сөзү "тегерек", сыягы, анткени ал дайыма мамиле анын бардык тургундарына үйдө жана бекемдээрлик менен майрамдоо сезимин жаратууда, сөз "майрамы" бир туунду болуп эсептелет. Бүгүн биз салттуу quiches бир нече тамак алып жатышат.
Бостон сарамаккан
Бул дагы бир торт окшойт укмуштуудай даамдуу жана назик торт болот. Бул абдан жөнөкөй эмес, өтө майлуу эмес.
заттар:
камыр:
- Жумуртка - 3 даана.
- Sugar - 90 г;
- сүт - 115 мл;
- уну - 215 г;
- май - 95 г;
- vanillin, бышыруу порошок, туз.
каймак:
- сарысы - 3 даана.
- сүт - 255 мл;
- кант - 55 г;
- Крахмал - 20 г;
- май - 35 г;
- Бишкекте болчумун.
глазуру:
- Sugar - 75 г;
- Какао - 125 г;
- каймак - 50 мл.
даярдоо
кант кошулган Жумуртка чытырман көбүктөнгөн суу алуу. текшерүүдөн жана 3 жолу ичүүгө карата жумуртка массасы кошулуп ышмалдасы, vanillin жана ун, коюу, ошондой эле жууруп. Биз май эрип чейин сүт жана кам каймак, жылуулануу жана ысык камырдан кийлигишпейт. 175 градус 30 мүнөт түрүндө Жаным бышыруу.
Vanilla, кант жана крахмал жана жууруп менен Cream микс жумуртканын сарысы. Сүт кайнатып алып, жана жумуртка аралашмасын кирүү үчүн ичке агым, андан кийин дагы табак менен, коюу тамак 2 мүнөт козгогон коюлат. муздаган кийин, жумшак май тоскоолдук.
глазуру микс кумшекер, каймак жана какаонун үчүн, аралаштырып жана суу мончо шоколад пирогына бышыруунун.
2 нан Жылуу торт кесилип, үстүнө каймак коюу катмар кылып, өкүнбөйм, төк.
Крем жана тыгынына менен грек пирог
манканын боюнча элементардык жөнөкөй пиджин. Алар Түркиядан Гуам алып келген, ал эми улуттук сүйүктүү рубрикасы болуп калды деп, ал жерде кармалган деп айтылат.
заттар:
- phyllo камыр - 300 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- майлуу сүт - 700 мл;
- манка - 70 г;
- Кумшекер - 110 г;
- каймак май - 145 г;
- джем - 160 мл;
- Vanilla.
даярдоо
vanillin, кант, манканын менен жумуртка бажыканадан жана бирдей чейин сатылууда. Жылуу сүт жана жумуртка массалык куюп, казанды куюлганы жана бардык убакыт кетирип, кайнатып койду. коюу каймакты бышырылган келгенде, муздатып жок. каймак май 100 грамм кошуу сууп калды. сары май менен жана аны менен капталган жарым камыр менен узун көйнөк кылдат Sheet куйгуч майы менен, кам каймакты төк. сыноо-жылдын экинчи жарым жылдыгында жана кайра мол promazhem май чокусу. 175 градус 40 мүнөт бышыр. бөлүктөрүн жана polem тыгынын эсепке даяр тегерек кесилген.
Крем менен Sand алма пирог
заттар:
- Крем - 500 г;
- каймак - 60 г;
- алма - 2 даана;.
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 190 г;
- Кумшекер - 140 г;
- уну - 355 г
- банк порошок, туз.
даярдоо
Биригүүдө ун, бышыруу кум, туз жана кум шекер, муздаган мунай арчындап тор же жиликтеп, уйларды + Crumb кургак ингредиенттердин менен тарт. жумуртка, сүзмө, каймакты кошуу жана муздаткычка тазалап коюу камыр жууруп жатышат. Алма Таза жана окуусунун кылынсын. Муздатылган камыр көрүнөө бамперы жана 1/3 түрмөк китепти таштап, 3 үлүшү түрүндө түрмөк алып, сызыктын 2/3 бөлүнүп-тилке кылып кесип жатат. Биз калыптайт алма салып, жылуу каймакты куюп, камырдан бир тилкесинде үстүнө жайылган. 175 градус 40 мүнөт бышыр.