Cherry өрүк таза жана кышка даярдык ар кандай улуу даамын кубатын бир түрү болуп саналат. Бүгүнкү күндө биз кышкы алча, өрүк Compote тамак кантип карап.
арылтуу эле кышка суусуз менен алчанын Compote
заттар:
үч литрлик идиш күнүнө:
- алчасы - 550 г;
- кант - 490 г;
- чыпкаланган суу - 2,4 литр.
даярдоо
Банк, сода кошулган суу менен жууп тазалоонун бир түгөй он беш мүнөт жана кургак. Plum биз бузулган мөмө жок жана бырыштырып алуу, салыштырдым. Анан жакшылап муздак суу менен жууп, бир чыгуусун, жана мурда даярдалган идишке коюп берет. унитаз чыпкаланган сууга куюп, кайнап үчүн кызуу жана куюлган идишке куюп. Dye он беш мүнөттөн туруп, жана суюк кайра казанга кошулат. , Кант кошуу беш мүнөт кайнатып жана алынган ширеси өрүк банкка кайнап менен толтурат. Андан кийин, дароо эле анын мөөрлөнүп шапкесин бышырып салкын чейин жылуу жууркан түбүнө түбүнө койду.
Кыш үчүн кызыл чие, кара өрүк жана алма Compote
заттар:
үч литрлик идиш күнүнө:
- кызыл өрүк - 400 г;
- алма - 400 г;
- кант - 300 г;
- Суу - 2,5 литр.
даярдоо
Өрүк кайталадык, каалашынча куйруктары, муздак суу менен жууп, horoshenechko чыгуусун берген жок. Алма чоң бүдүрчөлөр бөлсүн жана кургак, стерилденген идишке чейин кошуп, үрөн менен өзөгү кесип жуулат. Ошондой эле даяр Plum жиберген жок. Суу, температурасын Абдумиталип бир идишке салып куюп, тукумсуз каптамы менен жаап он беш мүнөт, кетүүгө жылытып турат. Ошондо көзөнөктөрдү, казанга салып, кайра суюктук кошулуу менен капкак менен жаап, кант куят, беш мүнөт prokipyachivaem бир идишке салып, натыйжада сироп толтурат. Ошол замат жапкычты жылышын салкын чейин капкагы samosterilizatsiyu жөнүндө жайып койду.
кышында чие, кара өрүк жана өрүк Compote
заттар:
- алчасы - 500 г;
- өрүк - 900 г;
- кант - 450 г;
- Суу - 1 литр.
даярдоо
мармелад жуугуч horoshenechko сода чечүү жана ысык суу менен Банктар.
Кара өрүк жана өрүк муздак суу менен жууп, агылышын берип, салыштырдым. "Ийнине" даярдалган жемиш банктардын жайылган. шекерди кошуу жана таркатуу аралашпайт, суу, температурасын кайнап жагылгандыктан. ысык суу бир идишке кайсы маскировка баш банктардын жана орун алган сироп төк. кайнап кийин, үч литрлик дараметин арылтуу - отуз литр - жыйырма, жана жарым литр - он эки мүнөт. Андан кийин мөөр капкагын, ак ниеттик менен бул абалда берип, банктар түбүн ордунан кулатам, андан кийин сактоо үчүн караңгы жерге койду.
кышында алча, өрүк жана алмурут дарактары Compote
заттар:
- өрүк - 1,7 кг;
- алмурут - 1,7 кг;
- кант - 800 г;
- лимон кислотасы - 40 г;
- Жалбыз бутактары - 2 даана.
даярдоо
Банктар horoshenechko сода чечүү жана буу, он мүнөттөн ашык арылтуу жуусун.
Алмурут жана өрүк Менин муздак суу жана кургак. саны боюнча негизги жана бөлүнүү жок кылууга Груши