуу кашыкка бир тогологун салып койсоъуз болот. сарымсак жана хрен жумшартат эмес, чейин кайнатып, аны таштап, андан кийин жылуулук аралашмасын алып, калбырдан, бүктөп, жакшы тарт. , Плитасын көздөй кайра-ууууууу-кайра кант менен тузду кошуп, андан кийин, кайрадан кайнап кийин, таза идишке салып төгөм. Даяр Табаско мыкты муздаткычта сакталган.
Tabasco ысык чыгы
Maximum курчтугу ыкма суюктуктун санын азайтууга мүмкүн, ошондуктан бул рецепт өтө катуу сүйүүчүлөрүнүн иштелип чыккан.
заттар:
- Табаско калемпир - 12 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- уксус - 115 мл;
- туз, кант - ½ дык менен ..
даярдоо
Алдын ала калемпир алынган үрөндөрдү алып, аларды бүт чыгып кете алышат. chives менен сирке калемпирдин коюп жана тендер чейин тамак. калемпир даяр болгондо, керек болсо ар бир электен, жана анын натыйжасында Маш мезгили жана сирке кошумча суммасына оор каймак бир ырааттуулук үчүн суюлтуу менен аарчыйт.
узак мөөнөткө сактоочу соус андан ары кызуу жана тукумсуз чаначка сот максатында.
Кандай үйдө Табаско соустун тамак?
заттар:
- Табаско калемпир - 20 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Пияз - 85 г;
- өсүмдүк майы - 15 мл;
- уксус - 235 мл;
- Суу - 475 мл.
даярдоо
Тез бир-эки мүнөттөн үчүн пияз менен сарымсак бүдүрчөлөр менен калемпирдин кууруу. пияз ышталган кийин, суу жана сирке Skillet аралашмасынан төгөм, анан жарага алып жана 20 мүнөткө калтырып. Табаско соус тамак дээрлик толук болуп саналат. аралашма жылуу мамлекетке муздатып, анан электен аркылуу аарчыйт уруксат берүү.