Туздалган капуста - үйдө даярдоо үчүн жеңил ар кандай тамакка кемчиликсиз толуктап. популярдуу сухие түрү көп, алардын ар бири өз күйөрмандары табат жана кулинардык окуйсуз жерде сыймыктана алат.
капуста кантип Пикл үчүн?
: White компоненттеринин туура катышта алдында таттуу туздалган капуста үй, бир нече сааттын ичинде мүнөздөмөлөргө ээ ырахат алат.
- Капуста же ыкма сунуш-тилке кылып чачууга же чоң гүлдөрү бөлсүн жана түстүү жалбырактардын салып, чечип ылайык Pickling үчүн капуста.
- кант, туз жана жыпар жыттуу май менен майлап, суу кайнаткан: White, уксус жылуулук дарылоо аяктагандан кийин төктү.
- темир контейнерлерге пайдаланууга жол бербөө, айнек идиштер же эмалды камсыздоону колдонуу жашылча Pickling үчүн.
уксус Fast тамак-аш менен туздалган капуста
Туздалган капуста тез ыкмасы аралашмасы marinadnoy башка жыпар жыттуу, жыпар жыттуу чөптөрдүн, таза чөптөрдүн курамын кошуу менен ар түрдүү болушу мүмкүн, жагымдуу, орточо татымал даамы бар. жей Эртеси күнү болушу мүмкүн, бирок, абдан даамдуу, аны муздаткычка 2-күн камалып болот.
заттар:
- өнүп - 2 кг;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Суу - 1 литр;
- туз - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2-3 косыныз. идиш;
- Сирке - 100 мл;
- Laurel жана allspice - 3 даана.
- кара мурч - 10 шт.
даярдоо
- капуста жана julienned сабиз, сарымсак, кесип Жалпайтылган чачууга.
- , Жалпы кубаттуулугу менен жашылча кыл marinating үчүн казандагы өтүү.
- туз, кант, 7-мүнөттө, кошуп Лорел жана калемпир менен сууну кайнатып.
- Laurel өргүүлөрдүн уксус үзүндүнү куюп, капустанын үчүн: White төктү.
- дараметин Муздагандан кийин туздалгандар капуста, муздаткычка бир нече саат алынып салынды.
калемпирдин менен туздалган капуста
Кусочки Жулиен коңгуроо калемпир менен толукталган болсо, өз ширесинде тузга кармалганы туздалган атайын даам капуста, ээ. басаĩдатат, башка учурларда, биз, жашылча, кызыл ала турган болсом, анда жарык жана табитин болот жалгап сырткы көрүнүшүн, өзгөрттү. Зарылчылыгына жараша, Эгер жалпы тактасын толуктап бир кооз алманы кошсо болот.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- сабиз жана калемпир - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Суу - 1 литр;
- G - 3 чай кашык ;.
- кант - 3-4 кашык. идиш;
- Сирке - 100 мл;
- өсүмдүк майы - 0,5 стакан.
даярдоо
- Shred капуста, туз, кант менен Үч эмдин энеси колдору, 15 мүнөттөн чыгып.
- кесинди калемпирдин түрлөрүн кошуу, пияз, сабиз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап май куюп, 2 саатта бир жүк кысып.
- тузга менен туздалган капуста, таттуу калемпир, бир идишке өттү, бир нече саат бою суукта жайгаштырылган.
капуста, кантип Пикл үчүн?
Туздалган капуста капуста сорттору тартып окшогондорду закускаларды алда канча жумшак жана жумшак даамы болот. Бул inflorescence жыйнагы эмес, абдан маанилүү болот, ошондуктан, алар жарык табитин Crunch деп жатты, бирок, ошол эле учурда мүнөздүү акыл- кутулуу. Лорел жана peppercorns классикалык микс бир гвоздика менен толукталышы мүмкүн.
заттар:
- капуста - 1 кг;
- калемпир - 2 даана;.
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Суу - 1 литр;
- Туз - 2-2,5 ст. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- уксус, мунай - 85 мл;
- Laurel жана калемпир.
даярдоо
- туз, кант, таттуу калемпир жана Лорел менен сууну кайнатып.
- зайтун майын жана ичимдик куюп, inflorescence капуста менен сарымсакты 2 мүнөт жара жана жара берип жатты.
- майдалап, сабиз жана калемпирди кошуп, крышка астында муздай бош калтырышат.
- муздатуу кийин, туздалган капуста саатка муздак жайгаштырылат.
кызылчасын менен Recipe туздалган капуста
Абдан карап жана көздүн даамдуу үчүн түстүү кызылчасын менен капуста акыры гълдън окшош, маринатталган чоң даана. тойгон түстөрдүн гаранттын жаркыраган түс менен жемиштерди кызылчасы болот. Snack жарактуу ар кандай тамак кооздоо жана эт улуу тышкары, балык болуп калат.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- кызылча - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- Суу - 0,5 л;
- Туз - 1-ст. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- уксус, мунай - 75 мл;
- Laurel - 1-2 даана;.
- peppercorns - 5 даана.
даярдоо
- кесинди кызылчасын жана сарымсак кошулган тагышты marinating үчүн идишке жайгаштырылган Matchbox катары аянттарында, өлчөмү боюнча Капустанын жалбырактарын, кесип.
- туз, кант, таттуу калемпир жана Лорел менен кайнак суу менен алып кел.
- зайтун майын жана ичимдик куюп, толугу менен: White жашылча жабуу үчүн төгүлө турган бөлмө шарттары боюнча калат.
- 12 сааттан кийин, туздалган капуста алгачкы соттук териштирүү үчүн даяр болот.
Туздалган кытай капустасы
Андан кийин берилген рецепт туздалган капуста Кытай өсүмдүк сортторун жаратылыш байлыгын сактап калуу жана аны абдан назик даамга баса берет. Сураныч, ээ, жумшак курч мүнөзгө, жыпар жыттуу курамын өзгөртүү менен, өз ыктыяры боюнча такталышы мүмкүн даражасы, rölatif.
заттар:
- Нап капуста - 1 кг;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 5-6 тиштери;
- . Coriander - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 140 мл;
- уксус - 4 аш кашык ;.
- кант - 2 аш кашык ;.
- туз - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
- Coarsely Кытай капуста кыйылган.
- Таракан сабиз, майдаланган сарымсак.
- уксус, туз, шекер жана кориандрдын менен майын аралаштырып, жана жашылча менен кызуу төктү.
- муздатуу кийин, туздалган капуста суукта бир нече саат бою жайгаштырылат.
Туздалган кызыл капуста
Туздалган капуста кызыл иш жүзүндө анын өтө катаалдыгы, ачуу: White ширелерин менен импрегнирдик жана ар бир үстөлгө тиешелүү болот даамдуу тамактануудан токтотулат жоготот. Бул комбайн же атайын н-Shredder пайдаланып, ошондой эле усул менен мүмкүн болушунча жашылча-жарып үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- тиштери менен allspice - 3-5 даана;.
- Суу - 750 мл;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- Сирке - 250 мл;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- корица - 0,5 аш кашык ;.
- Laurel - 3 даана.
- туз - 1.5 а. кашык.
даярдоо
- marinating бир идишке салып, капуста, чачууга.
- 2 мүнөт кайнатып тизмесине алынган: White-жылдын Байланышкан компоненттери, уксус куюп.
- жашылчаларды кесүү: White аралашмасын куюп, муздай таштап, анан түнкүсүн суукта алынып салынды.
Корейский туздалган капуста
рецепт туздалган капуста корей ашканасы жана анын уникалдуу ачуу чыгыш ноталардын бардык күчкө баа берет. кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн өлчөмү, аны кыскартуу же башка жагынан алып келген даяр тамактануудан оордук даражасын жогорулатуу, өксүп өзгөртүүгө болот.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Сабиз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- уксус - 40 мл;
- кант - 2 аш кашык ;.
- кориандрдын жана туз - 1 аш кашык ;.
- кабырчыктар ысык калемпир, зире жана allspice - 0,5 аш кашык ;.
- Туз -. 1 аш кашык.
даярдоо
- капуста чачууга, сабиз жана моюн сунган сарымсак, ачуу ичимдик кошуу.
- кайнап үчүн кызуу май, шекер, туз жана жыпар жыттуу заттарды, Mix, капуста менен төктү.
- жүктүн үстүнө өсүмдүк аралашмасын, Түркия, 12 саат бою таштап.
Sweet туздалган капуста - рецепт
таттуу туздалган капуста артык ким үчүн, ылайыктуу рецепт сирке эле тамак-аш жасап. бул учурда керектүү кычкылдыгы учурда жаңы ширесин redcurrant менен алмаштырылышы мүмкүн, бир лимондун ширесин, берем. кошумча жагымдуу ширелүү, даамы, ал эми Snack пайда.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Сабиз - 1 даана.
- Суу - 0,5 л;
- лимон ширеси - 50 мл;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Laurel - 2 даана;.
- allspice -3 даана.
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
- Shred капуста, сабиз жана моюн сунган сарымсак Pickling үчүн куюлган кошулган.
- Адегенде сууну кайнатып: White компоненттери, 2 мүнөт, бир жүктөлгөндө капуста үчүн майлады.
- 12 сааттан кийин, уксус жок туздалган капуста даамын даяр.
Ачуу туздалган капуста
бир даана ostrinkoy менен азыктары сыяктуу кызыл калемпир урмат менен туздалган капуста. Тескерисинче, даамы менен аныкталган татымал руданын саадакчаларын, суммасы колдоно аласыз. Бул учурда Капустанын жалбырактарын кесип түрү оор эмес жана чоң музда саман чейин өзгөрө алат.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- Сарымсак - 4-5 тиштери;
- сабиз - 1-2 даана;.
- Суу - 0,5 л;
- май - 100 мл;
- уксус - 50 мл;
- Sugar - 1.5-берене. идиш;
- кызыл калемпир - 2 даана;.
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
- капуста, сабиз, майдаланган сарымсак, калемпир чачууга.
- суу, туз, шекер жана май кайнатылган: White.
- уксус кошуу, ысык суюк өсүмдүк кесүү үчүн төгүлүп, чөйрөнүн шартында ак ниеттик менен жана суукта жыйнап кетти.
Туздалган Brussel өстүрөт
гана өтө даамдуу эмес, түп нуска болуп саналган Кандагар өсүп бир ысылык . Naughty Miniature шайкеш кандайдыр бир майрам менюсун толуктап kochanchiki жана чебердик менен көпчүлүк эттин даамын басым. сухие бир кыйла так чыгаруу үчүн ысык калемпир курамынан чыгарылышы мүмкүн.
заттар:
- Brussels өнүп - 1 кг;
- сельдерей тобун - 4 даана.
- сабиз жана калемпир - 2 даана;.
- Суу - 0,5 л;
- мунай - 0.5 чөйчөкчө;
- Apple уксус - 2/3 чөйчөк;
- кант - 0,5 чөйчөкчө;
- чили калемпири - 1 даана.
- туз - 2 косыныз. идиш;
- сорпосу - 2 л.
даярдоо
- Капуста, корулдак майдаланган калемпир, сельдерей жана сабиз кайнап жаткан сууга бир идишке салып коюп, 2 мүнөт кайнатылат.
- бир colander менен соолуп жашылча, суюктук сактоо.
- 2 L сорпону ченегиле, кошо туз, шекер, май, бышырылган мүнөт, уксус куюп.
- жашылча ашуун: White төк.
- муздаткыч даамдуу туздалган капуста менен 48 сааттан кийин даяр болот.
кашыкка менен туздалган капуста
Белгилүү хрен тамырынан касиеттери , бланк crunchiness капуста учурда колдонуу үчүн жөндүү болгон жашылча берип. Ошондой эле эрке кызык ostrinku жана өзгөчө мүнөзгө ээ болот. Бул пайдалуу татымал даам мүнөздөмөлөрдү же башка жыттуу кошуу арам эмес.
заттар:
- Капуста - 1 кг;
- сабиз жана хрен тамыры - 1 даана.
- Суу - 1 литр;
- уксус - 3 чай кашык ;.
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Туз - 1-ст. идиш;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
- банкага түбүндөгү кашыкка кесинди толтурулган, сабиз жана сарымсак кошулган кийин капуста.
- туз, шекер, уксус куюп менен сууну кайнатып, муздаган: White жашылча төгөм.
- муздаткыч болуу менен 24 сааттан кийин crunchy туздалган капуста даяр болот.