Козу карын шорпосу да биринчи тамактардан күйөрман эмес, адамдардын арасында популярдуу болуп саналат. Мындан башкача болушу мүмкүн эмес: жаркыраган бай даамы, таттуу даам жана танууга пайдалуу тамактар менен аткарганга аракет кыл.
сорпого идеалдуу максаты ак козу карындар жана козу карындар эсептелет. Алар тамакка Кудайдын жыттанат берет. Ал эми тамак-ийгиликтүү козу карын, козу карындарды, Ойстер козу карындарды жана башка тамак карын катары колдонулат.
Ошондуктан биз силерди, козу карындарды жана быштак жана porcini менен даамдуу бир козу карын Шорпо Recipes сунуш котлеты . Биз сиз натыйжасында тоёт ишенебиз, бул укмуштуу табактын күйөрмандары катарына кошулуп.
козу карын жана сыр менен козу карын Шорпо Recipe
заттар:
- жаңы козу карындар - 980 г;
- каймак, сыр , жумшак - 520 г;
- пияз - 175 г;
- сабиз - 175 г;
- таза өсүмдүк майы - 75 мл;
- май - 55 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- чыпкаланган суу - 3-л;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жер кара калемпир;
- туз;
- жаңы жашылча.
даярдоо
пантүркизм-жылы май эрип жана өсүмдүк тазаланган maslitse төк. Андан кийин, коюп жана н өтүп чейинки тазаланган же semicircles алуубуз пияз, сабиз. жумшак чейин көмөч Passeruem көрүү, аралаштырып алдында жууп, кесинди horoshenechko плиталардын же сыра козу карындарды жана pripuskayut капкагы он беш мүнөт кошуу.
унитаз казанга мазмунун өзгөртүп, даяр болгондо, чыпкаланган суунун кайноо температурасына камырды төгөм жана алкоголсуз каймак сыр менен толукталсын. Шорпо туз, калемпир жана ачуу чөптөр менен татытылгандай жана сыр аралаштырып толугу менен таркатуу чейин кайнатылган. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, чыйратылган майдаланган сарымсак менен жаңы чөп чачсын. Он мүнөт өтүп-өтпөй, шорпо настойка кийин, столго колуна салып берди жана кубаныч.
котлеты жана күрүч менен кургатылган .Эми жасалган козу карын шорпосу - рецепт
заттар:
- Кургатылган porcini козу карындар - 70 г;
- уй эти же уй эти - 500 г;
- Пияз - 150 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- урналарга (милдеттүү эмес) үчүн жыпар жыттуу заттар - татып;
- сабиз - 75 г;
- таруу, күрүч - 75 г;
- таза өсүмдүк майы - 35 мл;
- -500 картошка тамырларын г;
- бай чыгып - 2 шт.
- чыпкаланган суу - 3-л;
- жаңы ашкөк;
- кычкыл каймак;
- туз.
даярдоо
ысык сууга кургатылган козу бир нече жолу жууп horoshenechko жана бир саатка чылап. Андан кийин биз аларды бир тактайды, shinkuem орто өлчөмдөгү сыныктарын чыгып, чыпкаланган суу идишке аныктап алышат. Ошондой эле, алар сууга чыккан суюктук куюп бар. мешке таба салып, он беш мүнөт кайнатып. Андан кийин жууп, күрүч, дан ыргытуу жана башка он беш мүнөт бышырышат.
Ошол эле учурда, жашылча даярдайт. орто өлчөмдөгү таза жана кесип кесилген картошка жана пияз жарым норма, сабиз жана чоң н аркылуу өттү.
Уй же муздак суу менен жууп, уй эти, кагаз сүлгү, калган пияз менен эт торчосу аркылуу тилкелери жана өзүм билемдик менен түрмөктөр салып кесип менен өчүрүп. тоок кошуу
шорпо пияз менен түзүлүшү, сабиз, картошка жана Котлеты, туз, он беш, жыйырма мүнөткө кайнап кийин бетинде жалбырак жана жара, ыргытып жибер.
тамак ыргытса жылдын акырына карата абал боюнча жаңы чөп кыйылган melenko. Биз шорпо, бир аз Портер жана сүзмө менен кызмат кылышат.
Сен да Ушул учурда жаңы же тоъдурулган жапайы козу карындардын колдоно алышат, бул тамак даярдоо үчүн, Чылап этабын өткөрүп.