Биз тамак кышка помидор чыгы менен бош укмуш даамдуу баклажан сунуш. Бул ысылык бул жөн гана Кудайдын жыпар жыттуу жана табитин чыкса, адаттагыдай эле күнүмдүк жайкы даамдары менен өсүмдүктөрүнүн кышты да да күйөрман эмес, адамдар, таасирлентүү үчүн шектенбесек болот.
кышка помидор чыгы менен Баклажан - чеснок менен рецепт
заттар:
- орто жаш баклажан - 1,5 кг;
- томат ширеси же бышкан помидор - 1,5 кг;
- Кызыл калемпир - 250 г;
- чоң баш сарымсак - 1 даана.
- ысык калемпирди Гадылбек - 1 даана.
- бай чыгып - 2 бирдик.
- буурчак кара калемпир - 5-7 даана;.
- кант - 100 г;
- жытсыз өсүмдүк майы - 250 мл;
- Сирке 9% - 100 мл;
- таш йоддолгон туз жок кылат - 1 косыныз. Слайддагы менен кашык.
даярдоо
preform үчүн баклажан жаш, орто өлчөмдөгү жаш жумшак үрөнүн тандап алуу жакшы болот. Алар жууп керек, үрөн өнүп чыгат, жана беш жылдан жети миллиметр сыра туурасынан кесип, жемиштер кесип. помидор негизделген, сен бир Комбайн тиштеп сыгып помидор ширеси же жууш керек эле бышып помидор, жана бетке же опол пайдаланууга болот. Ошондой эле, кесилген сарымсак тиштерин чачууга, ысык калемпир жана коңгуроо калемпир бир Санкабина. акыркы да жуу жана кошумча сабактарынын жана үрөн кутучалардын кутулуп жатат.
Азыр ылайыктуу сырдалат казандагы помидор базасын куюп, отко курч майдаланган жана калемпир, сарымсак жана жерди кошуу. кайнап буурчак кара мурч кошуп, кийин, бей жалбырактары, туз, шекер жана уксус кайнатылган массалык жети мүнөт. натыйжасында помидор чыгы менен коюп убакыттын өтүшү жыйырма жыйырма беш мүнөт кайнап кийин баклажан кружка жана жара даярдалган. Кесинди жашылча жумшак болушу керек, бирок бул калыпты сактап калуу үчүн дагы жакшы болот. ысык preform жайылып стерилденген айнек идиштерин, капкактарды арылтуу-н-ролл жана соот же жылуу жууркан менен астын-капкагын муздай берет.
помидор чыгы менен Canned бышырып куурулган баклажан - чеснок жана пияз менен кыш үчүн рецепт
заттар:
- орто жаш баклажан - 2 кг;
- помидор таттуу сорттору - 2 кг;
- Пияз - 450 г;
- чоң баш сарымсак - 1 даана.
- ысык калемпирди Гадылбек - 1-2 даана. (Табити боюнча);
- укроп (жашылча) - 1 устун;
- буурчак кара калемпир - 5-7 даана;.
- кант - 20 г;
- шлак өлчөмдөрү кара allspice - 5 даана.
- өсүмдүк даам мунай кууруу жок - зарыл болсо;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 30 грамм же даамын.
даярдоо
Мындай учурда, биз помидор чыгы менен куурулган баклажан сактап калат. Ушул максатта, менин жемиш, obsushivayut, бадырайган, жоюу жана коюу жети миллиметр бүдүрчөлөр бөлсүн. өсүмдүк май жана Браун пантүркизм менен бир аз менен бардык тараптан аларды нымдап.
Пияз бүдүрчөлөр кесип, тазалап, ошондой эле терең Skillet беш мүнөт үчүн зайтун майы (көп эмес) куурулган. бир mincer аруу ысык калемпир менен overwound менен помидор же тарт
Азыр куурулган баклажан жана томат соусун кошуп, абдан акырын аралаштырып, таза идиштерин жайылтылган, капкагын капкактарды курчоого алынып, бир сааттан кайнак сууга бир идишке салып. Бул мөөр капкагы кийин, workpiece берип муздатуу жана койгом, сактоо үчүн.