Сиз кечки ар келсе, тамак түшкүсүн буурчак шорпо, кытырак менен -pyure. Эгер тамак таба аласыз, бул тамак да кургатылган буурчак, ал эми жашыл тез же тоъдурулган тамак даамдуу болот.
кытырак менен буурчак шорпосу рецепт
заттар:
- буурчак - 1 стакан;
- Пияз - 1 даана.
- май - 50 г;
- сельдерей (тамыры) - 200 г;
- сабиз - 150 г;
- май - 40 г;
- жашылча - татып;
- кытырак нан.
даярдоо
Loin негизсиз майда бүдүрчөлөр жана сабиз жана сельдерей бүдүрчөлөр бөлсүн. Буудан менин, суу (2 литр) менен толтуруп, дагы бир сааттай анда жашылча жана сельдерей жана сабиз тамак даяр кошуп бышырышат. Демек, бир Комбайн пюре-жемиш аркылуу кайра түзүлөт даамын бир туз кошуп. бей жалбырагын кошуп, бүт пияз, пияз экстракты,,,,, май 20 грамм кошуп аралаштырып, андан кийин comminuted чөптөрдү жана өчүрүү тарап дагы 20 мүнөт, тамак. Нан кесимчелер жана ышталган чейин куурулуп козгойт. буга аралашмада кытырак коюп кызмат кылгыла.
ышталган эт жана кытырак менен түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- буурчак - 700 г;
- ышталган тоок буттары - 0,5 кг;
- сабиз (чоң) - 2 даана.
- пияз (орто) - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 100 г;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- укроп - 30 г;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- кытырак нан - 6 сыра.
даярдоо
кайнап кийин бир саатка муздак сууга малынган жана калтырып Peas 3. Эт жууп, бир идишке салып, суу (4 литр) куюп, 20-25 мүнөт кайнатат. Андан кийин, эт, кабыгынан алып үрөнүн алып алып чыгат. эт салып кесип жатат. Алдын-ала сууга буурчак бир colander аркылуу суу астында жууп, сууга куюп , сорпосун бышырылган чейин, кээде козгогон, туз кошуп бышырышат.
Ошол эле учурда, биз жашылча эмне - пияз, кесип чакан кубтар, сабиз, ири н боюнча үч, сарымсак, пресса аркылуу өтүп салып. 10 мүнөттүн ичинде өсүмдүк майы менен Fry жашылча, кээде козгогон. Замат буурчак даяр болот деп, тамак zazharku тарап. Ооба, баары уу-дуу, 5 мүнөттүн ичинде мөөн берүүнүн жана бей жалбырагын, андан кийин жылуулук Табаны алып кошуу.
Биз 15 мүнөт тура бей жалбырагын жана шорпо шорпо өзгөртүп, колу Комбайн менен алып берет. Андан кийин чегип жана майдаланган парниктерде жугат. Нан кесимчелер алтын чейин мешке кургатылган. жөн гана кызмат алдында катырак шорпо кошулат.
түшкүсүн буурчак шорпо, шорпо Алдыбызда
заттар:
- Frozen буурчак - 200 г;
- пияз - 100 г;
- сабиз - 120 г;
- майлуу каймак - 1 стакан;
- май - 50 г;
- Тоок шорпосу - 1,5 л;
- кытырак ак нан.
даярдоо
Peas бөлмө температурасында ээрисин алынган. Майдаланган пияз, сабиз а н үч кесип. май эрип, буурчак, сабиз жана пияз кууруу. сорпону Кайноо жана мүнөт 30 Андан кийин бир Комбайн колдонуп шорпо тамак өзгөртүп даярдоодо Ship жашылча, анан муздак жана бүт жакшы аараан кошуу. кесимчелер нан, мешке жана кургатылган аны жөнөтөт. Катырак эле столго кызмат алдында шорпо кошулат.