Андан тышкары үй Пикл Herring, мурда болуп саналат, ар кандай Recipes бар. Баарынан маанилүүсү, дайыма артка коюу жана май менен балык сатып алуу үчүн керек экенин унутпа. Ал селейип турган болсо, бул толугу менен ээрисин туздоо чейин жана андан бир нече саат бою жуушкан эмес. Эми Herring Пикл кантип сага карап көрөлү.
Кандай жаңы Herring Пикл үчүн?
заттар:
- Fresh Herring - 1 даана.
: White үчүн:
- Кайнак суу - 1 ст.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- кара калемпир - 3 даана.
- бей жалбырак - 2 даана;.
- туз.
даярдоо
Азыр биз тузга кармалганы Herring Пикл кантип карап. Ошентип, көмөч казанга төгүлүп, суу, өсүмдүк майы, кой бай жалбырагын, калемпир, туз жана өрттөп кошуу. эгер каалашса, Биз жарага: White алып, салкын жана бир аз уксус куюп. туурасы бир чоң идишке салып мамиле Herring, муздак суулар, бекем маскировка жапкычты жана биринчи 5 саат бир бөлмөдө сактап, андан кийин муздаткычка дагы 5 саат төк.
Herring кантип тез Пикл?
заттар:
Fresh Herring - 3 даана.
: White үчүн:
- Суу - 1 литр;
- G - 5-ст. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- бей жалбырак - 3 даана.
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- кургак кычы - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
кичинекей казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу куюп, туз кошуп, шекер, бей жалбырагын жана аз жыпар жыттуу калемпир буурчак койду. Бардык жакшы аралаштырып тарапка бөлүп койду. Эми биз бүтүн, жаңы Herring, аны nepotroshim, ошол замат таза 3 литрлик идиш көбөйтүү керек. Андан кийин, туздун менен бышырылган балык куюп кургак кычы чокусу жана капкак менен жаап. бөлмө температурасында Subject туздалган Herring, анан муздаткычка аны reposition. 2 chasa балык буга чейин эле даяр жана пияз шакек кооздоп, закускаларды Өзүнө кызмат кылдыруу үчүн кийин.
Herring, ичирмекмин шордотуп кантип Пикл үчүн?
заттар:
- Herring - 2 даана.
тузга үчүн:
- Суу - 500 мл;
- Кант - 0,5 аш кашык ;.
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кара мурч - 5 даана;.
- Пион - 2 бүчүр;
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 0,5 аш кашык ;.
- Fennel уруктар - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
Келгиле, даамдуу рассол Herring башка жолду карап чыгалы. унитаз, суу куюп, отко тамак-аш, жарага алып салып, ар кандай жыпар жыттуу заттарды ыргытып, так 5 мүнөт кайнатып. Анан тузга ак ниеттик менен жана балык бара. бир жаңы Herring, алып , аны ээликтен ажыратуу ,,,,,, башын, куйругун кесип бак сөглеп, алып муздак суу астында балык жуугула, ичи кара тасманы кунт коюп алып. Андан кийин ал эмес, абдан коюу сыра болуп жарып, таза айнек идишке салып жана толугу менен мурда даярдалган туздун толтурат. Идиш алып, беш күндүн ичинде чыгып генийи туздалган жатат. Бир жума өткөндөн кийин, силерди туздоо ичирмекмин даамдуу Herring, даяр болот.
толугу менен Herring кантип Пикл үчүн?
Ошол сыяктуу эле, сен балык жана бүткүл туздалган болот, аны razdelyvaya эмес. Сиз тоңуп калган Herring бардык жол жылынат эмес,
Жогоруда айтылган ыкма менен даярдалган жылуу ичирмекмин туздун толтуруп, жана: White түшүп тарап кеткенче, муздак жерге коюп койгула. Андан кийин, муздаткычка бир балык идишин алып. бүт Herring туздоо Убакыт бир аз убакыт болот, бирок, андан кийин тазалап, кесип жана өзгөчө жакты эле балык пайдаланууга болот. Ошондой эле участкаларда даамын жоготсо, аны кайра бүдүрчөлөр да жарык болот. Азыр, тери, бүдүрчөлөр салып кесишти Herring окуусунун тазалоо өсүмдүк май же сирке менен кийген кесинди пияз шакек кошуу. Бул бардык эле уксус жана пияз менен Herring даяр!