козу карын менен бадыран менен Салат - тиешелүү өтүнмө боюнча, бул майрам столдун үстүндө орун таап, ар бир күн үчүн бир табактын. Fresh, ошол эле мезгилде канааттандырган табактын боюнча так, баарына ээ болот.
C салат тоок эти, козу карындар жана бадыраң
заттар:
- тоок - 1 кг;
- козу карындар - 12 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- бадыраң - 2-3 даана;.
- жалбыз жана chives - 1 устун;
- Кытай капустасы - 1 башчысы;
- зайтун майы - 1/2 ст.
- күнжүт майы - 1/4 ст.
- күрүч, уксус - 1/2 ст.
- Дижон кычы - 3 аш кашык. идиш;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Майдаланган Алекс - 2 аш кашык ;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- арахис - 1 ууч;
- лимон ширеси. - 1 аш кашык.
даярдоо
Биринчиден, соус үчүн азыктарды аралаштырып: уксус, сары кычы, кант, имбир басма сарымсак аркылуу өтүп, лимон ширеси, зайтун майын, эки түрдүү.
Тоок козу карын менен бир идиштин ичинде коюу тилкелери жана жерге чапты. козу карындарды жана Куру жарым толтуруусун толтуруп, жакшылап аралаштырып, 30 мүнөт marinate үчүн кетип калды. ар бир тараптан барбекю пан Fry, Куру 5-6 мүнөт ысык. 4-5 мүнөттөн кийин Fry козу карындар. тоок жана козу карын окуусунун бир кесип.
Shinkuem капуста жана кесинди бадыраң, жалбыз жана chives менен аралаштырып. , Салатка куюп аралаштырып, тоок жана козу карын үстүнө жайылган. арахис тамак менен чач. бактагы менен Салат кызмат үчүн даяр жана козу карын.
козу карын, Балык, бадыран жана жумуртка менен Салат
заттар:
- козу карын - 300 г;
- жашыл буурчак - 100 г;
- май -1-ст. идиш;
- Парма Балык - 6 сыра;
- салат - 1 башчысы;
- бадыраң - 1 даана.
- Жумуртка - 6 даана.
- зайтун майы - көркөм 8. идиш;
- лайм ширеси - 1 косыныз. идиш;
- петрушка жана эстрагон - 1-топ;
- Basil - 1-топ;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Дижон сары кычынын данындай. - 1 аш кашык.
даярдоо
козу карын жана капкактарды кыя чаап, коюу бүдүрчөлөр аларды кесип. Сиз, бадыраң жана маринаддалган козу салат даярдап келет төрттөн аларды кесип алат. Fresh козу карындар, ошондой эле алтын жана ашыкча буулануунун чейин куурулуп. Ысык плитада менен козу карындардын Shift жана май, лаймдын ширеси, даярдалган жарым толтуруусун толтуруп сары кычы , майдаланган чөптөр жана сарымсак.
салат жалбырагы боюнча талдоо, ошондой эле жууп, аларды obsushivayut. салат колун тытып, бадыраң бүдүрчөлөр менен кошулган салат коюптур. Адегенде жумуртка "баштыгына", салкын, таза жана жарым кесип. жумуртка жарымы салат жалбырагы жатты. куурулган козу карын жана Парма, Хам бүдүрчөлөр менен бүдүрчөлөр үстүнө кой.