Азирети мөмө ... Жай, быштак, бадалдан кулпунай ... өткөргөндо, айрыкча, анда "деп, ар дайым, атүгүл абдан спартанский айылдык жашоо шарттарын жана керектүү буюмдар бар абдан эле ар бир жылы, аларга тамак катары жомокторунун кыла албай турган убак жөнүндө Бун "баррелине түбүнө кантип жарасын кырыш үчүн.
йогурт боюнча кулпунайды менен коюп кандай тамак?
заттар:
- айран - 2/3 ст.
- Жумуртка - 1 даана.
- ун - 2 косыныз.
- Кулпунай - 300 г;
- кант - татып.
даярдоо
Биз бир табак Слайдга ун, бир тешик кылып калбырдан. жумуртка машине менен аракет кылып, айранды кошуу. кашык менен биринчи жууруп, анан колун, жумшак камыр. Биз ага бир сүлгү алдында 15-20 мүнөт "жетилген" берет. Биз жука катмарын салып камыр жана тиешелүү көлөмү кесилген бүдүрчөлөр бир чөйчөк чыгып тоголонуп жатты. Бул сыноо тартып толтурган ар кандай тамактардын мүмкүн: өткөргөндо жана капуста , картошка, чие, ал эми ар бир айлананын ортосуна Бул ыкма биз кулпунайдын жана канттын бир аз чачып койду. Манты кылдаттык менен шыбалган четин түзөт, кайнак суу менен камайт. Манты түбүнө дубалдар менен биригет да эмес, берүү үчүн, ар дайым козгойт. Алар пайда кийин, бир нече мүнөт күтө. Бардык кармоо жана бул, чынында эле, жайкы отурат.
Ал эми таттуу мөмө-кышкы zatoskuete болсо, бул Манты тоъдурулган кулпунайды чейин бышырып болот. Бардык дал ушундай кылып, бир гана мөмө крахмал менен алдын-ала малып керек, ал боштондукка ширесин арна. Же сок эритилгенде, ширеси (аны биз сироп даярдап алабыз) кошулат жана андан кийин гана коюп беришет.
кулпунайды менен жалкоо Манты
заттар:
- Кулпунай - 6 кашык.
- кант - 1/2 ст.
- ун - 1 косыныз.
- май - 2 косыныз. идиш;
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык;
- сүт - 2/3 ст.
- Туз - 1 чымчым.
даярдоо
Менин кулпунайдын, куйруктуу алып, үйүнө кесип. кант менен толтуруу жана мөмө ширесин баштоого чейин 15 мүнөт күтө - бул кечке жана түнү муздаткычка workpiece чыгып, анда мененки таттуу тамак эмне болот бир нече минут талап кылынат.
Ун эленет, туз жана банк майдалап, ошол жерде төп бычак суук зайтун майы кошулган, көгөрүп салып triturated жатат, сүт кошуп, камыр жууруп жатышат. даяр камырды ырааттуулугу коюу каймакты окшош керек.
Биз Skillet өтөт Бош сок сок, кеме замат жара катары отко жагыш үчүн, манты камырдын үстүнө коюп, капкак менен жаап, бир аз жылуулук үстүнөн 15-20 мүнөт азап.
Биз кулпунайды жана май же каймак менен даамдуу таттуу жалкоо коюп кызмат кылып жатышат. дасторкондо болушу мүмкүн, бирок, мүмкүн, - жатып.
быштак жана кулпунайды менен Манты
заттар:
- быштак - 100 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- уну - 200 г;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- май - 10 г;
- Vanillin - 1 чымчым;
- сода - 1/2 аш кашык ;.
- Кулпунай - 100 г;
- кумшекер - көрк.
даярдоо
Быштак жана жумуртка кант менен triturated эле, Vanilla соданы кошуп, акырындык менен ун киргизүү жана камыр жууруп жатышат. даяр колбаса камырдан Ката, бычак менен бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. ар бир клубника салып ортосунда Пэнкейк түзүү. кант жана манты менен жабуу, же жөн эле Ката булочка чач.
Cooking Быштак менен жалкоо коюп жана кулпунайды эки казандын болот. аларды бөлүп, Манты бири-бирине жана Решетки биринчи май менен коюукат кеме керек тийгизүүгө тийиш эмес. Эле столго чалуунун 10 мүнөттөн кийин.
эски азайган ыкмаларын колдоно аласыз линиясынын жоктугу.
параметр One
бир аз майлуу colander үстүнө коюлган замат жара сыяктуу суу Gray жарым казандарды, аны коюп жайылып (бул суу тийип эмес экенин маанилүү). бир капкак менен жаап, 5-7 мүнөт бышырышат.
параметр эки
Анын ордуна colander унитаз жогорку cheesecloth эки катмарын байлап, анын коюп жайылып тескери табак камтыйт.