туура мамиле кылуу менен ингредиенттердин ар кандай жылуулук дарылоо ыкмасында жана курамына Recipes болуп Duck, буттары, ар дайым абдан даамдуу чыгып буруп, табитин. бир аз аракет менен, даамдуу тамак-аш ресторан даражасын ала аласыз.
өрдөк буту кандай тамак?
өрдөк, буттары өрдөк даамын жакшыртуу үчүн буюмдун даамдуу тамактарынын жана сунуштардын даамдуу тамак бышырып жардам берет.
- Duck эт дайыма эле жагымдуу эмес, бир топ майын, айырмаланат. калория көзгө семиз силкип кесип, ичине май катмарлары көрсөтүү үчүн мешке бышырылчу кийин канаттуунун териси incise болот азайтуу үчүн.
- Куурулган өрдөктүн буту толугу менен жаңы жашылчалар жана жемиштер менен бирге жатышат, эт ширелер жана семиз пайда гурман касиеттерин билүүнү жана үй канаттууларынын эт үчүн мыкты төмөндөгү гарнир болуп саналат.
Тандырга, өрдөктүн буту кандай тамак?
тамактын даамын жакшыртуу бышыруу алдында өрдөк буттары: White туура жардам берет. Ачуу аралашмасы соя соусу негизинде, бул учурда да сары кычы, майонез, же негизинде даярдалган болот. Provencal чөптөрдүн ордуна, ангина, райхон же Oregano өзүнчө кургатылган пайдаланууга болот.
заттар:
- өрдөк буттары - 2 даана;.
- соя соусу жана мунай - 40 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Картошка - 4 даана.
- баклажан же Zucchini - 1 даана.
- сабиз, пияз - 0,5 даана.
- туз, калемпир, ашкөк Provencal.
даярдоо
- Уй калемпир, ашкөк, сарымсак, 2 ч кетти мунай жана соя соусу аралашмасынан, өтө баштады.
- Тазалап, ашкөк, каймак, туз менен даамы менен жашылча-жемиштерди, анын кесип.
- түрүндөгү 200 даража мешке 30 мүнөт жылытылат жайгаштырылат жана бышырылган канаттууларды жатат.
- 180 градус жылуулук кыскартуу, кийинки өсүмдүк-эттерден идишке кошулган дагы бир 30 мүнөт үчүн түзмөккө кайтарылып берилет.
Тандырга, тешиктин ичинде Duck буттары
кутусунда канаттуулар эти жумшак жана назик өрдөк бутуна жөнөкөй Recipes алууга жардам берет. базалык бөлүгү жакын ар кандай жашылча тандап алышат да, жер-жемиштен же ушул бөлүктө көрсөтүлгөн ингредиенттердин аралаш топтому. Apples аз жагымдуу кычкыл сортторун тандап керек.
заттар:
- өрдөк буттары - 3 даана.
- Сары кычы - 20 г;
- каймак - 50 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- картошка - 5 даана;.
- алма - 3 даана.
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, канаттуулардын татымал.
даярдоо
- Тоок буттар, сары кычы менен сарымсак жана каймак аралашмасы менен майланган бир саат калтырып.
- жең жашылча жана алма менен даамы менен жайылып, канаттуунун үстүнө.
- Тандырга каптоочунун жана бышырылган өрдөк бутун байлап 200 градуска 1 с.
Тандырга, кландын менен Duck буттары
Мындан кем эмес ширелүү жана даамдуу алынган өрдөктүн буту кое турган мешке бышырылчу. көп-компонент: White аппарат белги даярдоо аякташы кабыгын жана күрөң Grill астында канаттууну 10-15 мүнөт алардан кайт кылдырыш үчүн, кийин болсо, ачып жатабыз, тамактын даамдуу татымалдар жазып берет.
заттар:
- өрдөк буттары - 3 даана.
- Шарап - 50 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- ангина жана майоран - 1 аш кашык ;.
- бал - 1 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- сарымсак, пияз, бал, шарап, туз, калемпир жана дары-Mix.
- Руб буттун аралашмасы төмөн жана мөөр менен майлуу барактарынын көздөй депонирленет.
- Бышкан эт 200 градус 80 мүнөт боюнча, бүктөлгөн бүктөлүп, дагы 15 мүнөт тамак улантышат.
алма менен мешке Duck буттары
Maximum даамдуу, эрке өрдөк буту ийгиликке, алма менен канаттуулардын айкалышын талап Recipes. Бул рецепт эрежеден тышкары эмес, сен улуу бир ачуу даамы идиш менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк берет. Бул жерде розмарин колдонулган жыпар жыттуу заттарды жана жабдуу Карл соус менен коштолот.
заттар:
- өрдөк буттары - 4 даана.
- кычкыл алма - 4 даана.
- розмарин - 3 Pinches;
- жапалак - 2 Pinches;
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- розмарин же көкөмерен бир аралашмасы менен даамы Duck сандары туз, калемпир,.
- 6 саатка канаттууну жол, андан кийин көктүн баштайт.
- тараптардын жана үстүнө Алма бүдүрчөлөр бөлсүн.
- саатына 250 градус салмак боюнча алма менен бышкан өрдөк буту 1.
- төмөн туруп, дагы 30 мүнөт бою тамак-аш бышыруу улантуу.
Тандырга Өйдө менен Duck буттары
табактын каларлык бай даамы мешке жана Өйдө-жылы өрдөк, буттары салышы жетишиш үчүн алат. колдоо курамы жаңы компоненттерди кошуу жана аларды сунушталган алмаштыруу жолу менен жөнгө салынышы мүмкүн. Колдон келсе, аны капкагы бар түрүн пайдалануу же анын убакыт бышыруу салмак боюнча камтыйт.
заттар:
- өрдөк буттары - 4 даана.
- Orange - 3 даана.
- сабиз, пияз - 3 даана.
- ак шарап - 100 мл;
- ангина жана Oregano - татып;
- арча мөмө - 6 даана.
- туз, калемпир, май.
даярдоо
- куурулуп буту туз, калемпир жана чөптөрдү, орус рубли жана казак абалда өтөт.
- 1.5 апельсин сындырым чийиндер, сабиз жана пияз менен эт жайгаштырылган.
- Калган сыгып апельсин ширеси шарап менен аралашып жатат, арчанын мөмөсү менен бир калыпка салып төктү.
- Dish кабактын астында 1,5 саат бою 180 градуска бышырылган жана ага кошумча 15 мүнөт.
картошка менен мешке Duck буттары - рецепт
чын жүрөктөн жана аш болумдуу мененки жана түшкү тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк - бышырылган өрдөк буттары меште картошка менен. Даам Ideal толуктап палитра алча помидор, сабиз, пияз жана коңгуроо калемпир Картошканын бөлүктөрдүн кошулган. жашылча жана эт үчүн жапалак көкөмерен жана бутактары үчүн бир-эки даамына жана Түтөтүлүүчү заттар боюнча коюлушу мүмкүн.
заттар:
- өрдөк буттары - 2 даана;.
- картошка - 6 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Laurel - 1-2 даана;.
- туз, калемпир, каймак май, канаттуулар жыпар жыттуу.
даярдоо
- туз, калемпир, жыпар жыттуу май менен чеснок даамы Leg, 6 саат бою калат.
- түрү дуэлде контейнер сүйрөп, үстүнө өрдөк, картошка коюлган.
- Бышкан пудинги 1,5 саат кое туруп, 10 мүнөт Броунинг 220 градус.
бал-Сары кычы чыгы менен Duck буттары
Улуу даамы табат өрдөк бышырылган бал менен буттарын жана сары кычы. ордуна көкөмерен пайдаланышы мүмкүн курамы marinadnoy розмарин аралашма же чөптөрдүн аралашмасын берип Кошумча эскертүүлөр асыл кошумчалады. Отко бышыра куш тешик же жөнөкөй, узак кое түрүндө болушу мүмкүн.
заттар:
- өрдөктүн буту - 1,5 кг;
- бал - 5-ст. идиш;
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- розмарин - 2 косыныз. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- калемпир. - 1 аш кашык.
даярдоо
- ,: White бардык ингредиенттерди аралаштырып, буту кошуу 6 саат бою таштап.
- кутусунда же бир кландын түрүндө тамак жайгаштырылган.
- Pudding 200 градус 1,5 саатка бышырды.
- кутусунда же төмөн мизинен бүктөлгөн жана дагы 20 мүнөт бышырганды уланта берет.
пантүркизм менен өрдөктүн буту кандай тамак?
даам абдан татыктуу өрдөк буттарын көмөч куурулган болот. козу менен кошо кубаттуулугу улуу тышкары болот, ал эми шарап даам тактасын айлантып, ал таза жана оригиналдуу кылып. жаңы көкөмерен жана бутактары, кургатылган чөп жана башка кошумчалар менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- өрдөк буттары - 2 даана;.
- шалот - 7 даана.
- козу карын - 300 г;
- май - 50 г;
- кызыл шарап - 250 мл;
- Сорпосу - 200 мл;
- туз, калемпир аралаштыруу, жыпар жыттуу заттарды - татып;
- жапалак көкөмерен жана бутактары - 2 даана.
даярдоо
- Уй такыр уялышпайт, эки тарап менен май куурулган туз менен калемпирди аралаштырып менен баштады.
- плитада Duck алынып, ал эми майлуу жумшак чейин козу карындарды жана шалот кууруу.
- Bird танктан кайтып, шарабын куюп, сорпосун 5 мүнөттөн кийин.
- Spice өрдөк көмөч менен шыйрактарын , жыпар жыттуу заттарды жана ангина, капкагын 1,5-2 саат астында тамак менен толукталсын.
өрдөк буттарынын Шорпо
төмөнкү ыкма тартып өрдөктүн буту Cooking Сиз бышырылган ысык улуу даамын, кубаныч берет өрдөк эт сорпо . Шорпо кандайдыр бир жарым-жартылай даамдуу экен, сен Азия технологиясын пайдаланып болсо да ырдашы жана туруксуз керектөөчүлөрдү талап тан алат.
заттар:
- өрдөк буттары - 4 даана.
- чили - 2 даана;.
- Кургатылган shiitake козу карындар - 4 даана.
- Суу - 2 л;
- Жумуртка кесме - 150 г;
- Соя соусу - 100 мл;
- корица таяк - 1 даана.
- Алекс - 30-40 г;
- күрүч, уксус - 70 мл;
- Ойстер - 3 аш кашык. идиш;
- жашыл пияз баш дандуу буудай - 2 даана.
даярдоо
- эт бир көмөч казанга сала буту менен сөөктөрдөн кошуп, бир К.Нуртас, имбир Кесип алып, козу карындар, корица.
- бардык суу 1,5 саат кайнатып жатат төк.
- Сорпосу штаммы, ага соя жана устирца соус менен эт коюп, кылган чейин тамак.
- Экинчи кесип чили, уксус 1,5 саат төгөм.
- Бышырылган кесме, жууп, пластина жүктөгөн жана эт сорпосун менен толтуруп жатат.
- Уксус куюуу чили, chives.
тузу менен Duck буттары
Duck бул рецепт буту, судак абдан жумшак, назик жана жапан каалоо өстүрүп, андан кийин узакка созулган кычышса менен тузу даярдалган төмөнкү маалыматтарды камтыйт. Легко даярдалган Балык utyatnitsu плитада гана эмес, ошондой эле 150 градуска 4 саат Тандырга, бирок, multivarka үчүн "сорпо" 6 саат.
заттар:
- өрдөк буттары - 2 даана;.
- май - 300 г;
- Суу - 200 мл;
- арча Мөмө жана peppercorns - 5 даана;.
- кара мурч, кызыл калемпир, Fennel уруктар - 1 аш кашык ;.
- кант - 3 чай кашык ;.
- Пияз - 1 даана.
- Laurel - 2 даана;.
- бакыт - 800 г;
- пиво - 120 мл;
- туз.
даярдоо
- туз, калемпирди аралаштырып жана канттын бир кашык менен тооктун буту чыгыъыз.
- utyatnitsu-жылы май Жылуулук, төшөк буту, кайнак суу куюп.
- Laurel, peppercorns, арча, кызыл калемпир Бейтс жылуулукту жана ашпозчу 4 саатка жаап жатты.
- кант чачып бир бөлүгү казанды куюп, ага капуста кууруу алардын майын, этин салынды.
- сыра, анистен судак капуста 40 мүнөт кошуу.
Duck буттары Пекин - рецепт
Бышырып кызыл өрдөк Пекин палочки мыкты майрамдык менюну же күнүмдүк тамак-сапаттык ар толуктап берет. Куштардын куймак, жазгы пияз, тилүү жаңы жашылча менен бирге. түрүнө кошуудан мурун Сарымсак тазалап, ал эми жөн эле бычак учагын талкалап мүмкүн эмес.
заттар:
- өрдөк буттары - 3 даана.
- Соя соусу - 60 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- имбир тамыры - 50 г;
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кара мурч - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- Голени идиштин үстүнө colander туз сүртүшүп, төмөн оролуп, бир күн, муздаткычта салды.
- кайнак суу өрдөк үстүнө куюп, 220 градус 30 мүнөт түрүндө бышырды.
- Mix Рыжий, соя соусу, бал жана калемпир, канаттуунун дагы 30 мүнөт мешке кайтарылып берилет үчүн төгүлгөн.
- 15 мүнөт сарымсак жүрүмү аяктаганга кошулат.
multivarka менен Duck буттары
Абдан эрке алынган бышырылганыбы өрдөктүн буту multivarka менен. сунушталган кошулма менен бирге эт кесилген картошка, жылаажындар менен ысык калемпир, баклажан, кабачок, помидор, көлөмүн жогорулатуу зарыл болгон суу же сорпосу менен кошо ал эми башка жашылча-жемиш, кошсо болот.
заттар:
- өрдөк буттары - 5 даана;.
- пияз, сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- май - 50 г;
- суу же тамак бышырган - 250 мл;
- калемпир, туз, райхон, ангина, кызыл калемпир.
даярдоо
- чырмалыша "нан" үчүн зайтун майына куурулган тооктун буту, бир идиштин ичинде жатып, сабиз, пияз, сарымсак кошуп, 10 мүнөт кууруп улантат.
- суу же тамак бышырып куюп, аппарат "өчүрүү" үчүн күйгүзүлгөн, 2 саат аралыгында түзүлүшүн аныктайт.