Бүгүнкү тема ошондой эле балдар жана улуулар менен сүйгөн дагы бир үй-бышкан ашка, же арналган. Төмөндө биз күрүч жана пирогына менен котлеты тамак кантип көрсөтөбүз. ачуу соус менен эт жана тендердик күрүч ботко кемчиликсиз аралаштыруу ар кандай заманбап тамак көптүгүнө карабастан, ушул күнгө чейин популярдуу бойдон калууда. Ошондой эле ал, анткени катуу даамы жана даамдуу даам котлеты үй жылуу маанай өкүм сүрүшүнө өбөлгө түзөт жана калыштуу эмес, алар менен бул капуста Мөл башка болушу мүмкүн жарышышат.
Кантип күрүч жана мешке пирогына менен котлеты тамак?
заттар:
- күрүч крупа - 110 г;
- эт (дене) - 700 г;
- Пияз - 120 г;
- сабиз - 90 г;
- Сарымсак - 1 тиш;
- суу же тамак бышырган - 250 мл;
- Томат пастасы - 90 г;
- каймак - 70 г;
- Майонез - 70 г;
- Ун - 30 г;
- таза өсүмдүк майы;
- Сиздин тандоо жыпар жыттуу заттарды,
- Майдаланган аралашмасы калемпир;
- туз.
даярдоо
биринчи кезекте, биз эмес - ал көп бышкан эле "ал dente" Райс мамлекеттин чейин, кайнатып, келгиле, бетке көрөлү. Бул алдын-ала жууп obsushennoe эт үчүн майда бүдүрчөлөр менен бетке чаап, же Комбайн бир кесүү керек. Пияз, сабиз, тиешелүүлүгүнө жараша, тазалоо, shinkuem melenkimi баягы жана н аркылуу байлык. пантүркизм менен таза май жана бакча өсүмдүктөрүнүн бир аз жылытып, аны passeruem. Андан тышкары, куурулган мел берген жер эт жана бышырылган күрүч, сарымсак, туз, калемпир аралаштырып, майонез бир тогологун салып койсоъуз кошуп extruded менен аралаштырып, жакшылап аралаштырып.
натыйжасында массалык From тегерек котлеты түзүү жана мешке тамак үчүн келген тема же көмөч табакка же казандын ичинде аларды стектерди. өзүнчө идишке, сүзмө, томат пастасын жана ун, суу же сорпону аралаштырып, туз, калемпир жер, чөптөрдүн жана татымалдардын, өз каалоосу менен аралашмасын даамын аралашмасын алып аралаштырып котлеты түрүндө төгөм.
Blanking тамак капкакты же кабыгын жана жерди 195 градуска камырды мешке элүү же алтымыш мүнөткө чейин кечигип.
келсе, бышыруу жараяны аяктаганга чейин он мүнөт капкакты жана котлеты pritrusit майдаланган сыр ача алат. Биз Арадан бир сыр кабыктын менен аяктайт.
көмөч казанга эт, күрүч жана пирогына менен котлеты үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- Жер уй эти - 560 г;
- таруу, күрүч - 90 г;
- Пияз - 140 г;
- сабиз - 90 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак - 100 г;
- Томат пастасы - 100 г;
- кетчуп - 35 г;
- сорпосу менен же суу - 450 мл;
- кант - татып;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- буурчак allspice - 3-4 даана;.
- май - 65 г;
- таза өсүмдүк майы;
- буудай уну;
- жер кара калемпир;
- туз;
- жаңы жашылча.
даярдоо
бир мамлекетке мурунку рецепт чыйкан күрүч ботко эле "ал dente" жана тийиштүү түрдө алдын-ала даярдалган эт чачууга. кеседе күрүч жана эт негиз коюу, жумуртка, туз, жер кара калемпир, жарым melenko жарып пияздын жана дей кошуу. натыйжасында массасын түзүү
жумшарып н аркылуу темир торлуу пияз, сабиз, калган бөлүктөр чейин passeruem Splayed май үчүн башка кууруу, же кастрюляны. Андан кийин помидор ылай кошуп, каймак, кетчуп, сорпосу же vodichku бросок бей жалбырактарын кайнап үчүн камырды куюп, туз, жер кара калемпир, буурчак жыпар жыттуу жана соус куурулган котлеты жайылып даамын.
Биз кайнатып массасы берет жана капкагы отуз мүнөт алсыз катуулугу жылуулук protushivaem.