Бул жерде кытырак сорпо үчүн оригиналдуу тамак болуп саналат. Куурулган нан менен гана тамакка өзгөчө даамы жана сарымсактын шорпо кошулат берет - сонун даамы жана курч мүнөзгө ээ.
кытырак менен Сыр шорпо
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- Сыр - 50 г;
- каймак - 2 косыныз. идиш;
- Алекс, таттуулар - татып;
- Тоок шорпосу - 500 мл;
- бренди - 1 косыныз. идиш;
- май - 50 г;
- ак нан - 2 сыра;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Ошентип, сыр сүртүшүп, каймак менен аралаштырып. Анан Ginger жана калемпирди кошуп. натыйжасында массалык Кайнап жаткан өзгөртүп турат тоок шорпосун , ошол замат козгойт. Туз, даамын бренди куюп, шорпо аралаштыргычка бажыканадан. Нан чакан кесимчелер. Сарымсак, таза, жанчып, нан кытырак менен май maslitse менен кууруу жана тооктун шорпосу үчүн кызмат кылат.
кытырак менен түшкүсүн буурчак шорпо,
заттар:
- кургак буурчак -1 ст.;
- пияз - 1 даана.
- сабиз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- жыпар - татып;
- Жер кабыгынын нан.
даярдоо
сууга малынган ÷ түнү Peas, анда даамын бир аз туз кошуп, конкурска чейин бышыр. Лампа таза, чакан баягы shinkuem. Сабиз Grate, калемпир буурчак колбаса менен нан чакан бөлүктөргө бөлүп кесип.
Майдаланган калемпир жонго көмөч кууруу, анан пияз, сабиз кошуу алтын Браун чейин баарын passeruem. Даяр zazharku биз шорпо баштайт жана бир аз майдаланган калемпир кошуп. Ликашенконун 10 мүнөт кайнатып бер. көмөч казанга куурулуп, кесилген нан, калемпир жана көкөмерен чачсын. натрийдин кызмат чейин түшкүсүн буурчак шорпо, идиштерге салып, кытырак менен чачып, көк чөп менен кооздоп.
кытырак менен картошка шорпо
заттар:
- пияз - 1 даана.
- картошка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- ак нан;
- кошумча заттар.
даярдоо
Картошка кесимчелер, таза жана анын аз камтылган, ошондуктан суу куй. Андан кийин, отко салып, даамын жана тендер чейин тамак үчүн жарага, туз алып. Пияз, сабиз тазалоо үчүн, жана passeruem өсүмдүк maslitse shinkuem. Ошондой эле, өз-өзүнчө ак нан окуусунун кууруу, сарымсак менен сүртүшүп, антпесе аларды жок кылам.
картошка сууну ысырап кылбастан, толугу менен назик болуп бир жолу, шорпо, аны майдалап. Анан дагы, отко коюшу кактап жашылча, ашкөк жана жара кошуу. Даяр шорпо натрийдин Таанышуу жана кытырак чачсын.