Алма абдан пайдалуу азыктардын бири болуп саналат. топуктуу, пайдалуу кендерди жана башка азык комплекстүү ден соолугуна жана дене күрөштө оору берет жакшыртат. Бирок, эки айдан кийин алма жергиликтүү түшүм анын пайдалуу касиеттерин жоготуп баштайт. мезгил-мезгили менен мөмөлөрдүн коопсуздугуна байланышкан чыр-чатактар кайнайт анын айланасында, импорттолгон өнүмдөрүн сатып, көп анча ынтызар эмес. алма, бардык пайдалуу заттарды сактоого жана алардын дене жыл бою тамак үчүн, кургатуу жөнөкөй ыкмасын колдоно аласыз. алардын Кургатылган алма, пайдасы жана зыяны көп тамактанууда жана дарыгерлер тарабынан изилдене элек, сезондук витамин жетишсиздиги, оорунун жана маанайы жаман үчүн кемчиликсиз бир продукт болуп саналат.
кургатылган алма пайдалуу болобу?
алма кургатуу учурунда суюктук жоготуп, бардык азыктар өзгөрүүсүз бойдон калууда. Ошондо бүт кислоталар, минералдар жана майындагы кийинки Орок маалына чейин мындай буюмдун сактоого болот. кургатылган алма сыяктуу заттарды камтыйт:
- Таттуулар (Fructose, глюкоза, сахароза) - алар буюмдун болжол менен 12% ын түзөт. кант Мындай сумма тез, денени тойгузам оор физикалык же психикалык чымыркануу кийин бийлигин калыбына келтирүү үчүн жардам берет. Бирок, бул компонент кургатылган алма катышкан үчүн эмес, сунуш адашып диетологдор жана диета учурунда.
- Органикалык кислоталар - 2,5% тартиби. кургатуу алма, лимон, arabinovaya, tartaric кислотасы, дененин кислота-жегич балансты сактоо менен, жугуштуу оору менен күрөшүүгө жардам берет chlorogenic кислотасы бар.
- Полисахарид пектин, метаболизм жана эритүү жараяндарды дуушар холестерол көлөмүн азайтуу үчүн зарыл болгон.
- антибактериалдык жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ танниндер.
- Пайдалуу кендер. Кургатылган алма металлы темирди жана магний бар, жүрөк-кан тамыр системасынын кан менен иштешин сапатын жогорулатуу зарыл. кургатуу йоддун камтылган зат жакшыртуу жана гормоналдык системанын ишин колдоо үчүн жардам берет.
- Flavonoids - кургатылган алма терисинен табылган. Бул материалдар эркин радикалдар таасирин нейтралдаштыруу, зыян клеткаларды каршы.
- Туруксуз, максаты патогендүү бактериялар жана козу өнүгүшүнө бөгөт коюу.
Кургатылган алма боёкту
Бардык кургатылган жемиштер чектелген санда бир диета учурунда колдонулат. Мунун себеби кургатылган продукт жогорку тоюмдуулугу болуп саналат. Мисалы, жаңы алма 100 г дене салмагы жылына 40-50 ирекет тоюмдуулугу тыгыздыкка ээ. алма жоголгон суу Кургатылган, бирок тоюмдуулугу жок эмес. Ошондуктан, кургак продукт беш эсе-калория соолубайт. Эгер жемиш кургатылган с = рт = п, анда аны колдонордон мурун, калориялуу азаят.
кургатылган алма үчүн диета аркылуу салмагын жоготуп каалоочулар чыдамдуу болушубуз керек. Бул диета, жеп комплексин камтыйт
Кургатылган алма кадимки тамак-арыктоо үчүн колдонсо болот. Эле аларга бир тамак, көбүнчө кечинде алмаштыруу керек.
Зыянды кургатылган алма
шекерлердин көпчүлүгү алма диабет менен адамдардын тамак-аш үчүн эмес, кургатылган жар семирүү . Мындан тышкары, гастроэнтерологдор курч ашказан жарасы мезгилинде бул пайдалануу сунуш кылышкан эмес. кургатылган мөмө диета учурунда чектелген санда жеш керек.