Сыра - классикалык италиялык идиштерди, сүйгөн жана Ал үчүн баардык өлкөлөрдө кадыр-барктуу! тамак-аш азыктарынын ичинен милдеттүү курамы күрүч жана сыр болуп саналат. Бул түшкү тамак же каткырып тамак үчүн идеалдуу келет. Биз да силер менен сыра үчүн классикалык Recipes айтып берейин.
козу карын менен сыра үчүн классикалык рецепт
заттар:
- таза ак козу карын - 600 г;
- Тоок шорпосу - 750 мл;
- пияз - 1 даана.
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- каймак май - 100 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сүрөт - 300 г;
- Сыр - 150 г;
- Fresh петрушка - 0.5 устун;
- Сарымсак - 3 тиштери
даярдоо
сыра биринчи азыктарды даярдоо даярдоо. Бул үчүн, биз рухий жактан алсырап, отко салат абдан көмөч тоок шорпосун, куюп, капкагын жаап. Бул сарымсак тазалоо жана чыйратылган аны өчүргүлө. пантүркизм менен козу карындардын зайтун майын, жайылып майдаланган бүдүрчөлөр бир нече кашык куюп, үчүн, сүргү менен ашканага күчөтүп, аларга 5 мүнөт кууруу. Андан кийин сарымсак, даам жана жыпар жыттуу заттарды, бардык 5 мүнөт passeruem ыргыткыла кошуу, андан кийин жылуулук алып. Тазаланган пияз shinkuem жана сыр торун. башка көмөч, май бир бөлүгүн эрип пияздын жана күрөң ачык чейин чачсын. Андан ары жайылып күрүч, жана дуу ремикс 3 Мүнөт, бара-бара ысык сорпону куюп жатат. күрүч даяр кийин, бышырылган козу карындар, сыр жана майдаланган петрушканын кошуу. Бардык микс, туруп тамак берип, 5 мүнөт жаап, андан кийин чөйчөктү алып майдалап, стол сыра боюнча дароо кызмат.
тоок менен сыра үчүн классикалык рецепт
заттар:
- өсүмдүк майы - 300 мл;
- тоок эти - 500 грамм;
- май - 20 мл;
- Figure - 1,5 ст.
- Сабиз - 1 даана.
- тоок бириктиргичтери - 400 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сыр - 70 г;
- кургак ак шарап - 1 косыныз.
- тоок сорпосу - 3 косыныз.
даярдоо
тоок эти менен сыра үчүн классикалык рецепт абдан жөнөкөй. Сабиз таза жана н боюнча чачууга. Well кызуу унитаз, өсүмдүк майын куюп, май менен элжирей бир бөлүгүн койду. Биз сабиз жана анын passeruem мүнөт 5. Тоок эти тилүү, меши кошуп бир аз суу кошуп, 10 мүнөт себилип тараган. Андан кийин жууп күрүч куюп, суюктук кайнап tomim кургак ак шарап, жакын капкакты жана тамак куюп. Андан кийин, кылдаттык менен ысык тоок шорпосун кууп жыпар жыттуу албууттанган от кыскартат. Мөөн аткарылган чейин сыра, күрүч үчүн керек болгон суу кошуп, кургак эмес, бирок сууга калкып жок. марттык менен майдаланган сыр, элжирей жана portioned тамактар арасында жайылышы менен тамак чачып, жылдын акырына карата абал боюнча.
азыктары менен сыра үчүн классикалык рецепт
заттар:
- күрүч - 2 косыныз.
- тоок запасы - 4 косыныз.
- пияз - 1 даана.
- Кургак ак шарап - 0.5 V;.
- Суу - 0.5 V;.
- морепродукты коктейли - 200 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- сыр - 50 г
даярдоо
Биз да силер менен multivarka-жылы сыра үчүн дагы бир классикалык салышы айтып берейин. 1 мүнөткө, лимондун ширесин жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, кайнак суу менен тоъдурулган коктейл морепродукты кайноо. кеседе сүт бурамасын эрип, жууп, күрүч жайылып, жакшы козгойт. Пияз менен сарымсакты тазалап, чайноо жана күрүч үстүнө розмарин же көкөмерен менен толукталсын. сорпосун ак шарап бардык чакан өлчөмдө толтуруп, капкагын жаап, "Pilaf" режиминде сыра бышырып. 15 мүнөттөн кийин, түзмөктүн капкагын ачып, ашын коюп, жана калган, сорпону төк. ал BEEPS чейин жакшылап тамак аралаштырып тамак улантат. Андан кийин биз, бир табакка сыра сменалык sauteed жашылчаларды кошуп, майдаланган сыр менен чачат.