Бүгүн биз таттуу тиш эркелетүү болот. элдин басымдуу көпчүлүгү шоколад, бал жана сүйүү нан кайдыгер эмес. Бул семинар алар үчүн турат.
Бул белгилүү назиктикти уккан эч качан бир нече адам бар, бирок бир нече жасаганды билем. Биз кандай нан, тамак айтууну үйрөтүп турам ", Спартак".
биз сени абдан накта классикалык "Спартак" Сүрөт-чүйдөсүнө менен торт салышы тартибин мисал менен камсыз кылат деп тышкары. Жана бонус катары, биз бул сүйүктүү мамиле бышыруу жатканда ката эмес, жардам берет сүзмө жана салмагы суротторунуз менен нан "Спартак" жасаш үчүн силерге үйрөтөт.
Азыр эсимде, "Спартак" торт бышыруу технологиясы боюнча баштагандарга тарабынан жасалган ката качууга жардам берет, кээ бир жөнөкөй чындыкты:
- себүү учурунда ун кошуп, аны көбүртүп болбойт. көп тыгылып эмес, негизги нерсе.
- shortcakes аз такалып, баштапкы роликтердеги алдында салкын аз Клярдагы.
- камыр нан priporoshit ун жана үбөлүк жайылуучу жүрүшүндө.
- Суюк каймак сиздин торт бузулбайт. бул жетиштүү коюу болуп саналат жана нан ылдый агып болбогондугун аныктап били¾из.
- Мунай Custard жумшак болушу керек.
"Спартак" торт - классикалык рецепт
заттар:
нан:
- каймак май - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- какао - 4 косыныз. идиш;
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- бөтөлкөдөгү сода - 1,5 аш кашык ;.
- буудай уну - 3,5 ст.
- кант - 1 косыныз.
каймак:
- каймак май - 180 г;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- какао - 4 косыныз. идиш;
- Honey - 2 косыныз. идиш;
- Сүт - 0.5 L;.
- ун - берене 3.5.
- кант - 1 косыныз.
- Бишкекте болчумун.
Chocolate глазуру:
- Кант - 4 косыныз. идиш;
- ысык суу - 6 кашык. идиш;
- Какао - 2 косыныз. идиш;
- май - '30
даярдоо
"Спартак" даамдуу кесим нан үчүн маанилүү нерсе - нан бышыр укугу.
ал кант, бал, какао, сабап, жумуртка кошуп, отко май эриди.
кант чечүү бүртүкчөлөрү же жокпу, көрүп, тынчын токтотуп жок, эгер болсо - соданы койду.
Эмне анан коркуп эмес, көп көбүк бар. мешке чыгып туруп, бүт аны кыл деле болжол менен бир минута.
Эми сиз ун үчтөн бир бөлүгү кошо аласыз. Ал эми козгойт. Мына, чоюлгуч, орто катуу камыр болушу керек.
Биз столдун үстүндө калган ун куюп, аны акырындык менен камыр баштайт.
8 бирдей даана кесип алып, тик бурчтуу калыптан берүүгө аракет кылып, алардын ар бири чыгып тоголонуп.
Көчөдөн катмар жарашыктуу бышыруучу баракка которулат.
Биздин торт катмары үчүн шаблон коюу бирдей жана бирдей болуп саналат. Артып калган кесип.
180 Grouse жөнүндө 7-10 мин боюнча бышырып. даяр shortcakes бир аз муздатып бер.
Эми сиз Крем үчүн, ошондой эле зарыл.
азыктарды даярдоо.
ак бөлүгү чейин сарысы жана кант чыгыъыз. Бир калыптагы аралашуусу аз кошуу ун менен аз.
Дагы бир аздан кийин, тоскоолдук токтотуп туруп, жылуу сүткө төгөм. Биз бир аз от жана Портер каймактан койду.
болчумун кошуу. каймак кургап эмес экенин, бир кино тасмасы менен каптап кетип. бөлмө температурасында үчүн салкын болсун.
калган шекер, сүт бажыканадан. муздаган Custard аралаштырууга башташы үчүн, ал эми бөлүнгөн дозаларда, баары бир эмес. жакшы Beat.
Бир калыпта нан нымдап.
Бул шоколад менен сырдалат, даярдоо бойдон калууда.
Бул абдан жөнөкөй. Биз азыктарды биригип коюланып чейин, 2-3 мүнөт аз жылуулук жылуулук боюнча тамак козгойт. Этияттык менен торт бетин жемишке толтурат +.
"Спартак" торт - таза жана уникалдуу, даяр! туура учуна илди да, биз, салкын жерге (озгочулук түнү) алып барып койду.
Сиз торт ар бир өзгөчө даамы бар келеби? кыйын эч нерсе жок - сүзмө менен рецепт - "Спартак" торт тапшыруу.
кычкыл каймак
заттар:
- кычкыл 20% май кем эмес - 750 г;
- кумшекер - 200 г
даярдоо
көбүк менен сүт, кант кызылчанын. бүртүкчөлөрү көргөн жокмун, анда Vanilla шекерди уйкуга киришет. Бардык микс. кимде жок болсо, андан бир нече көз ирмемден кийин гана жагымдуу эскерүүлөр калат, анткени, сиздин мыктысы сүрөтүн алып унутпагыла.
Эгер столдун башка классикалык нан жасап келсе, биз сиз рецепт кулак сунуштайбыз торт "Прага" жана "Napolenon" . Bon болсун!