Кулаганын капуста жана жалбырактарын даярдоо - жараянын адилеттүү эмгекти көп талап кылат. Бирок, белгилүү жана жөнөкөй ыкмалардан Көрсөтмө: тамак деле кыйын жана узак убакыт бою айланып Ашканага жок, жалкоо капуста оромосу.
эт, күрүч жана капуста менен жалкоо капуста оромосу
заттар:
- эт - 350 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- капуста - 300 г;
- Сүрөт - 250 г;
- томат ширеси - 300 мл;
- жаңы ашкөк (петрушка, кинза, укроп);
- өсүмдүк майы же май peretoplenny;
- сарымсак;
- кургак жыпар жыттуу заттарды,
- туз.
даярдоо
сабиз жана майдаланган пияз мүмкүн болушунча өзгөчө чеберчилик менен эле теркадан өткөрүп, аз Skillet-жылы passeruem, андан кийин эт, кабактын астында 15 мүнөттөй кээде козгогон, жыпар жыттуу заттарды жана мөөн кошуу.
эт жарым даяр болгондо, биз майдаланган капуста (биринчи prisolit жана колдорун тебелеп керек) коюп, жакшы жууп, күрүч. Бардык томат ширесин жана дей төк. 20 мүнөттөн ашык эмес, мөөн. кыйылганын, чөп-чар жана сарымсак кошуу.
Жалкоо капустанын Алдыбызда күрүч жана Тандырга, козу карын менен оодарылды - түп нускасын
заттар:
- Жер уй эти - 350 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- капуста - 300 г;
- Сүрөт - 250 г;
- тоок жумуртка - 2 даана;.
- peretoplenny мунай же майы;
- кургак жыпар жыттуу заттарды,
- туз;
- жаңы ашкөк;
толтуруу үчүн:
- коюу томат ширеси - 200 мл (же калыбына томат пастасы).
даярдоо
Андан сырткары, күрүч бышыр.
Сабиз, пияз, ар кандай ыңгайлуу тартибин чачууга (жадымда, болгарка Комбайн, тамак-аш иштетүү) жана чийки жер эт, күрүч, жумуртка менен аралаштырып. Кичинекей жана арык капуста Shinkuem, мнемоникалык колдорун жана 10 мүнөт күтүп, анан жумшак болууга 5 мүнөт blanshiruem. Андан кийин суу colander менен кошулат. Бир аз сыгуу колу. капуста урнага кошуу, көөлөп эле болушу керек (кийин суу буруп, ырааттуулугу крахмалынан тышкары аркылуу жөнгө салынышы мүмкүн). Milled жыпар жыттуу заттарды жана татымал туз.
бир мискей капуста пайда (артыкчылыктуу
Кийинки, туткалары жок Табаны кууруп жатканда көмөч тартып жалкоо капуста тизмелерин алып, же алып салуу менен майлап абалга өтүү жок. ашкөк помидор ширесин толтуруп, мешке түрүн же таба салып, (биз 25 мүнөт алып).
Өзүнчө сарымсак-каймак чыгы менен жаңы чөп кызмат. ашкөк капуста менен да, ошондой эле жашылча-жемиштерди, козу карындарды жана салттуу болгон туздалган берилет.