Бул балык дайыма соода табуу кыйын эмес, анткени сом Сиздерге ар дайым биринчи кезекте, балык кызыкдар адамдардын, биздин аймакта популярдуу болуп келген. даамдуу жана тендердик эт тышкары, бул идишке шексиз артыкчылык даярдоо ылдамдыгы: marinating 20-25 мүнөт кетет, ысык жана аз. Натыйжада, үйдө гана эмес, ошондой эле жаратылышта, тамак жакшы даамдуу жана тез тамак ичиш. сом беседке тамак кантип, ушул макаланы окуп чыгууга чакырабыз.
сом Recipe беседке
заттар:
- сом - 1,5-2 кг;
- ак шарап (кургак) - 200 мл;
- туз жана кызыл калемпир - татып;
- өсүмдүк майы - 2-3 косыныз. идиш;
- пияз - 4 даана.
- помидор - 4 даана.
- козу карындар - 6-7 даана;.
- бей жалбырак - 2-3 даана.
даярдоо
Пияз чоң шакектерге кесип, даамын жол, туз менен ойлуулук менен сабашты. бир аз, өсүмдүк майы, көмөч казанга салып куюп жарып пияздын, шарап менен толукталсын. Soma меники, кагаз сүлгү менен кургак аарчыйт. Эгер керек болсо, балыкты Гут, Стейк кирип кесип же эти бөлүп жана музда аны бөлүп-бөлүп. даана өлчөмүнө жараша, 15-25 мүнөт маринатталган балык бер. Узак Marinovka балык көп кургатат.
Fillet сыра козу карындарды, помидор жана пияз шакектери менен тагышты, беседке боюнча олтурушту. Эгер мешке или мангал боюнча сом беседке тамак жөнүндө чечим кабыл алса, анда бирге Стейк жашылчадан чыгып жатты. Этинен тамак бир эт үчүн 10-15 мүнөт кетет - 15-20.
сом жыпар жыттуу беседке
Көп учурда сом жегичтер татып ал эт менен импрегнирдик жатат дарыянын акиташ жыт, ийдирбейт. конокторунун баары бактылуу болгон үчүн, биз силер менен жагымсыз жыты качууга жардам берет салышы менен бөлүшүү.
заттар:
- сом - 1,5-2 кг;
- пияз - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 3-4 аш кашык. идиш;
- 2 лимон ширеси;
- кайен калемпир, туз - татып;
- . Кургатылган помидор - 1 аш кашык;
- Кургатылган гранат. - 1 аш кашык.
даярдоо
Чейин, барбекю боюнча: White катары сом, ал жуудум, кагаз сүлгү менен кургак салыш керек. Зарыл болгон учурда, ошондой эле ичи менен өзүнчө башын ичеги керек. Баары терең чөйчөккө салып коюптур. балык кийин татып, чайыр жыты кутулуу үчүн лимон ширесине менен куюп, май куюп, туз жана калемпир жакшы чымчым жиберет. , Балык Кургатылган алма, помидор кошуу козгоп жана балык пияз шакек камтыйт. On Marinovka албетте ал жөнүндө 20 алып, андан кийин балыктар темир көлүнө или мангал кийип болот жана тамак башталат. Биздин балыктын беседке даяр!