таттуу, ашкабак жана чиригени менен кемчиликсиз төмөнкү тамак-жылы, анткени, Citrus биригип, биз кызгылт сары жана лимон менен ашкабак тыгынына даярдоо технологиясы карап.
Recipe Pumpkin варенье апельсин жана лимон менен
Бул рецепт кокусунан лед, сабиздин жана куркума айкалышканынан Индиянын тамактарынын ниет менен, бардык рахмат келет. Жыпар жыттуу гана жыпар жыттуу назик камсыз кылуу, ошондой эле суук өзгөчө тиешелүү антибактериалдык сапаты жазышса, берем.
заттар:
- ашкабак массасы - 740 г;
- Кумшекер - 320 г;
- Суу - 345 мл;
- апельсин ширеси - 45 мл;
- лимон ширеси - 20 мл;
- куркума - ½ аш кашык ;.
- Кардамон - 3 Гадылбек.
даярдоо
сироп тамак менен баштоо. Биз ашкабактын джем янтарь, кызгылт сары жана лимон тамак келет, анткени, биз, ашкабак кошуудан мурун коюлануу керек, анткени, узак убакыт бою ширеси ашкабак даана кайнатып эмес. суу менен шекерди аралаштырып, 15 мүнөт кайнатып.
лед ширеси, куркума жана Кардамон кошуп, ширеси менен орто кубатуулугу тазаланган ашкабак элирип, бөлүп, аларды аралаштырып. тыгынына болумдуулугунун ары дагы ашкабак жумшартууда чейин 15 мүнөт. банктар боюнча таралышы чайноо жууп, капкагын, андан арылтуу боюнча кой.
алма, лимон жана кызгылт сары менен ашкабак тартып Jam
Бул варенье ашкабак шорпо алынган жана тегерек толтуруусун кошуу же сүт менен кытырак айрым коюу үчүн идеалдуу келет. курамы Пектин мол белгилүү рецепт колдонулат алма менен ашкабак учурда, ошондуктан preform кыйла тез коюуланып салым кошуу.
заттар:
- ашкабак массасы - 740 г;
- алма - 360 г;
- апельсин - 1 даана.
- Лимон - 1 даана.
- Суу - 215 мл;
- кант - 380 г
даярдоо
алма жана ашкабак массасынан сыра камырды 155 даража мешке 40 мүнөт ичинде бышырып же жиберет. Жумшартып, ашкабактын жана алма чогуу pyuriruyte. суу, кант, бир сары жана бир лимон ылдыйында ширеси: калган заттын бириктирип, жарык сироп даярдоо. кайнак ширеси болуусун күтүп, анан ал коюланып 10 мүнөт үчүн кайнатып болсун, андан кийин ашкабак жана алма шорпо менен сироп аралаштырып жана тыгыздыгынын каалаган даражасына жете чейин сиңирүү улантат.
ашкабак, Өйдө жана лимон тартып Jam
сүмөлөктөн workpiece гана Citrus ширесин колдонуу мүмкүн эмес кошуу жана сууткан эмес, ошондой эле кадыресе Гадылбек ром бир тамчы менен бирге кошумча болот. майрам жөнүндө, мисалы, жыйноо мыкты толуктап белек баскетбол болот.
заттар:
- ашкабак - 560 г;
- Vanilla буурчак - 1 даана.
- Кумшекер - 390 г;
- апельсин - 1 даана.
- Лимон - 1/2 даана;.
- ром - 45 мл.
даярдоо
тез музда жана Blanch салып ашкабак бөлгүлө. Бул убакыт ичинде даана сураш үчүн убакыт бар, бирок, баш аламан кууруу эмес. Күйдүрөт ашкабактын шекер, жарым лимондун, бир жарым апельсин жана Citrus корки ширесин кошуп төгөм. жыт алуу үчүн, ром куюп, кесинди Vanilla Санкабина кошуу. ширеси тыгыздыгы керектүү өлчөмдө бышырып, анан таза идишке боюнча workpiece таратуу жана арылтуу үчүн аны жиберген калтыруу.
Ошол эле технологияларды даярдалган жана жазышса "беш мүнөттүк" жана бышырылган сироп мүмкүн кийин, сорпосу анда ашкабак 5 мүнөт, андан кийин 8 саатка кетип. Андан кийин, жол-жобосу дагы эки жолу кайталанат. Ошентип, ашкабак максималдуу анын калыптанган жана даана ачык-айкын болуп, сактап калат.