Крахмал - өзгөчө зат. Бул өсүмдүктөрдүн табылган татаал карбонгидрат болуп саналат. Бул жакшы өздөштүргөн жана көп азык-түлүк өндүрүшүндө колдонулат. көбүнчө колдонулган крахмал, картөшкө, бирок көп учурда Recipes cornstarch табууга болот. Азыр биз жатка крахмалды алмаштыра алат же жокпу тууралуу сөз болот.
шыгы жатка крахмалды эмне алмаштыра алат?
Крахмал аны ашына, жумшакты берип, камырдан ийкемдүүлүк жогорулатат. печений крахмал ашыкча нымдуулук жана мунун натыйжасында даяр продукт турбай калат жок. Ошондуктан, биз рецепт жатка крахмал көрүп болсо, биз болсо, аны да жок, кандай болгон - бул уланткан өткөрүп же бир нерсе менен алмаштыра?
Кээ бир ашпозчулар бул бөлүгүн камырды салган жок болсо, ал жерде эч кандай жаман болот деп, ал эми ун Ошентип, сөзсүз калбырдан керек. Мындан сырткары, бир нече жолу, андан кийин сындырып алып, крахмал жок абдан жеңил жана кенен кыл.
Эгер, мисалы, сүйлөшө турган сыр casserole , ал ошол эле жараша жүгөрү крахмалы манка ордуна мааниси бар.
Сиз, каймак cornstarch ордуна эмне үчүн кызыкдар болсо, аман-эсен шарттуу ун алмаштыра албайт деп айтышат. Бул продукт зарыл ырааттуулугун жана тыгыздыгын берем.
балмуздак менен жатка крахмалды эмне алмаштыра алат?
даярданып жатканда үй балмуздак жатка крахмалды шарттуу буудай уну менен алмаштырылышы мүмкүн. Ошентип, ун суммасы крахмалынан саны так ошондой болушу керек. Ал текшергенде үчүн милдеттүү болуп саналат.
Мен жүгөрү крахмалы картошка алмаштыра алабы?
Картошка крахмалы ашканада тапса болот, жана эгин алда канча сатууда. Ошентип, алар interchanged болот? бул маселени карап көрөлү.
Бул крахмал крахмал чатак экен. Картошка крахмалы тыгызыраак болот. ага сүтүн тамак болсо, ал коюу жана ачык-айкын болот. Килкилдек жүгөрү крахмалы колдонулган жиберсем, суюк дагы бүдөмүк болот. аларга жатка крахмалды алмаштыруу жана болсо, анда болжол менен 2 эсе аз кабыл алышыбыз керек. Бул жөнөкөй эрежени сактабай, анда буюмдар толугу менен бири болуп эсептелет.
Жалпысынан алганда, эгер менеджер, аны ордуна, анткени рецепт жатка крахмал, коркуп да кажети жок жолугушту, биз азыр силерге муну алдын ала айттым.