Боор (бардык үй айбанаттары) көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт, бул өтө баалуу бир азык-өндүрүм түзөт, бул, айрыкча, темир кошулмалар бай болот. боор, өзгөчө, тоок, тез эле жетиштүү даярдалган. Мындан тышкары, жеңил тамак-жемиш менен боор бышырылганыбы, ал жетиштүү тез.
Тоок боор жашылча менен судак
Адистердин айтымында, жок эле жакшы, таза тоок боор өт тандоо.
заттар:
- тоок боор - 400 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кара калемпир жана башка жыпар жыттуу заттарды, кургак жер;
- ар түрдүү чөптөрдү;
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
Пияз, алтын Браун чейин, же spasseruem бир чейрек шакекче жасап, Fry болуп калбадыбы. тоок боорунда кошуу (жакшы, ар бир 2-3 даана бөлүү кесилген). түс өзгөртүү алдында чогуу Passeruem жана мурда даярдалган (жакшы кыска бойродон майдаланган) кызыл таттуу калемпирди кошуп. суу брызги зарыл 20 мл болсо. жыпар жыттуу кошуу. Мөөн, каптап, өрчүтүү кээде, 8-15 мүнөт. Сарымсак менен иштеп, сезонунун акырына карата абал боюнча. ар бир тарап табактын менен кызмат кылгыла, парниктерде берилген. Сиз стол шарап берүүгө болот.
жашылча менен бышырылганыбы Уйдун боор,
заттар:
- уй боор - 400 г;
- орточо майлуулугун - 200 мл;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- кургак жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы;
- туз.
даярдоо
Биз жумшак үчүн боор окуусунун (сыра) же тилке 2 см коюу менен, жок дегенде, бир саат бою жыпар жыттуу май менен сүт аралашманын орду (көбүнчө 2) кесип жана өзгөчө жыты кетти. Жөн гана суу менен жууп, тамак алдында.
Майдалап, пияз шакек пантүркизм менен spasseruem төрттөн. көмөч боорго кошуу. Мөөн, 15 мүнөт кээде козгогон, spatula (мындан ары кереги жок, бул резина таманым эле кыйын болуп калат). Майдаланган сарымсак, калемпир менен иштетүү сезонунун акырына карата абал боюнча. менен ар кандай кооздоп алат менен кызмат кылгыла кайнатылган күрүч же картошка суслосунан . кызыл шарап столдо кызмат болот.