Pizza - алгач италиялык улутундагы Мега банк табак, азыр дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөрдө жакшы көргөн эмес.
мурдагы СССРдин, улам-климаттык шарттарга жана учурдагы кулинардык салттарына, эл бай азыктандыруучу сүт же йогурт, камыр бышыруу үчүн колдонуп, көбүнчө сүт жана жумуртка менен (кээде жууруп Pizza бирдей) табыш үчүн колдонулат. Бул ыкма Pizza болушчу классикалык тамак туура келбейт.
Үй тамак толук жөндөмдүү бирөөгө бул ачуу, балким, ал эми түшүндүрүшү керек: Италияда, Pizza камыр дайыма эле ун бир аз май кошуп, суу боюнча жүргүзүлөт. Pizza түндүк райондордо таза ачытма камыр менен даярдалган. эч кандай камыр аралашмага башка кыймылсыз Pizza үчүн мүмкүн эмес болсо, сен жалгыз бир чымчым тузду кошо аласыз бар. суунун Pizza камыр кылып кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
Биз керек: жогорку сапаттагы ун (озгочулук Буудайдан же обои полбаны кошо алганда) жана зайтун майы.
суу менен ачыткысыз Quick Pizza камыр - түштүк Variant
заттар:
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- зайтун майы - 2-4-ст. идиш;
- Суу - 1 стакан;
- Туз - 1 чымчым.
даярдоо
Сиз таптап, же минералдык суу менен ачыткысыз Pizza камыр болот. Бул учурда ал Lightly стол минералдык суулар колдонуу жакшы.
, Ун калбырдан май, бир чымчым тузду кошуп. Акырындык менен суу кошуп, камыр. ири өлчөмдө менен иш алып шишиктер менен жууруп, спиралдай калак менен эч кандай жакшы колу майлуу же аралаштыргыч болчу. даяр камыр мындан ары колу жана жумушчу бетин, анан ылдый корукту 20 мүнөт гарантияларды "эс алуу", ал жылдырат менен биригет да, анда түрүүгө жана obmyat субстрат пастилкалар мүмкүн. Бир үбөлүк менен тегерек же тик бурчтуу субстрат киргизүү. ачыткысыз камырдан тууралуу 0,3 см келген артык субстрат кубаттуулугу.
Андан майлап бышыруу баракта же атайын керамикалык "ташка" жердеп чыгып жатты (аппараттык дүкөндө бар). Биз көйнөк субстрат томат соусун менен (томат пастасы, суу менен бир аз суюлтулган желпи ичирмекмин), желпи майдаланган сыр, сиз катары колдонууну чечкен калган кесинди өнүмдөрүн жайылып менен чачып Toppings . Тоолорду жердеп кыргыздын бышырып, анан майдаланган сыр деле ысык менен чачат. жашыл жана бутактары менен кооздоп. Кесип жана кызмат. ачыткысыз камырдан субстрат бери бардык жылуу тамак шектенбесек болот.
суу боюнча Pizza ачытма камыр - көбүрөөк диск
Ачытма камыры пш же bezoparnym жол менен жүргүзүлүшү мүмкүн.
заттар:
- Буудай уну - 2 чөйчөкчө;
- зайтун майы - 2-4-ст. идиш;
- кургак ачыткы - 1 пакет (б.а., 7 г, же жаңы кышка 3 жолу);
- Суу - 1 стакан;
- Туз - 1 чымчым.
даярдоо
суу, (тез камыр дал керек болсо, 1 ч кошуу. кант Spoon, бирок көп эмес) туз кошуп ачыткы кошулган таарынды. Керектүү Sift ун жана ачыткы акырындап чечүүгө жана зайтун майын куюп, камыр жууруп жатышат. таза сүлгү менен жаап, жылуу жерге жарым сааттан кийип. Камырды кол көтөргөндө, бир аз май шыбалган колун камыр жууруп, Pizza үчүн субстрат жылдырып болот. артык туурасы -. О 0,5 см ары бир субстрат кесинди курамы Toppings жана жука жайылып. Бул Pizza бир аз көбүрөөк жапжашыл субстрат менен алып келем, ал даамдуу жана сууйт.