Stew адатта коюу жана жыпар жыттуу соус же өз ширесинде, пыяз менен бир нерсе болуп саналат. ал көптөгөн башка улуттагы бар которуп, анын French тамырынан аты өзү тамак Жазманы экендигине карабай.
чын жүрөктөн өзүнчө табактын жана макарон же кемчиликсиз тышкары - Бул макалада биз рецепт карын тамак карайбыз картошка кооздоп .
козу карын жана картошка менен Эйсап
заттар:
- картошка - 8 даана;.
- өсүмдүк майы - 1/4 ст.
- май - 1 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- жапайы козу карындар - 300 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Пияз - 1 даана.
- кургак ак шарап - 1 косыныз.
- уй эти сорпосу - 1 косыныз.
- жапалак, эстрагон - 1 бутактары.
даярдоо
Биз төмөн картошка ороп, мешке бышырылган чейин бышырыныз. тамырларды көмөч казанга бышырылган, ал эми май жана өсүмдүк май менен жылытып, туз жана калемпир менен козу, аны аларга сезонду кууруу. козу карындардын кууруу ал Кусочки ичке пияз шакекче жасап, сарымсак кошуп, дагы 7-8 мүнөт тамак мындан ары да мүмкүн боло турган, андан кийин 15-20 мүнөт гана талап кылынат. шарап менен көмөч мазмунун толтуруу жана ал толугу менен бууланып кеткен. Кошуу уй эти сорпосу , эстрагон, жана көкөмерен жана ар бир жаранын алып. Замат чыгы биразга эле, очокко картошка алып, кылдат массасын алып чыга жана буурчактарынан менен аралаштырууга.
козу карын менен өсүмдүк тамак үчүн рецепт
заттар:
- козу карын - 500 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- шалот - 3 даана.
- Zucchini - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- кургак ак шарап - 1/2 ст.
- жашылча сорпосу - 1/2 ст.
- май - 3-косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
алтын Браун чейин май, зайтун майын, кууруу ринг шалот бир аралашмасы. пияз, көк пияз, сарымсак, козу карындарды жана кесилген Zucchini помидор жана кошуу үчүн, туз, калемпир, шарап куюп, ным толук буулануу чейин себилип. унитаз жана сарымсак жууса кошту, козу карын дагы бир 5 мүнөт менен жасалган тамак буурчактарынан Zucchini.
Сиз multivarka менен козу карын менен тамак жасап келсе, 20 мүнөттүн ичинде "өчүрүү" тандоо.
козу жана тоок этинен жасалган тамак
заттар:
- козу карын - 200 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- зайтун майы - 4 косыныз. идиш;
- тоок сандары - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- аш - 3 косыныз. идиш;
- розмарин - 1 бутактары;
- ширесинде, помидор - 400 г;
- туз, шекер жана таттуу калемпир - татып.
даярдоо
кесилген менен эт жамбашты, алтын Браун чейин мунай аны кууруу. козу карындардын, эт кошуп, сарымсак, пияз, кууруу, баары биригип 5-7 мүнөт жана өз ширесинде помидор төгөм. Туз, шекер жана таттуу калемпир, даам кошулат. розмарин тууралуу унутпагыла. Мөөн буурчактарынан тоок карын чыгы коюулантуу, анан аш менен кийинип, ылай менен камсыз кылуу.