Эмес, ар бир бий Cake ойлонуп кооздоп берет. ийгиликтүү үчүн да confectioners үчүн курстарга барып, сөзсүз түрдө эмес. негизги нерсе таттуу тыйын түзүү менен алектенгендерди жана бара-бара үйрөнгөндө ыкмаларын, элестетүү менен чыдамдуулук көрсөтүп турат.
Кандай сонун үйдө шоколад крем менен кооздоп тортту?
- Шоколад сонун кам каймакты болот ganache . Ал жараткан үлгү тыгыздыгы жана калыбын сактап, жакшы эрийт. Ал тургай, кооз ишмерлер жана баштапкы оюу да табууга болот. Бул үчүн, пергамент карандаш рисунок койду. пергамент конус колдонуп, даяр калып көздөй ganache колдонууга жана муздаткычка, аны сактоо керек. Тасма толугу менен катыруу керек. кармап алып, бир абал полиэтилен пленкасы каймак торт жана workpiece жатып, акыры, катуулануу алсын, ошондон кийин гана Макулатура жок.
| | | |
Ошондой эле бул кремди укмуш сандарды болот. Көпөлөктөрдүн шаблон контурларын даярдагыла, пергамент бир барак астына коюп, үлгү жука шланганы менен кондитер баштык берүү.
| | |
Андан ортосунда баракты бүктөп кой. Муздаткычка.
| | |
Канткенде балдар майрамы үчүн губка нан кооздоп?
балдар тортту кооздоп Мыкты тандоо Мастик болуп саналат. ырааттуулугу чопо сыяктуу. Албетте, кичинекей балдарга кубаныч бул көк сонун ишмерлердин, From. Бирок, кенди дүкөндөн даяр ылай сатып, жана мүмкүн Өзүбүздөн тамак болот. Мындай тандоо үчүн жакшы негиз жасалгалоо турган кургак печенье нан.
Үй Мастик үчүн коюлтулган сүттү жана майдаланган кант (мыкты сатып алуу) керек. Компоненттери бирдей өлчөмдөрдө алынат жана жөн эле аралашып жатат. аралашма окшош камыр калтырат. Бул паста заматта соолуп, ал оролгон болушу керек.
Негизги бет Мастик ар кандай түстө менен толтурса болот. Бул үчүн, Кызматтын керектүү сандагы салмак бөлүп ар бир боёк Лари менен иштеп, бирдиктүү түс бөлүштүрүү жууруп колунан бир топ менен толукталсын.
уникалдуу татуу түзүү үчүн, ой керек.
| | | |
Кандай үйдө жемиштен жасалган кагынан + кооздош үчүн?
каймак чече же Мастик моделдеринин сактоого кантип таанып-билбеген адамдар, долбоор бар мөмө-жемиштер менен өзгөчө бир нерсе жөнөкөй тортту айырбастау жөнөкөй ыкмасын сунуштайбыз. Бул ар кандай таттуу алышат түсү жана даамы мыкты сорт болуп саналат.
мөмөлөрдүн көп түрдүү колдонулат, жакшы: үй жасалгалоо назиктикти негизги эрежеси өтө жөнөкөй. Бул жер боюнча таратылган учурда кокустук болушу мүмкүн. Бул сомдогонду негизги көндүмдөрдү колдонуп, гүл түрүндөгү жемиш марканын башкы моделдерин же кесип жабуу үчүн да мүмкүн.
| | | |
торт балмуздак кантип кооздош үчүн?
оъой май, каймак желатин менен даярдалышы мүмкүн. Ал уктап жана туура түрүн сактап калат.
Жогорку сапаттагы каймак толугу менен келген тема же каймак жасалган, башкача айтканда, майлуулугу - 33% дан кем эмес, алар сөзсүз эле табигый жана эч кандай өсүмдүк майы болушу керек.
заттар:
- каймак - 245 мл;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- кант упасы (эленет) - 125 г;
- кайнак суу - 110 мл;
- Vanilla.
даярдоо
, Суу менен с = рт = п сатылды шишип 35 мүнөткө калтырып. Андан кийин, ар дайым козгогон жана суу сууга куруу мүмкүнчүлүктөрүн аныктайт, эритинди (эн негизгиси кайнатып! Жок). марканын башкы массалык жок дан эгинине жана көбүкчөлөрүнүн менен, бир тектүү болуп бир жолу - жылуулук алып жана салкын болсун.
Орто ылдамдыкта 5 мүнөт, андан кийин 7-10 - - максималдуу учурда Ошону менен бирге эле, сүт менен аралаштырганы менен тартсын. жүрүшүндө туруктуу дарыны куюп, акырында, болчумун кошуу.
камчы, каймак-жылы жай муздайт сатылды куюп, кайра бажыканадан.
Бул каймак ысыкта сактоо мүмкүн эмес. Ошондуктан, ошол замат нан кооздоо же муздаткычка, аны сактоо керек.
| | | |
