Жайында сергитерлик жана жыпар жыттуу суук kvass бир стакан ичүү керек, айрыкча, жакшы. ичимдиктин ачыткы жоктугу, ал эки эсе кызыктуу, даамдуу жана ден соолугу үчүн кылам. Бул Портер бүгүн биз даярдайт.
үйдө ачыткысыз Портер - данга буудай өрттөгөнгө үчүн дары
заттар:
- кара буудайдын наны (Spring) - 1 даана.
- кант - 110 г;
- Чыпкаланган ысык суу - 3-л;
- коюу кара буудай ачыткы - 100 г;
- кара портер - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
биринчи нерсе kvass кабыл алуу үчүн эмне кылышыбыз керек - Бородино нан кытырак бир ашпозчу. Анткени кийинчерээк кесимчелер жана банк баракта жайылган плитада нанды, кесип. Биз жөнүндө отуз мүнөткө камырды 200 даража Тандырга нан сындырым нан бар. Нан гана кургак эмес, ошондой эле аз ышталган керек.
айнек бөтөлкө, жүз бышырылган маркеры он грамм жазасына тартууга өкүм чыгарып жатышканда, кара буудай данды кошуп салып, кайнак жагылгандыктан бардык vodichkoj толтуруп, толук жана муздатуу чейин күнүнө идиш тема тегерегинде оройт.
Азыр бир аз ачыткы жана кайра бөтөлкөгө салып төгүү куюунун аралашмасын кабыл алды. Ошондой эле кант кошуп, жакшылап аралаштырып. идишке суу мөөрү орнотуу жана ачытуучу чөйрөнүн шарттары бир күнгө калтырып. Убакыт өткөн сайын, биз Портер бөтөлкөлөрдү, катуу мөөр басып бекитилет жана муздаткыч оюнчукту муздатып коюп чыпкалоо.
Ачыткысыз нан бет Портер
заттар:
- Black ачыткысыз нан - 450 г;
- кант - 110 г;
- Тазаланган суу - 2,5 л;
- мейиз .
даярдоо
Бул учурда Activator ачытуу жараян печений даярдалган терип алышат. Black ачыткысыз нан, ошондой эле өткөн учурда, кесилген жана Тандырга, такыр уялышпайт, кургатылган.
Азыр үч литрлик идишке салып терип төгүп, печений дагы эки үрөп, кантты кашык бир нече кошуу жана сайы vodichku толтурат. казан ÷ = же с = лг = менен Blanking терезенин турууга дагы бир күн же эки берем. куюлуучу чыпкасы, даамын татып, бөтөлкөлөрдү үчүн урунттуу бир жуп ар коюп, муздаткычтан оюнчукту муздатып коюп кант кошуп.