Salo - сиз жонокой даярданса болорун көргөн кийин кечки закускаларды, бири. Ал муну кантип, биз силерге айтып берейин.
тузга кармалганы кандай даамдуу бекон туз?
заттар:
- Fat - 1 кг;
- Сарымсак - 3 кесилет.
тузга үчүн:
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- туз - 50 г;
- калемпир - 1,5 аш кашык ;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- паприку.
даярдоо
Ошентип, биринчи жолу экен туздун өгөлөп: а казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, жыпар жыттуу заттарды ыргытып, сарымсак, майдаланган сындырым нан, 3 мүнөт кайнатып. Анан жакшылап көрүү үчүн салкын жана ысыктан табак жок.
кылдаттык менен чакан бөлүктөргө жана салып Shinkuem бекон анын сарымсак shpiguem. бир ооз менен идишке даана Fold жана туздун төк. таза сүлгү үстүнө табак жаап, күн так салкын караңгы жерге коюп койду +. Убакыт өткөн сайын, сиз абдан назик жана даамдуу сала алышат. чочконун тамак даяр, сен жөн гана кээ бир нан менен же картошка үчүн кошумча катары колдонсок болот.
үйдө бекон кандай даамдуу туз?
заттар:
- тери боюнча чийки май - 1 кг;
- сарымсак - 10 тиштери;
- бей жалбырак - 4 даана.
- туз чоң - 2 косыныз. идиш;
- кара калемпир - 2 аш кашык ;.
- зире - 1 аш кашык.
- чили калемпири - бир чымчым.
даярдоо
Fresh бекон 2 катмарларды кесип түшүп коллегиялык тери тарабына жайгашсын, obsushivayut жуушту. Биз аны кесип, аларды талкалап, чыйратылган майдаланган сарымсакты жана бей жалбырагын толтурат кылып жатышат. Калган lavrushku жана чакан чиптер, туз, зиренин менен бейкуттукта кара калемпир triturated, ашып-ташыган өмүргө Бул аралашманын даярдалган эт тыйындарды чачат. төмөн турган баракка бир workpiece жайып, бекем ороп, 2 жума тоңдургуч да жок.
Кантип тез жана даамдуу бекон туз?
заттар:
- Fat - 500 г;
- туз - татып;
- сарымсак;
- кара калемпир негиз.
даярдоо
Salo, орточо жиликтеп бөлсүн, туз, калемпир, кыйналганга сарымсак менен чыгыъыз. Андан кийин биз топтом preform жатып, бөлмө температурасында жарым күнгө калтырып, анан тоңдургуч 2 күн жок.
туз катмары менен кандай даамдуу бекон?
заттар:
- май катмары менен - 1 кг;
- чыпкаланган суу - 2 л;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жакшы туз - татып;
- кара калемпир негиз - татып.
даярдоо
Май жууп obsushivayut, кесүү бортунда жайып, 5 см тарап менен кесимчелер. Кайнаган суу менен унитаз кылдат семиз кездешпейт жана алсыз жылуулук тууралуу 5 мүнөт кайнатып. Анан кылдат толук үчүн банк баракта май-бышкан, таралышын жана салкын алып. Ал ошол замат, сарымсак тазалоо, табак, аны кесип. кенен чөйчөккө туз төк. Ар бир семиз тилүү туз малып, идиш жайылган. калемпир, сарымсак, чачып, ар бир катмар. Жар маскировка капкактын толуп жана салкын жерде 3 күн чыгып. Бул убакыттын ичинде, семиз ширесин ээ болот. Андан кийин, банк мөөрү жана төлөөдө бир жуманын ичинде жок болду.
пияз терисинен кандай даамдуу туз бекон?
заттар:
- май катмары менен - 1 кг;
- пияздын басчу ;
- калемпир - 5 даана;.
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- бей жалбырак - 3 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- тайыз туз - 1 косыныз.
даярдоо
унитаз чөйчөк туз куюп, чыпкаланган сууну кайнаткандай куюп, пияз кабыгынан, ыргытып жибер. Бышыргыла 5 мүнөт, андан кийин акырын, майын бир бөлүгүн таштап температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөт кайнатып. Анан 15 мүнөттөй туздун талап, майын чыгарып, бир сүлгү, аны obsushivayut. Сарымсак, кара мурч жана lavrushku жаргылчагын, бир муздаган түшүп семиз кыскартуу эмне жана алардын жыпар жыттуу nashpigovyvaem. төмөн менен ороп, бир күн тоңдургуч менен preform жок.