Шашлык, адатта, эт мындай чочконун же козу даярдалган. Алардын уйдун тартып майлуу эт аз болгондуктан, көп анча эмне, булар көбүнчө өтө кургак жана катуу барат. Ал эле эмес, бул жөн гана туура marinate керек. уйдун ширелүү шашлык: White үчүн Recipes төмөндө сени күтүп.
Kiwi менен барбекю уйдун үчүн: White
заттар:
- пияз - 245 г;
- кант - чымчым;
- өсүмдүк майы - 45 мл;
- Kiwi - 3 даана.
- лимон - 1-2 даана;.
- уй - 2 кг.
даярдоо
бир идиштин ичинде уйдун этин жиликтеп бөлсүн, туз, жыпар жыттуу май менен с = рт = п, ошондой эле көтөрөм. өсүмдүк май куюп, ширесин сыгып лимон, ошондой эле козгоп, натыйжада эт аралашмасын куябыз. Биз түнкүсүн суукта: White, тамак-кетип жатат. Kiwi эртең менен кошуу, бир чыгы менен кант менен ургулай башташты. Бул шашлык бышырып алдында бир сааттай жүргүзүлүшү керек. бышырылган чейин эт жана пияз тыйын тагышты, бир темир даяр уйдун кийип, май жана кастарлоо менен чачсын.
майонез менен этти шиш кебек үчүн: White
заттар:
- лимон - 2 даана;.
- Майонез 67% майы - 370 г;
- уйдун эти (массасы) - 1 кг;
- туз;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- калемпир.
даярдоо
Менин лимон, аны толук жана үч кичинекей н салып корки кургатуу. Sami лимон жарымында кесип, ширесин сыгып. Биз сарымсак тарт. Уй бүдүрчөлөр бөлсүн. кеседе майонез, лимондун ширесин жана жагымдуу, майдаланган сарымсакты жана калемпирди төгүп салсын. жылмакай чейин жакшы баары уу-дуу. кээ бир туз уйдун кошуу: White куюп, жакшы козгойт. Оозу менен идишти Blanking жана 10 саат бою суукта этти койду. Андан кийин шашлык кууруу.
сирке суу менен этти шиш кебек үчүн: White
заттар:
- пияз - 290 г;
- уй - 2 кг;
- жыпар жыттуу барбекю - 35 г;
- Сирке 9% - 45 мл.
даярдоо
Melenko shinkuem лук, уксус, жыпар жыттуу кошуу. салмагы уй алынган толтургула. Hands эттин баарын даана маринатталган деп аралаштырып. 6 саатка муздак тамак алып салуу. Андан кийин, бир шиш кебек кууруу.
этти беседке - кызыл шарап менен рецепт: White
заттар:
- уй этин;
- кызыл калемпир;
- Кургак кызыл шарап кургак - 175 мл;
- кара калемпир;
- Сарымсак - 45g;
- пияз - 275 г
даярдоо
Чачууга пияздын, сарымсак, кызыл шарап менен аралаштырып. калемпир, туз кошуп, жакшылап аралаштырып. натыйжасында эт аралашмасын толтуруп, 8 саат бою суук жок. Андан кийин, сиз шиш кебек кууруу болот.