Тоок эти - нерсе абдан калориясы төмөн, бирок мезгил-мезгили менен dryish болуп саналат. тоок эти жана juiciness керектүү майын мазмун менен камсыз кылуу максатында мындай майонез сыяктуу мыкты майлуу соустар, болуп саналат. тоок майонез кошулду: White, татымал, же даярдоо ингредиенттеринин бири курамында болот.
майонез тоок беседке
заттар:
- тоок эти (кандайдыр бир бөлүгүн Өлүк) - 2 кг;
- Майонез - 500 мл;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- . Калемпир - 1 аш кашык;
- . Аралашма Provence чөптөр - 1 аш кашык;
- пияз - 2 даана.
даярдоо
муздак суу менен жууп тоок, эт, эгер зарыл болсо, майда бөлүктөргө бөлүп, бир сүлгү же майлык, кургатат. Provencal чөптөр менен кооз, туз, калемпир, ар бир кесим эт, даамын жана майонез куюп жатышат. Сиз сүзмө, майонез аралашмасынан убакыт талап кылынышы мүмкүн: 1: 1, ал тургай, аралашманы бир аз сары кычы соустарды кошуу. Азыр биз жакшы Kuře пияз, кайрадан баарын аралаштырып шакектерге кесилген кошуп, 10-12 сааттан ашпаган үчүн жок дегенде 3-4 саат муздаткычта marinate уруксат керек.
Кийин, майонез маринатталган тоок тор жайылып, же алтын Браун чейин темир жана кастарлоо көлүнө болот. терезе барбекю аба ырайы жок болсо, майонез тоок пантүркизм бышырылган болот.
тоок майонез үчүн Sauce
Сөзсүз эле андай эмес канаттуулар майын соустун ашыгып үчүн, даярдоо үчүн ири компания үчүн жетиштүү майонез соустун , андан кийин ар бир адам өзү үчүн керектелген калория санын аныктоо алат.
заттар:
- майонез - 2/3 ст.
- Сары кычы - 1/4 ст.
- туздалган - 1 даана.
- . Worcestershire чыгы - 1 аш кашык;
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- Paprika - 1/2 аш кашык ;.
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
Бадыраң кол чачууга же торун. Mix майонез, сары кычы жана Worcestershire соустун , таттуу калемпир, калемпирдин даамы менен аралашмасын, кыйналганга сарымсак, каалаган эле лимон ширесин помидорлорду жана жубайлар тамчыларын кошуу.
Тандырга, майонез менен тоок
заттар:
- майонез - 1/2 ст.
- майдаланган "килограмм" - 1/4 ст.
- тоок эти (жарымы) - 4 даана.
- нан чакан - 4 аш кашык ..
даярдоо
Майонез жана кичинекей идиштеги "килограмм" микс. Тоок төштөрүн жууп, кургатылган жана сыр майонез аралашмасын тайгалак болот. Биз нан бышыруу көмөч соус караштуу канаттууну коюп Breadcrumbs чачсын. Отко бышыра тоок 190 градус 20 мүнөт, же нан жеген жерден кабыгы жана соус ышталган чейин. туз жана калемпир менен даяр тамак сезону татып.